Što je indeks hranjive vrijednosti namirnica?

Odabir namirnice koje su bogate hranjivim tvarima - doprinos zdravlju. To se odnosi ne samo minerale i vitamine, nego i antioksidansi i druge fitokemikalije. Proizvodi koje sadrže ove komponente su neophodni za dugovječnost i zdravlje.

Nutricionisti se slažu da su biljni proizvodi različitih boja sadrži veliku listu sigurnosnih značajki. Koristeći ih na dnevnoj bazi, moguće je spriječiti pojavu uobičajenih povezanih sa starošću patologija.

Moderna prehrana s niskim nutritivnu vrijednost, on postaje uzrok viška debljanje kod ljudi. Nedostatak hranjivih tvari potiče razvoj mnogih bolesti. Nadoknaditi nedostatak, možemo naći odgovor na to, kako za održavanje zdrave tjelesne težine, pomnožite zdravlja i postizanje dugovječnosti.

Ali kako ćete znati koje namirnice su bogate esencijalnim hranjivim tvarima? Obratite pozornost na rezultate istraživanja u prehrani.

Američki stručnjak dr Dzhoelom Furmanom je razvijen od kombiniranog indeksa prehrambene vrijednosti - ANDI. To kvantificira razinu hranjivih tvari u proizvodu: mikro i makronutrijenata, vitamina, fitokemikalije, antioksidanse.

Kratak popis hranjivih tvari iz hranjiva vrijednost indeksa tablice - Andi:

• Magnezij i kalcij.
• Likopen.
• Selen i cink.
• Karotenoidi (lutein, beta-karoten).
• Vitamin E.
• Vitamin C
• Netopljiva i topiv dijetalna vlakna.
• B vitamini
• Željezo.

Dijeta koja promiče Dr. Joel Fuhrman, sklonost:

• povrća;
• liječi hrane u proizvodnji hrane;
• nezasićene masti biljnog;
• Proizvodi bogata hranjivim tvarima.

Izračunajte vrijednost žitarica ili graha nije teško, teže nije bio slučaj s procjenom nutritivnu vrijednost prerađene i pakirane hrane. Takva hrana će imati nisku stopu Andi.

Predstavljamo popis proizvoda raspoređenih od broja bodova od 1 do 1000.

To je vrijedno plaćati pozornost na: ako se dijeta temelji se samo kriterij Andi, svi štetni utjecaji na zdravlje uslijed nedostatka računovodstvo masti u hrani. Takva prehrana će biti od pomoći, ako osoba želi izgubiti težinu i kalorijske granice.

Nutritivnu vrijednost od tri skupine proizvoda:

1.Produkty imaju najveći sadržaj nutrijenata uzlaznom:

• leća
• naranče
• salata-ledena
• borovnica
• rajčice
• nar
• jagode
• šparoga
• mrkve
• artičoka
• zelena paprika
• cvjetača
• cos
• kupus
• rukolom
• Bryusselsnaya kupus
• špinat
• Bok Choy
• Kale.

Proizvodi koji imaju prosječnu količinu hranjivih tvari, uzlaznom:

• avokado
• tofu
• škampi
• bademi
• losos
• kukuruz
• soja
• pistacije
• krastavac
• mango
• zobena kaša
• ananas
• laneno sjeme
• trešnja
• grašak
• breskva
• jabuka
• sjemenke suncokreta
• slatki krumpir
• grah
• Dinja.

Proizvodi koji imaju nisku količinu hranjivih tvari uzlaznom:

• kola
• pomfrit
• maslinovo ulje
• sladoled od vanilije
• čipovi, krumpira
• nemasni jogurt
• Švicarski sir
• sok od jabuke
• bijeli kruh
• mljevena junetina
• punomasno mlijeko
• feta sir
• prekrupa
• kikirikijevo ulje
• jaja
• piletina
• banana
• bijeli krumpir
• grožđe
• orasi.

Planirati vaše prehrane, samo oslanjajući se na prehrambene vrijednosti indeksa se ne preporučuje. No, većina nas prebacili proizvoda, bogata hranjivim tvarima u prehrani će nesumnjivo imati koristi.

Također pomažu otkloniti nedostatak hranjivih tvari, biološki aktivne dodatke, kao što se trenutno koristi hranu u potpunosti pokriti potrebu tijela za hranjivim tvarima je gotovo nemoguće. Ovo je povezano sa ekološkim problemima, a proizvodnja i kršenje strukturi i prehrambenim navikama.