Buffalo krila: recept

Buffalo krila recept koji je nastao u američkom gradu istog imena - je popularno jelo u svijetu. Ništa neobično u njegovoj pripremi br. Budući da se može nositi čak i početnik kuhati.

Buffalo krila: recept

Za pripremu krila, potrebna je sljedeća paket proizvoda:

• oko 1 kg pileća krilca;
• maslac komad težine oko 50 grama;
• ljuti umak sadrži ocat (izvorni potrebno Frankovu Read vruće) - 2-3 žlice;
• nekoliko režnja češnjaka;
• biljno ulje - 300-400 grama.

Za ukras i umak:

• celer i mrkve - 2-3 komada;
• kiselo vrhnje, majoneza - pola šalice;
• češnjak, sok od limuna - na okus;
• blue sir - 200 grama;
• peršin, sol, papar.

Kako kuhati bizona krila?

1. korak

Započnite pripreme mesa. Možete koristiti krilo u cjelini, a moguće je smanjiti krajnost, najmanji dio i ostaviti samo meso. Oni su izrezati na dva dijela na zglobu. Dakle, to će biti lakše pržiti i jesti.

2. korak

Tradicionalna jela kuhana u vruće ulje. No, promicanje zdravog načina života radi svoj posao, a mnogi su počeli kuhati bizona krila u pećnici. Zadržavamo pravi izbor za vas. Toplina dubokoj tavi 400 grama maslaca. Uže i dublje u posudu, manje ulja, trebat će vam. Glavna stvar koja krila su potpuno uronjeni u njega. Meso treba slobodno plutati u ulju. Pržiti krila dok svjež i ružičast boje. Zatim okrenite na roštilju. Masnoće treba odvoditi.

3. korak

Dok su krila pržena, izvadite ih u umak. Raspao plavi sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem i majonezom, stavite nasjeckani češnjak i peršin. Ulijte malo octa i sok od limuna. Začinite solju i paprom, mjesto. Okus. Morate se sviđa umak. Inače, može se ponavlja sa sastojcima kao što su ocat ili ukloniti češnjak. Napravite mješavinu unaprijed, treba neko vrijeme da odstoji. To je najbolje držati umak u hladnjaku.

korak 4

Na krilima stakla viška ulja, ali oni još nisu u potpunosti ohladi. Mi smo prešli na sljedeći korak. U tavi zagrijte komad maslaca. Crush češnjak i lagano pržiti. Zatim ukloniti. Njegova funkcija je nastupao. Baciti u krilima nafte. Jer nakon pečenja kože na krilima postati suha, brzo upija ulje. Dakle, sve što je potrebno za brzo miješati, sol i papar. U principu, sve. Možete dobiti. Mi smo dobili jednostavan bizona krilo. Recept medij, oštra i super oštre krila uključuje čili umak.

korak 5

Ulijte nekoliko žlica umaka (ako je bez octa, a zatim dodajte). Sve se brzo promiješati. Ne možemo dopustiti potpuno isparavanje octa. Koža bi trebala biti hrskava. Imamo srednje ozbiljnosti bizona krilo. Recept akutni i „ubojica” uključuje korištenje tla crvena paprika. Budite oprezni - nemojte pretjerivati.

korak 6

Krila su spremni. Stavili smo ih na tanjur. Jedemo kao snack uz pivo (to prigušuje dobru oštrinu meso) uz celera i mrkve, narežite na duge klinovima. Dip povrće u kiselo vrhnje i majoneza umak i uživajte. Gotova krila dobivaju sa svjež, umjereno duhovit i sa svjetlom ocat mirisa.