Uz kupus tekući pite - stepenasto recept

Mnoge domaćice vole kuhati jela s kupusom. Tekući torta - jedinstvena jelo koje svakako treba biti spreman, ako niste učinili. Ovo je samo otvor za praktičnu domaće kuhinje. Uostalom, to traje minimalno vremena, a okus je zapamtiti sve bez izuzetka.

Što je jedinstveni oko tog kolača?

Možemo slobodno reći da je to odmah i bezuvjetno, i uživajte svoje goste i obitelj, to je poseban jelo sa zeljem. Tekući kolač je jedinstven po tome što najmanje ispitivanje i maksimalno punjenje.

Osim toga, sve navedeno svoj zračni dosljednost, zahvaljujući kojem uvijek želite zahtijevati dodavanje još jednom komadu. I što je najvažnije, vrijeme za pripremu je potrebno jako malo, a svi sastojci su tu u gotovo svakoj zemlji frižider svaki dan. Idi za njima posebno u dućan ili na tržištu vjerojatno neće morati.

Također, mnogo je zvanih za lijene pite. Uostalom, za razliku od pite, koji su pripremljeni na temelju dizanog tijesta, to nije potrebno ni gurati ili mijesiti ili rastezanjem ili vyleplivat. Sve što je brzo i jednostavno.

Tajne kolača

Za pripremu tekućeg pitu od kupusa, recept je potrebno pridržavati. Ali nemojte biti suvišno znati nekoliko tajni koje će učiniti vaš rad u kuhinji lakše i brže, a rezultat je, naravno, bolje.

Postoje dva glavna proizvoda za pripremu osnova za ispitivanje. ih koristiti samo. To majoneza i jogurt. U ovom članku ćemo pogledati na obje opcije jela s kupusom. Tekući kupus pita kefir ima manji udio masti, okus test će tada biti neutralan. Ako se uzme kao osnova za majonezu, onda biti spreman da će proizvod vrlo hranjiv i okus kolač ljuske bogatiji.

Još jedna tajna. Važnu ulogu je igrao dosljednosti svog tijesta. Najbolje od svega, ako se kao debeli kiselo vrhnje ili smjese koja se koristi za palačinke.

metode poplave

Također, postoji nekoliko načina lije kolač. Najjednostavniji - samo sipati sve u posudu za pečenje i zatim miješati tijesto i nadjev. Zatim stavite oblik na pleh i stavite u pećnicu.

Međutim, poželjniji drugo ostvarenje. Brza torta s kupusom je postavljen slojeve tijesto. Prvo, u tijesto za pečenje jelo je poslao, nakon čega slijedi punjenje na kraju testa još jednom. U ovom slučaju, to će imati ukusnu hrskav. I što je najvažnije, izgled kolača će biti više naočit. Jednostavno rečeno, to neće biti kao normalni kupus lonac.

Torta s kefir. Popis sastojaka

Da bi se dobio tekući kolač s kupusom na kefir, trebat će vam: dva jaja, pola žličice sode bikarbone, dva 200-gram šalice brašna.

Također je potrebno osnovne sastojke. To jogurt, oko 300 ml, te 200 grama kupusa.

ne mogu bez maslaca, dovoljno kocke težine oko 50 grama, i začina po želji. Najčešće, dodajte sol i muškatni oraščić.

Postupak dobivanja

Sada počinjemo odmah pripremiti naš obrok s kupusom. Tekući kolač trebao biti jednostavan i zadovoljavajući.

Prvo, morate nasjeckati kupus, a zatim je bio u tavi. Valja dodati malu količinu maslaca. U ovoj fazi dodati sol i muškatni oraščić.

Svi jogurt tučeno jaja, ponovno dodavanje soli i soda i brašno, koja je potrebna za pripremu tijesta.

Sada ostaje samo da se stavi nadjev u obliku brašna i prelijte dobivenu masu. Recept kupus pita sa tijesto je posebno svidjeti onima koji žele iznenaditi svoje goste, a vrijeme za to vrlo malo. Činjenica da je kolač pečen u pećnici na 200 stupnjeva. Njegova spremnost možete odrediti sami, to će se dogoditi čim kora će postati zlatno.

