U vrućoj sezoni, kada uopće ne želite kuhati, a vi jednostavno ne možete dugo ostati u štednjaku, ljetne salate i lagani obroci će vam pomoći. Sada postoji toliko različitih recepata da ne možete odabrati pravu. Počnimo s najjednostavnijim.
Ljetni obrok: Prednosti
Ne samo da ovaj jelo ima sjajan okus, također izgleda sjajno, pa ga hrabro poslužite na svečanom stolu! Još jedan plus hrane - ne sadrži meso i stoga je pogodan za vegetarijance. Općenito, ljetni zalogaji imaju niz prednosti. Oni se lako probavljaju, ne ostavljaju težinu u trbuhu, zasit će tijelo vitaminima i korisnim elementima. Vrijeme za pripremu takvih jela mnogo je manje od, recimo, punu mesnu večeru ili juhu.
Predjelo ljeto "Pizza marvel": način kuhanja
Dakle, za šest srednjih dijelova trebat će vam nekoliko velikih rajčica (mekih i zrelih), rastopljenog sira, nekoliko češnjaka, malo majoneze, pola šalice, hrpu svježe mirisne kopče, prosijan pšenično brašno, sol i suncokretovo ulje za prženje. Na finoj grater, rešetke krem sir i češnjaka klinčića. Zatim dodajte majoneze ovoj smjesi sira i češnjaka i pomiješajte sve. Rajčice su izrezane u glatke krugove i nježno ih položite na ravnu posudu. Zatim ih treba namazati sirovinom od sira. To možete učiniti izravno s rukama. Izrežite tikvice na isti način kao i rajčice, u krugovima. Posolite svaku šalicu i ulijte u brašno. Treba ih pržiti dok ne dobiju ugodnu zlatnu nijansu. Sada sve što je ostalo od rajčice (nepotrebni dijelovi, neuspješni ili dodatni krugovi) sitno je sjeckano i pomiješano s nasjeckanim zelenilom. Pečeni tikvice stavite na vrh sirne smjese i sve ukrašite salatom od rajčice. Posuda je potpuno spremna za upotrebu!
Predjelo ljeto "Židovsko"
Svježi kruh (bolje je uzeti baguette) izrezati na tanke kriške i lagano ih pržiti u maslinovom ulju. U zasebnom kontejneru pomiješajte ribani sir, rezati kuhano jaje, sjeckani zelje, slomiti češnjak i majoneze. Ulijte i temeljito promiješajte. Ovo će poslužiti kao punjenje za naše sendviče. Prosijite kruhove rezane s rezultirajućom tijestom i ukrasite krastavcima ili lisnatim listovima. Imati lijep apetit!
Ljeto predjelo od lavaha
Morat ćete pakirati tanke armenske lavashine, pet rajčica, dva srednja krastavaca, žuti papar, avokado, žlicu soka od limuna, mješavinu sjeckanog svježeg bilja, cijelu hrpu majoneze i začini. Zato isperite povrće i sve izrežite u kocke. Začinite salatu od povrća s limunovim sokom i temeljito promiješajte. Zatim dodajte iste zelje i majoneze, sol i papar. Izlijte lavash na čistu površinu. Nježno položite punjenje na polovicu kruha pita i namotajte valjak. Ponovite postupak sve dok ne završite salatu ili pita kruh. Stavite snack na sat u hladnjaku tako da je punjenje malo krut, i bilo je prikladnije rezati role. Usput, avokado može i ne stavlja se, a paprike i rajčice zamjenjuju povrćem po vlastitom nahođenju.