Ukusna i flavorful gribovnitsa svježih gljiva

Gribovnitsa svježih gljiva ima razne mogućnosti kuhanja. Nakon srdačna prvi obrok se može obaviti isključivo iz različitih sastojaka. Danas ćemo Vam predstaviti najbrži i najlakši recept koji uključuje samo svježe bijele gljive i povrće.

Gribovnitsu kako kuhati brzo i ukusno: korak po korak recept

Potrebno za prehrambene proizvode:

• celer (korijen) - mali dio;
• bujon gljiva (juha) - 2,5 l;
• Bijela gljiva - 170 g (može biti veći ili manji, kao što je poželjno);
• srednja svježe mrkve - 1 kom;.
• Krumpira gomolji prosjek - 4 komada;.
• male količine žarulja luk - 2 kom.
• Rafinirano ulje suncokreta - 65 ml;
• prekrupa (prethodno kuhana) - 1 fazetirano punu čašu;
• začini (morska sol, klinčića, bosiljak, osuši kopar, peršin) - dodani u posudu za okus;
• Svježe bilje - koji se koriste za ukrašavanje gotovih jela.

Obrada i kuhanje gljive

Gribovnitsa svježih gljiva kuhani vrlo brzo i jednostavno. To zahtijeva da se 170 grama proizvoda, pažljivo oprati i očistiti od postojećih crvotočine, a zatim staviti u veliki lonac, prelijte vodom i kuhajte tri minute. Nakon toga sastojak je potrebno odbaciti u cjedilo cijelosti preliti juhu, isprati u hladnoj vodi i opet staviti u posudu sa čistom tekućinom. Kada provri, gljive treba biti sol i kuhati pola sata. Zatim uklonite tražene proizvod pomoću skimera, cool u hladnom zraku i na prosječnim rasturati komada.

Obrada i kuhanje povrća

Također gribovnitsa svježih gljiva omogućava korištenje mladih povrća. To zahtijeva da se mrkva, celer, krumpir i luk, oprati ih temeljito, ako je potrebno, oguliti i isjeckati na male kockice (mrkva bolje da rešetkom).

Da gribovnitsa vrganje okrenuo više mirisne, sjeckani luk i naribanim mrkve preporučio malo pržiti u suncokretovom ulju. U tom slučaju, povrće treba nužno okus s paprom, soli, te suši kopar, bosiljak i peršin. Također je poželjno dodati sastojke isjeckan gljive i pržiti ih na 10-14 minuta.

Obrada žitarica

Za pripremu juha od gljiva odlučili smo koristiti ječmeni. To mora biti dobro oprati u cjedilo, a zatim kuhati u zasebnu zdjelu dok mekom stanju.

Toplinska obrada u svim disciplinama

Kad su svi sastojci za jelo bit će spremno je potrebno da se kuhati juhu od gljiva, dodati na njega celer, krumpir i kuhajte ih dok ne omekšaju pun (unutar 30 minuta). Nakon toga, juha treba staviti porumeni povrće s gljivama i ječmeni kuhana unaprijed.

Kako donijeti na stol

Gribovnitsa svježih gljiva služio za večeru kao prvi tečaj samo kad je vruće. Takva ukusna i mirisna aroma juha nužno zahtijevalo nasjeckanog svježeg bilja i dvije žlice gustog vrhnja. Osim toga, na juhu od gljiva preporuča se predstaviti svježi kruh i salata povrće.