Crijeva za vatru. Izvorni recepti

Pileći kolačići izrađeni su samo od sjeckanog mesa peradi, bez dodavanja jajeta do nadjeva. Ploča se ispostavlja da je složena i elegantna, koja se može poslužiti na svečanom stolu. Nećemo uzeti u obzir klasičnu verziju, ali nudit ćemo neke izvorne i vrlo ukusne recepte-varijacije.

Prilikom pripreme jela vrlo je važno odabrati pravi meso. Vatra pite su napravljeni samo od masnoće piletina, ali bez dodavanja lard. Stoga se preporuča kupiti veliku piletinu. Zatim, trebate rezati polovicu mesa iz grudi, a ostatak - od kukova i nogu. Obavezno uklonite kožu i kosti. Pileće je sitno sjeckano s oštrim nožem, kako bi se dobila homogena masa. Sada možete početi kuhati.

Crijeva za vatru s nadjevom

Za njihovu pripremu potrebno je pola kilograma pilećeg mljevenog mesa, 1/4 šalice vrhnja, natopljenu i stisnutu komad bijelog kruha, sjeckani luk, komad (50 grama) maslaca, papra i soli. Od sastojaka, napraviti homogenu smjesu i ostaviti na neko vrijeme. U ovom trenutku napunite.

Za pripremu, izrezati jedan sočan crveni papar s malom slamom, žarulja i sto grama svježeg zelenog graha izrezati u kocke. Pržite sve sastojke u maslacu dok ne budete spremni, sol, malo ohladite i pomiješajte sa svježim jajima.

Sada počnemo pripremati vatne kolače s nadjevom, dajući im tradicionalni oblik. Roll ih u mješavina, pržiti do zlatno smeđe i poslati na zagrijanu pećnicu za pola sata. Možete poslužiti sa bilo kojom drugom posudom.

Crijeva za žaru s umakom

Za njihovu pripremu, krzno se pripravlja na isti način kao u prethodnom receptu. Zatim morate napraviti male loptice, staviti ih u brašno i pržiti. Zatim stavite u nizu u podmazanom dubokom obliku.

U ovom trenutku, pripremite smjesu biljaka. Da biste to učinili, trebate: za stotinu grama svježeg zelenog graška, svježeg kukuruza, zelenog graha; Pola crveni bugarski papar, sjeckani; Polovica žarulja, izrezana na kolutove. Ovi sastojci su lagano prženi i stavljeni na vatru.

Sada počnimo pripremati umak. Dvije stotine grama vrhnja pomiješano s hrskavom muškatnog oraščića, velikom žlicom brašna, soli i malo soli. Ulijte mješavinu hamburgera i stavite u pećnicu da pečete. Treba ih pripremiti za pola sata.

Crijeva u vatri za djecu

Proces kuhanja je brz i jednostavan. Ali rezultat je jednostavno prekrasan, originalan, lijep i usta zalijevanje.

Potrebno je pripremiti krilca prema gore opisanom receptu. Izrežite stotinu grama parmezanskog sira i nasjeckajte vrećicu čipsa.

Zatim uzmite oblik za izradu malih kolača, maskirajte maslacem, oblikujte male živice i širite ih po rupama. Sad pospite svaku rupu s čipsom, a zatim sirom.

Pecite jelo oko trideset do četrdeset minuta na temperaturi od najviše dvije stotine stupnjeva. Slatke su ukusne i sočne.

Bon appetit!