Deserti iz djetinjstva recept kućne vafli s caramelized mlijekom ili bijelom kremom od jaja

U vrijeme kada su gotovo svi spremni kolači mogu se kupiti u trgovini, malo provesti vremena u kuhinji za kuhanje od deserta. No, svaka žena zna što je kolač, keks ili druge slične jelo kod kuće, mnogo ukusniji od trgovine kolegama. Stoga, ako u skoroj budućnosti se planira odmor, osobito za djecu, uzeti recept dom vafli prikazane u ovom članku, i zabavljati prijateljima i gostima slatkiše, prijatelje od djetinjstva. Ova poslastica može biti učinjeno s bilo nadjevima, poput krema ili kuhane kondenzirano mlijeko, a pečeni je lako. Dakle, Recept kuće vafli će vas podsjetiti na djetinjstvo, posebno onih koji ga održavaju u sovjetskim vremenima, a samo morate kušati moderne djecu, čak i pomalo razmažen obilje slastičarnice. Glavna stvar - da ih pripremi unaprijed najmanje 12 sati prije slavlja, zatim malo natopljene slastice i krema će biti još ukusniji.

Recept kuće vafli

Za velike porcije, trebat će vam na jednostavan i pristupačne proizvode:

• 200 g maslaca dobra (bolje uzeti bez dodatka biljnih masti);
• 5 jaja;
• 300 g običnog šećera;
• 250 g brašna.

Prvo, rastopiti maslac na vodenoj kupelji, pobrinite se da to ne postane prevruće. Dodajte jaja i dobro izmiješati. Zatim posuti u šećer, umutiti pjenjačom ili električni mikser dok glatka. Nakon parče, opet dobro miješati, dodati brašno. Tijesto treba sličiti gustu kremu. Ako je gust, dodajte nekoliko žlica vode, ona spremno priznaje ovaj recept. Vafli kod kuće najbolje je pečena u posebnom vafl željeza, ako ne, možete koristiti posebnu električnu tavu za sendviče (sendvič). Ovisno o veličini, stavi par žlica tijesta u blebetanje željezo grijanim i pecite 2-4 minuta. Kada je hostija je spreman, on se odmah zamotana u cijev. Si je vrlo jasno, ako to pravo, dok god pečenje vruće. Nakon što ste pečena čitav niz, stavi ga na 5-10 minuta u blago zagrijanoj pećnici da se osuši malo proizvoda i postati hrskava. To je bio osnovni recept za domaće vafli. Deponij cijev, čitajte dalje.

Priprema ukusna krema za desert

Tradicionalno se koristi kao punjenje kuhana kondenzirano mlijeko - to se može kupiti u trgovini ili kuhati sami. U tom slučaju, punjenje se obavlja na takav način: samo pečeni vafla brzo podmazati potrebnu količinu mlijeka i zamotana u cijev. A ako vam se sviđa bijelo punjenje, moguće je pripremiti fil. Da bi se to pola litre mlijeka, kokošjih jaja 4 ili 5 cijelih žumanjka, 1 šalica šećera, 2 žlice. žlice brašno, šećer malo vanilije (po izboru).

Jaja ili samo žumanjke samljeti sa šećerom, dodajte sve brašno. Dobivena masa razrijediti hladno mlijeko i staviti na srednje jakoj vatri. Kuhajte dok se ne zgusne, za našu pečenje mase trebao biti tekuće. Dodajte vaniliju. Ova krema može biti ispunjen vafla koje su već pripremljene gore u cijevi. U tom slučaju najbolje je da koristite tijesto špricu. Na zahtjev krema, možete dodati malo kakaa ili čokolade, bojanje hrane (ako je punjenje će boje) ili drugih s okusom po želji. Tako je lako kuhati domaće vafle u vafl željeza. Recept za tijesto i punjenje je vrlo jednostavna, ali okus sigurno uživati i djeca i odrasli.