Turska batak: sočno recepti i ukusna jela sa svojim rukama

Kada piletina dosadno na bilo koji način, možete sigurno početi eksperimentirati s purećeg mesa. Turska ptica „hirovit”, i zato je potrebno za pripremu uma, kada se pravilno obrađeno meso, koje ne zahtijeva in-dubina znanje u kulinarskim polju, koju će pripremiti ukusnu remek za sve prigode. Počnimo s najlakših: Shin puretina recepti za kuhanje u pećnici.

Prvo, pripremi meso za odlazak. Da biste to učinili, morate temeljito oprati i očistiti kožu, na purana batak dobiti sočan. Ako imate kontraindikacija za masnu hranu, to je poželjno da se ukloni kore, zatim meso će biti više dijetetska. Tako Shin puretina recepti za svaki dan.

Za pripremu puricu vam je potrebno:

• 0,8 kg svježe puretina bataka;
• pet velikih krumpira;
• Mlada zelena tikvice;
• ljubičasta luk salata;
• zelje o željama: kopar i bosiljak, peršin;
• tri režnja ljubičasta češnjaka;
• 20g mustard;
• 50 ml lakog maslinovo ulje;
• Gruba sol i papar želji.

Turska batak (recepti)

Za pravilnu pripremu je potrebno malo otjerati potkoljenica, uvijanje u ruci i obstuchal poseban čekić. Nakon toga, to shin produbljivanje nož i ubacite u nju srednenarublenny oguljene i češnjak pomiješati sa sjeckanim zelje, dobro utrljati s paprikom i češnjakom, pomoćni mokrim ručnikom, a zatim kaput sa senfom.

Vedro salata ljubičasta luk i narežite na velike kolutove. Krumpir i tikvice očistiti od kože i izrezati na velike barovima, začin sa soli. Kaput s unaprijed pripremljenom posudu s maslinovim uljem i staviti na potkoljenici i povrća, tuširanje na vrhu luka krugovima. Uklonite spremnik u pećnici na sto dvadeset minuta na 200 C. Nakon kuhanja potkoljenice može se izrezati na dijelove i poslužite.

Mi i dalje eksperimentirati s purećeg mesa. Kao što se sjećamo, a sada studira trkačku turska recepte pripreme.

Druga varijanta, ukusan, Shin će pripremiti puricu u pećnici, za koje ćemo trebati:

• velika i sočna purica batak u iznosu od dva dijela;
• sedam češnja češnjaka ljubičasta (svježa i mirisna normalno);
• 90 g mustard;
• nezernisty skuta 120 g;
• Grubo soli i začina po želji, ali je bolje samo sol.

Operite i očistite turska batak sa svih strana, malo otjerati čekić, meso je savitljiv, onda ne produbljuje pomoću vadičep ili nožem.

Očisti ljubičasta češnjak češnjaka i manje. Umiješajte sir sa senfom. Produbljivanje turska tibia ispuniti ljubičasta češnjak i natrljajte sa solju, a zatim pažljivo obložena sa senfom, pomiješana sa svježim sirom i izvadite hladno marinadu. Bolje je ako je nekoliko sati, tako da je meso ravnomjerno i marinirana vrijeme da postanu mekše i sočnije, što je važno za Tursku.

Zatim se odabere za sebe onako kako on može ispeći puricu batak u rupu, napraviti malu rupu na vrhu, možete položiti na foliji, pecite 70 minuta, a zatim se širi, što daje oštre formu, bit će potrebno još osam minuta. Provjerite spremnost purana tibije može biti čačkalica ili drugi drveni štap, dostupne su na dohvat ruke.

Treća i posljednja verzija kuhanje. Hoće li svinjska mast shin puretina slaninu i povrća, za to trebamo:

• Veliki svježi pureći batak;
• Četiri češnja češnjaka mladog ljubičasta;
• svježe dimljeni slanine masti (120 g);
• velike mlade mrkve;
• ljubičasta luk salata;
• stabljika svježeg celera petiolar;
• 220 ml vrhnja;
• zelena paprika;
• Grubo sol i omiljene začine.

Operite pureća batak pod tekućom vodom, malo otjerati čekić, trljati sol i pripremljeni u svojstvu rezervnog.

Izrežite slaninu mast srednje kocke tri centimetra. Očistite i operite povrće, mrkve izrezati u trake nisu jako debele, velike polukolechkami luk, celer srednje kocke.

Napravite duboki rez na purana nogu i tamo stave češnjak, mrkvu i celer. rasporedili smo pripremljene posude, prelijte ostatke povrća i neprikladan slaninu, sol i papar, poklopac polutke luk, preliti kiselim vrhnjem, pokriti čvrsto s poklopcem i staviti ih u pećnicu za četrdeset i pet minuta, a zatim skinite poklopac i kuhajte još petnaest minuta.

Uz pravilnu pripremu purećeg mesa ne samo da se stjecanje soft juiciness, ali također ima prekrasan, predivan okus koji se ne može usporediti s uobičajenim piletinom.