Učenje za izradu košara od sira za salate

Prilikom pripreme za goste, svaka domaćica ne brine samo pripremu jela i pripremu jela, već i kako ih ukrasiti najdjelotvornije. Uostalom, prekrasno posluživanje i svečano uređenje stola jedan je od načina izražavanja vašeg poštovanja prema gostima.

Tradicionalno, salate se poslužuju na svečanom stolu . Naravno, ovaj snack se također može staviti u jednu veliku zdjelicu salate, ali jedan od spektakularnih načina posluživanja je a la carte. Salata se može razložiti u zdjelice od malih staklenih, porculanskih ili keramičkih salata ili posluženih u tartletima, koje se sada prodaju u mnogim trgovinama. I tu je još jedna prilično spektakularna i nepopravljena opcija - posluživanje salate u košarici sira. Osim činjenice da takvo posluživanje predjela će vrlo ukrasiti stol, tu je još jedna prednost - okus salate je nadopunjen okusom prženog sira.

Može se javiti pitanje i kakva se salata može poslužiti u košaricama sira? Da, gotovo svatko! Osim toga, mogu se poslužiti i drugi zalogaje, na primjer, mješavina morskih plodova ili juliene. Glavna stvar je da ono što ćete staviti u košaru sira, nije previše tekućina.

Treba napomenuti da stvaranje prekrasnih košara za sir nije tako jednostavno. Zato morate malo vježbati prije nego što počnete pripremati blagdanski salatni okvir. Ali možete pripremiti takve košare za salatu od sira dan prije. Zatim ih nježno savijte u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak. I napunite košarice s salatom prije posluživanja.

Pokušajmo kuhati ovaj ukusni komad nakita. Trebamo tvrdi sir, poput parmezana. Ali možete koristiti obični sir, ali treba ga malo prozračiti i osušiti u hladnjaku. Sir treba biti nariban, a poželjno je da se ne raspada u procesu i tvore tanke, prozirne kriške. U ovom slučaju, naše košare za sir će biti ljepše.

Najprikladnije je koristiti za pripremu košara posudu za prženje, koja ima nepristojnu prevlaku. Treba podmazati tankim slojem biljnog ulja i zagrijavati na vatri. Na grijanoj tavi prelijte ribani sir (na jednoj košari potrebno je oko dvije žlice). Poželjno je da je usred rezultirajućeg sirka od kolača bio veći od rubova, a zatim će naša košarica imati debeli dno i rubove otvora.

Pecite sir "palačinka" za pet do sedam sekundi, dok je na rubovima počinje smeđe. Zatim izvadite tavu iz vatre i stavite ga na ručnik, lagano navlaženu u hladnoj vodi (tako da lagano ohladimo kolač). Sada pažljivo ukiselimo palačinke uz pomoć lopatice i stavimo je na okrenutu stakla ili čašu. Rubovi tortila su pritisnuti na zidove posude s papirnatim ručnikom. Tako ćemo dati oblik košarice i istovremeno ukloniti višak masnoća. Pustite sir da se ohladi bez uklanjanja iz kalupa. Sve - košarica sira je spremna.

Kao što vidite, priprema je malo teška i može potrajati puno vremena, pogotovo ako gosti očekuju puno.

Treba reći da se košare sira mogu pripremiti s različitim aditivima. Na primjer, ako miješate sirom s finom sjeckanom kopricom, onda će košare postati šarene, s zelenim zakrpama. Možete dodati pečene sjemenke sezama na njega, a zatim se košare preraste. A ljubitelji piquant okusa mogu koristiti kao dodatni sastojak slomiti češnjak.

Ako želite napraviti više gustih košara, možete dodati malo škroba siru. Za dvije stotine grama, trebate uzeti punu žličicu s krumpirom ili kukuruznim školjkama.

Ukratko, malo prakse - i ugodno ćete iznenaditi svoje goste posluživanjem salate u košarici sira. Sigurno, ovo jelo će zaraziti, a domaćica će slušati mnoge komplimente o njegovim kulinarskih vještina.