Isti recept se temelji na kefir mnoge domaćice koriste s drugim nadjevima. Jedan od najpopularnijih - jaje, prethodno kuhane i izrezati u male kocke. Samo ukusna, korisno i zadovoljavajući se ako želite sijajan mrkve ili zamijeniti svježi kupus s kiselim kupusom. U potonjem slučaju, jelo će biti jedva primjetna kiselost.

Još jedna neobična varijanta - zamijeniti kupus na Pekinga. Njegova značajna prednost je da nije potrebno unaprijed pripremiti, u početku je mekan. Ostaje samo da ga trljati sol i dodajte začine. Na primjer, muškatni oraščić, kima i kopra.

Pita na majoneze

Druga popularna verzija ovog kolača - pomoću majoneze. On je poput velikog broja domaćice i kuhari. U tom slučaju, tijesto ispada uvijek napraviti pogrešku u nešto gotovo nemoguće. U isto vrijeme, tijesto dolazi lako, a okus ne prekida okus glavnog punjenja.

Da bi se ispostavilo curi kupus pita u majonezi, trebat će vam tri žlice majoneze, 200 grama kiselog vrhnja, tri jaja, dvije žličice praška za pecivo, jednu šalicu brašna i prstohvat soli - na okus.

Također, ne dijeliti s kupusom, nekoliko komada će biti dovoljno pola glave kupusa. Još pet jaja je potrebno pripremiti nadjev. Tu će također luk, papar, sol i kopar. Potonji može biti bilo što: i svježe i sušene - na završnoj okus proizvoda ne utječe.

Kuhanje pita o majonezi

Priprema kolača, početak punjenja. Prvo uzeti kupus. To bi trebao oprati i nasjeckati.

Ogulite i nasjeckajte luk. Luk treba pržiti u tavi do zlatno smeđe, a zatim dodajte kupus na njega. Povrće treba biti tada. To se radi na laganoj vatri. Trajanje ovisi o težini kupusa. Maksimalna pusta može biti 40 minuta. Nakon što su povrće sjesti, što im je potrebno dodati sol, dodati začine po ukusu i kopar.

Prije dodavanja u nadjev jaja, kuhati ih, očistite i sitno nasjeckajte. Nakon toga, svi sastojci morate miješati u velikoj staklenoj posudi. Kada se to učini, uključite pećnicu da se zagrije. Izložiti pravih 200 stupnjeva.

U ovom trenutku, pomiješajte jaja s vrhnjem i dodati majonezu. Smjesu treba biti temeljito izmiješano, bolje je da ne to učiniti ručno, ali koristiti mikser. Postupno dodavati brašno, sol i prašak za pecivo.

Obrazac za pečenje ne zaboravite nanijeti ulje (pogodna i za maslac i povrća) ili margarin na kolač u svakom slučaju nije izgorio. Uzmite tijesto, ali ne sve, nego samo dio njega, i mjesto na dnu posudu za pečenje. Ravnomjerno širiti sve nadjev, a zatim zaliti preostalim tijesto na vrhu.

Kolač se kuha u pećnici dok svjetlo rumenila. To obično traje oko 40 minuta.

Rezimirajući, možemo reći da je ovaj recept kupus pita je vrlo jednostavno, nije ni čudo što se zove lijeni. Tako da se može nositi s čak iskušenik kuhara, koji je prvi uzeo kuhati tijesto.

Poslužite na stolu

Takva pita kupus je pogodno kao glavno jelo ili kao dodatni uz jela od mesa. Vaše kulinarske vještine će se sjetiti sve goste i da će dugo pričati o tome sa svim prijateljima i pitati za recept za ovaj ukusni kulinarske kreacije.

Glavna stvar prije posluživanja, ne zaboravite da se ohladi kolač. Tek tada se može izrezati na komade i proširila se na pločama. Broj proizvoda koje su navedene u receptima u ovom članku će biti dovoljno za tortu za 5-6 osoba. Dakle, to će biti dovoljno da se nahrani veliku obitelj ili grupu prijatelja.