Što možete napraviti od rabarbare: neke ukusne rješenja

Rabarbara je trajnica s velikim lišćem koje raste u sredini zoni. Njegov jestivi dio - zelenkasto-crvena peteljkama, mesni i sočne. Rabarbara listovi nisu pogodne za hranu, ali iz stabljika može učiniti mnogo ukusnih jela. Vi već znate kako kuhati džem od rabarbare i pite s njim? Vjeruj mi, postoje opcije koje će vas iznenaditi.

Što kuhati rabarbare?

Od ove biljke, koja je botanički gledište je povrće, moguće je pripremiti marmelada, žele, sok, pekmez, punjenje za pite, juha, salata i umaka. Važno je, ne koristite za vrijeme kuhanja ili mesing metalnim jela, kao što je rabarbara može dovesti do oksidativnog reakcije. Sada znate da možete kuhati rabarbare. Usput, ovo povrće dolazi kada druge svježe voće i bobice, pa čak i nemoguće zamisliti, i to postaje veliki izvor vitamina i mineralnih soli i kiselina. Kao terapijsko sredstvo koristi kao prirodni rabarbarin blagi laksativ. Za osobe s problemima probavnog trakta ili sljedbenika dijeta, ova nekretnina je zaista vrijedna. Idemo razgovarati o tome što možete kuhati rabarbare.

pirjana rabarbare

Uzmi kilogram stabljike, oprati ih temeljito i izrezati na komade u par centimetara dugim. Ulijte litru vode i kuhati za pet do sedam minuta. Na nepcu, ne možete dodati više od jednog i pol šalice šećera, zatim kuhara dok ne omekša stabljika. Možete dodati vanilin ili vanilin šećer i cimet, ako to želite. Okus će biti začinjeno. Ovaj jednostavan za pripremu i ukusna kompot omogućiti da više misliti o tome što se može kuhati rabarbare.

Puding s rabarbare

Za razliku od kompota mliječi je gušća i hranjiv. Nismo znali da možete kuhati rabarbare i žele? To je stvarno. Za pripremu potrebne kilogramu stabljika, izrezati u male komadiće, litre vode, šećera, limuna i cimet. Kuhati korijene pet minuta, trljati kroz sito ili pyuriruyte blender, dodajte šećer, vaniliju i koricu ili cimet. U hladnom miješajte vodu i pet žlica škroba i miješajte polako sipati pire rabarbare. Zagrijte smjesu kuhati i isključite vatru. Kisel ohladite i poslužite kao desert.

umak od rabarbare

Što možete napraviti out rabarbare još neobično? Ovaj umak. Uzmi sjeckani stabljika na komade i kuhati ih dok ne omekšaju. Grind kroz sito ili u blenderu. Pržiti na malo ulja brašno, dodati kiselo vrhnje, sol, šećer i protrlja kaše, topline do vrenja. Ovaj umak je dobro prilagođen za jela od mesa, umjesto rajčica. Omjer proizvode, kako slijedi: jedan i pol kilograma stabljike treba uzeti dvije žličice brašna, jednu ili dvije stotine grama kiselog vrhnja po želji, žličicu soli i žlicom šećera. Na isti pristup kao i rabarbara punjenje. Na primjer, obični povrće salata će biti više duhovit i neobičan, ako ispunite svoj sok od kuhane stabljika. Kuhani rabarbare može se dodati juhama umjesto loboda i špinat.