Umak od rajčice za roštilj kod kuće: recept

Pripremite umak za roštilj može biti od različitih sastojaka kod kuće. Najviše jednostavni recepti kao punjenje će se raspravljati u ovom članku.

opće informacije

Nije tajna da roštilj treba donijeti na stol, uz ukusna i flavorful umak. Naravno, može se kupiti majonezu i kečap, miješati oba sastojke i nanesite dobivenu pastu za mesno jelo. Međutim, takva mješavina je vjerojatno da će naglasiti okus roštilja, i učinit će ga još više savršen. U vezi s tim, nudimo recept opisan u nastavku i napraviti jako ukusan umak.

Priprema umak od rajčice za roštilj

Kućni ljubimci obratka u obliku umaka od rajčice je dobro imati pri ruci. Ali, to je bolje ako takav preljev koristiti svježe. Treba napomenuti da je to lako i jednostavno, a rezultat je nevjerojatno flavorful i ukusna.

Dakle, za pripremu umaka od rajčice za roštilj kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:

• pasta prirodna rajčice (uzeti duboko crvena) - 1 L;
• Veliki slatko luk - 1 glave;
• topla voda za piće - 1 šalica;
• biber i sol - okus primjenjivati;
• mali češnjaka - 5 kom.;
• svježe bilje - mala količina.

Postupak dobivanja

Od samog početka, čini se da je umak od rajčice za roštilj kod kuće priprema dugo i teško. No, to nije slučaj. Kako napraviti ukusni nadjev za mesna jela, trebat će vam samo ¼ sata.

Pripremiti umak ima duboku tavu, to se sipa u 1 litru tijesto i 250 ml tople vode za piće. Oba sastojka dobro promiješati i staviti na srednje jakoj vatri. Kada je masa rajčica prokuha nju doda se sitno sjeckani luk i papar i kuhinjske soli. Tu je i masa mirisnih raširenih nasjeckanog zelenja.

Dobro promiješati pokrivena poklopcem i ostavi da se pirjati oko 4 minute. Kako vrijeme prolazi, pan od topline. To širenje grated češnjaka cloves, opet dobro promiješati i čekati potpunu hlađenje.

Spremni umak služio za stolom s roštiljem, pre-polaganje u tankom kremanochki.

Korak po korak recept za umak za roštilj kod kuće

Krem umak je vrlo pogodna za roštilj. On čini da meso jelo više hranjiv, daje joj lijep miris i okus.

Za pripremu vlastite takav benzinskoj, trebamo sljedeće paket proizvoda:

• Prosječna majoneza masti - 200 g;
• svježi češnjak - oko 3 režnja;
• maslac - oko 5 velike žlice;
• Suhog bijelog vina - oko 130 ml;
• šećer svjetlo - 1 velika žlica;
• svježi sok od limuna - 4 desert žlice;
• crni papar, sol, senf - primijeniti na svoj ukus;
• Medij luk - 1 glave.

Postupak priprave

Kako napraviti kremasti umak za roštilj kod kuće? Češnjak i luk se očisti od ljuske, raširili u blender i zemlju na najvećoj brzini dok ne homogenu kašu. Nakon toga, uzeti tavu, to je jako grije i širiti maslac. Jestivog ulja lagano popržite, redovito ometa velikom žlicom (koja je stekla smeđe nijanse). Zatim u zdjelu dodajte suho bijelo vino i gulaš na laganoj vatri dok se umak dok se ne zgusne na volumen pola.

Nakon što su sve gore navedene korake za uključivanje dobivenu masu nokautirati sok od limuna, majoneza prosječni udio masti, šećer i senf. Svi sastojci su sol i papar na okus, brzo dovesti do kuhati, pokriti s poklopcem i ukloniti iz topline. U tom stanju, umak stajati dok se ne ohladi. To se najbolje poslužuje uz meso ili hladno.

Kuhanje sa soja umakom preljev

To je neka vrsta umaka, A marinada za roštilj. Moguće je da je potopite meso, ali možete donijeti na stol odvojeno. U pripremi takvog goriva nije velika stvar. To je vrlo jednostavan i nevjerojatno ukusna.

Sljedeće komponente, moramo pripremiti umak:

• majoneza prosječna masti - 1,5 šalice;
• umak od soje - ½ šalice;
• svježi češnjak - 1 češanj;
• crni papar - malo.

priprema

Kako napraviti ukusan i mirisno preljev za meso, soja sos i ometati majoneze. Zatim su dodati ribani češanj češnjaka i crnog papra. Opet whisking sastojci umutiti ili vilica, vrlo ukusna okusa.

