Brancin riba. kuhanje recepti

Brancin - riba nalog grgečke. Ona živi u Sredozemnom moru i Atlantskom oceanu. Velika popularnost uživa Talijane, koji znaju puno njenih recepata. Mnogi od naših domaćica ne predstavlja ono što je riba brancin. Recepti koji koriste ovu vrstu dostupne u ovom članku.

Počnimo s pripremu juhe. Da bi se to vrlo ukusno jelo, potrebno je uzeti dvije srednje ribe. Mi očistiti ih od imutrice i izvadite škrge i vage. Zatim rez na dnu glave riba i oštrim nožem odsječena file. Druga ruka lagano pridržavati polovica. Isti učinak je učinjeno u drugoj polovici. Preostali dio se ispere pod tekućom vodom. File ukloniti sve kosti.

Stavite posudu na toplinu i ulijte u nju oko 4 litre vode. Uzmi jednu tikvice i izrežite ga po dužini na četiri komada. Također smanjiti poriluk (2 komada). Celer narežite na 8 komada. Mrkvu (3shtuki) i celera (3 komada) je prepolovljena. Stavite povrće u posudu vode. Moramo izdvojiti samo pola mrkve i malo kopra i peršina. Također, u tavi staviti dva cijela luk i komade ribe (kostura i glave). Nakon nekog vremena, dodati kopar i peršin. Kao rezultat toga, tekućina treba biti malo i to jedva bi trebao pokriti povrće i ribu.

Kada voda dođe do čir u lonac, morate se okrenuti prema dolje topline i krčkati juhu za jedan sat. Zatim ga izvadite iz topline i filtrira kroz gazu. Stavite juhu vratiti na vatru i stavi ribe u njemu. Oko 3-4 minuta treba pripremiti ribu brancina. Recepti su dizajnirani za 4 obroka. Neposredno prije kraja kuhanja stavite sjeckani mrkva, peršin i poriluk. Posoliti po ukusu i off. Riblja juha je spremna.

No, kako se pripremiti brancina riba na žaru. Recept je vrlo jednostavan i brz. Pripremite ribu, očistiti ga iznutra i vage. Tada bi plitke posjekotine na bočnim stranama. Zagrijte tavu biljno ulje i uvaljati ribu u brašno i pržiti svaku lešinu na obje strane. Mi smo stavili proizvod u spremniku, tako da nije da se ohladi. Zatim spojiti preostalo ulje iz tave. Staviti na njega komad maslaca i pričekati dok se ne otopi. Zatim uklonite posudu s vatre i dodati ga sok od jednog limuna i nasjeckanog svježeg bilja. Sve promiješati i grijani na vatri. Ulijte ovu umak i riba poslužena za stolom.

Ako imate pušnica, a zatim pokušati kuhati dimljenog brancina. Da biste to učinili, lagano vlažnu piljevinu i preliti ih na dnu uređaja. Riba je eviscerirane i malo prosalivaem. Mi smo ga širiti u pušnica. Cijeli proces traje 20 minuta. Ispada ukusna riba brancina. Recepti takav plan je idealna za piknike.

Ova vrsta ribe može biti punjena. Da biste to učinili, uzeti leš i očistiti ga iznutra. Također, izvadite škrge i vage. Dva srednja riba će trebati 200 grama špinata, 100 grama gljiva (šampinjoni) i šaku pinjola. Riba malo soli i širenje na pleh, koji je obložen folijom. Špinat pržene u tavi s dodatkom maslinovog ulja 5 minuta. Zatim ga stavi na tanjur. Nakon toga nasjeckajte gljive i pržiti ih dobro. Dodajte ih u špinat s orasima. Sypem okusiti sol i papar sve. Mi ležao nadjev u ribu i preliti maslinovim uljem na vrhu. Zatim pošaljite na pripreme u limene komori 20 minuta. Za koru, koristite funkciju grill, ako je to predviđeno. Poslužite ovo jelo treba biti urešeni limuna, povrća i ljekovitog bilja.

Dijetalna jela od ribe može biti učinjeno jednostavno i brzo. Ovaj proizvod je u pripremi za dugo, ali okus i miris njega će dodati limuna i začine. Pokušajte brancin riba, od vas će biti zadovoljni sa svojim ukusom.