Chia-pudding - desert za ljubitelje ukusne i zdrave hrane

Umoran od jesti ujutro i omlet i zobeno brašno? Nudimo vam alternativnu mogućnost - chia-puding. U članku su prikazani najbolji recepti za ovaj ukusni i korisni desert . Želimo sreću u kulinarstvu!

Opće informacije

Sjeme chia - tzv. Zrna španjolske kadulje koja raste na području Južne Amerike. Lokalni stanovnici dugo su ih koristili u medicinske svrhe. Chia sjeme sadrži mnoštvo elemenata u tragovima: cink, fosfor, kalij. Također sadrže vitamine, polinezasićene masne kiseline.

Kada se ta zrna koriste za hranu, razina kolesterola u krvi normalizira, poboljšavaju se metabolički procesi i povećava mentalna aktivnost. Dokazano je da španjolski kadulja poboljšava pokretljivost crijeva. Ispod je kako pripremiti puding s dodatkom svojih zrna.

Chia-pudding: recept s jogurtom i malinama

Popis proizvoda (po porciji):

• Med (sorta nije važno) - 1 tsp.
• Prirodni (grčki) jogurt - 170 g.
• Sjemenke Chia - dovoljno je 5 grama.
• Maline (smrznuto) - 50 g.
• Kikiriki (bez ljuske) - 15 g.

Proces kuhanja

U zdjelici od debelog stakla stavljamo bobice maline. Tamo ulijte jogurt i med u pravu količinu. Mi smo tuku ove sastojke pomoću submersible miješalica. Dobivena masa se nježno ulijeva u visok staklo na stabljici. Dodajte sjeme Chia. Umiješajte s čajnom žlicom. Staklo zajedno sa sadržajem šalje se na srednju policu hladnjaka.

Koliko desert treba biti tamo? Četiri sata je minimum. U idealnom slučaju, ako ostane do jutra. Zatim uzimamo našu ružičastu ružičastu pjenuću od hladnjaka. Pospite je s lomljenim kikirikima. Svojim malinama raspolažemo malinama. Doručak ili snack spreman je. Želimo Vam ugodan apetit.

Priprema ča-pudinga na kokosovom mlijeku

Potrebni sastojci (po poslu):

1. Orasima (bez ljuske) - dovoljno za jednu šaku.
2. Kiwi - 1 komad.
3. Kokosovo mlijeko je ¾ čaša.
4. Jedna mala banana.
5. Med (bilo koja ocjena) - za okus.
6. Chia sjemena - ¼ šalice.

Praktični dio

Uzmi malu posudu. Izlijte sjeme Chia u nju. Napunite kokosovim mlijekom. Odstranimo za noć u hladnjaku, istodobno stavljamo spremnik na srednju policu. Ujutro ćemo izvaditi zamrznutu masu. Nemojte ništa izvući iz zdjele. Samo miješajte njezin sadržaj. Na vrhu stavite kivi i bananu presječenu na kriške. Pospite čađama od pudinga i ulijte med. Sada počnimo kušati. Nenasadni okus, zar ne ?!

Recept za kokosovo puding s borovnicama

Trgovina:

• Redoviti šećer - dovoljno za 1 tbsp. l.
• 200 g borovnice (po mogućnosti svježe).
• 2 tbsp. l. Chia sjemenke (španjolska kadulja).
• Kokosovo mlijeko - ne više od 200 ml.

priprema

U zdjelu miješalice šaljemo isprane bobice. Stavimo kokosovo mlijeko. Tamo zaspemo šećer i chia sjemenke. Pritisnemo gumb "Start". Ispada tekuću masu nalik glatku. Trebamo ga nježno uliti u čašu koja se zatim pola sata uklanja u hladnjak. Nakon nekoliko sati možete jesti kokosov puding. Ali prije toga ukrasimo dio deserta s cjelovitim borovnicama. Izgleda nevjerojatno ukusno, i što je najvažnije - korisno je za naše tijelo.

Kokosovo čokoladno puding s chia sjemenjem

Popis potrebnih proizvoda:

1. Kakao u obliku praha - 1/3 šalice.
2. Sirove pahuljice badema - okus.
3. Kokosovo mlijeko (cijelo) - jedno staklo.
4. Maple sirup je dovoljno 4-5 st. žlice.
5. Chia sjemena - ¼ šalice.
6. Kokosovo brijanje - okus.
7. Morska sol - dovoljno je jedan potez.
8. ½ tsp. Ekstrakt vanilije.
9. Pasta za kokosovo širenje - 2 tbsp. l.

Detaljne upute

Gdje početi? Sjeme chia (španjolske kadulje) trebalo bi se preraditi u fini prah. Sada nam je potrebna moćna mješalica. U zdjelu ulijte kokosovo mlijeko u pravi iznos. Dodajte ekstrakt vanilije, morsku sol i javorov sirup. Također smo stavili kokosovo širenje. Sve je malo pretučeno. U prethodno dobivenoj masi izlijemo prah za kakao. Ponovno namotajte pomoću miješalice.

Vraćamo se na zemlju sjemena. Mjerimo ¼ šalice praha. Poslat ćemo ga u zdjelu miješalice. Pretucajte sastojke sve dok ne postane jednolika masa. Imamo pjenu koja se mora distribuirati prema kalupima. Zatim stavite pregršt badema pahuljica i kokosovih čips na vruću posudu za prženje. Lagano ih pržite da ih smeđu. U još ne zamrznutom kandijskom pudingu dodamo pahuljice.

Sad ćemo ukloniti našu budućnost desert u hladnjaku točno 24 sata. No očekivanje je vrijedno. Nakon što dobijemo plijesan s chia-pudingom. Svaki dio je ukrašen pahuljicama badema ili komadićima voća. Nevjerojatan desert je spreman za upotrebu.

Još jedna mogućnost (s mangom)

sastojci:

• Za ½ šalicu kravljeg i kokosovog mlijeka.
• Svježi mente - 5-6 lišća.
• Normalno voda - jedno staklo je dovoljno.
• ½ tsp. Suština vanilije.
• Prstohvat zemlje lješnjaka.
• 4 tbsp. l. Chia sjemenke.
• Mango (mali komadi) - 1,5 šalice.
• Bijeli šećer - ne više od 1 žlica. l.

Kako kuhati

Poslali smo komade manga u miješalicu. Beat, postupno dodavanje vode. Moramo imati masu koja nalikuje debelom umaku. Napunite ga čašama (1/3 volumena). Stavili smo ga u hladnjak. Označavamo 1 sat.

U zasebnoj posudi povezujemo dvije vrste mlijeka - krava i kokosa. Dodajte uobičajenu suštinu šećera i vanilije. Promiješati. Stavimo sjeme Chia. Za 3-4 minute, promiješajte sastojke žlicom. Mi uklanja masu na stranu. Nakon 5 minuta to će se posve zadebljati.

Izvadimo čaše iz hladnjaka sa smrznutim umakom. Napunite ih smjesom koja se sastoji od dvije vrste mlijeka i chia sjemena. Naš desert mora ostati u hladnjaku najmanje 4 sata. Prije posluživanja, svako posluživanje (staklo) ukrašeno je listovima od metvice i odrezane matice.

U zaključku

Sada možete jednostavno napraviti chia-pudding. Ako ovaj desert jedete za doručak, dobit ćete moćan naboj energije za cijeli dan. Za večeru, puding s chia sjemenke također će raditi. Ako želite, možete ga nadopuniti čašom laganog vina ili šampanjca.