Umak za roštilj u armenskom

Što je umak za roštilj kuhati? Ovo pitanje je pitao samo neiskusni kuhari. Uostalom, domaćica s iskustvom znaju da je najukusnije umak za umak od mesa je armenski. Da biste ga napraviti kod kuće, morate se pripremiti:

• Pasta od rajčice - 500 g;
• topla voda za piće - 2/3 cup;
• Češnjak - Manji glave;
• cilantro, kopar, peršin, mladi luk - u prosjeku vratilo,
• papar i sol - za dodavanje okusa.

Kako kuhati?

Armenska umak za roštilj je učinjeno brzo i jednostavno kod kuće. Rajčica razrijedi tople vode za piće, a zatim zagrijava na srednje topline i čekati dok se smjesa prokuha. Nakon toga, homogenu masu doda se sitno sjeckani vlasac, Cilantro, peršin i kopar. Također u umak dodati začine i razne ribana vlasac.

Kuhati sastojke za oko tri minuta, izvadite ih iz topline i hladi. Poslužite gotovog mesa umak u maloj kremanki hladnoće.

Napravite gruzijski umak

Gruzijski umak za roštilj prepoznatljiv okus i pikantnost. Da biste ga pripremiti kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:

• fleshy svježe rajčice - oko 1.5 kg;
• češnjak - prosječna glave;
• cilantro, peršin, kopar, grančicu bosiljka i origana - primjenjuju se na okus;
• adjika - ½ velike odsjeci;
• mljevena crvena paprika - malo.

Izrada umak

Prije nego što kuhati gruzijska umak treba biti dobro zaobljena i svježe rajčice. Oni su temeljito oprati, oparen s kipućom vodom i uklanjanje kože. Zatim rajčice izrezati na polovice, izvadite sve sjemenke i netaknute zemlje u miješalici.

Debeli sok dobiven je raširena u lonac i kuhati nakon vrenja na laganoj vatri (oko 20 minuta). Masa treba biti nešto manja u volumen.

Za 5 minuta dok kuhani umak u njemu proširila sve gore rubbed vlasac, sjeckani cilantro, peršin, kopar, origano i bosiljak grančice. Također, dodati malo smjese od rajčice adzhika i crvenu papriku.

Sve komponente su mješoviti velika žlica, poklopac i kapa uklonjena sa ploče. Cool umak, ona se hrani na stolu unaprijed širi kremanki.

Napravite umak od nara

Pikantan i originalni okus ima dovoljno šipka umak. Za njega, trebamo:

• slatko crno vino - 2 šalice;
• Svježi sok od nara - 1,5 šalice;
• režnja češnjaka - 4 kom.,
• isjeckan bosiljak - 3 velike žlice;
• krumpirov škrob - mala pinch;
• šećer - žličica;
• sol, mljeveni crni papar i gori - da se prijave na okus.

umak za kuhanje

Da bi takav nadjev, uzmi lonac i sipati u nju svježi sok od šipka, kao i crveno slatko vino. Pored sastojaka doda različitih začina (sol, zelenje, sjeckani pijesak, šećer, ribani češnjak, itd).

Nakon što je umak dolazi do kuhati, Bates vatru na minimum, pokriti s poklopcem i kuhajte ¼ sata.

Za 5 minuta za isključivanje peć u posudu dodati krumpirov škrob, prethodno razrijeđen sa malom količinom crnog vina. Pomiješajte sastojke, oni polako zagrijati i prilagođen dok debela.

Nastala crvena Umak se dovodi na stol u hladnom.

kiselo vrhnje umak

Sada da znate što možete koristiti umaka i začina za roštilj. Recepti za pripremu takvih rane su gore opisani. Međutim, odlučili smo vam predstaviti još jedan način. Da biste ga implementirati, trebamo:

• kiselo i debljine mast - 300 g;
• meso juha - oko ½ šalice;
• maslac - 4 žlice desert;
• sjeckani peršin i kopar - malo više;
• Pšenično brašno - 1 žlica;
• piment i sol - na okus primjenjivati.

Radimo mliječnih punjenje za jela od mesa

Za pripremu kiselo vrhnje umak koristite duboko saut pan. Ona je staviti na velikom vatre i dobro zagrijati. Zatim je u tavi lagano rastopiti maslac i dodati brašno. Sastojci su prženi do dok ne steknu zlatnu nijansu.

Provedbom ove korake, u tavi uliti u juhu. U tom sastavu, vrhnje umak kuhajte na srednje jakoj vatri dok se debeli države.

Nakon masa zgusne, doda se potrebnu količinu kiselog vrhnja, sol i papar, a sjeckani povrća. Svi sastojci se miješaju i kuhano za oko tri minute. Poslužite ovaj umak na stolu prvenstveno u rashlađenom stanju.