Engleski kuhinja: Recepti s fotografijama

U mnogim gradovima, možete pronaći restoran u mongolski kuhinje, ali ne i svi znaju što je hrana u mjestu možete isprobati. Danas ćemo govoriti samo o jelima. Također smo vam reći što je mongolski kuhinje. Recepti će biti pregledani na kraju.

Imajte na umu da je ova kuhinja je okupio sve kulinarske tradicije svoga naroda.

Proizvodi koji su uključeni u obroke

Za pripremu jela od mesa služe u Mongoliji govedina, janjetina i kozjeg mesa. Rjeđe dodaje hrana konjskog mesa, divljač. Za očuvanje vitamina, meso se ne može kuhati malo duže.

To se koristi u kuhanju, krava, yache i kobiljeg mlijeka. Ponekad se koriste i deva.

Mongolski - kuhinja, koja praktički ne koristite začine.

Sirovo mlijeko ne koristi, tek nakon fermentacije ili probavu. Iako postoje iznimke. Pripremiti Sute Tsai korištenjem sirovog mlijeka, koji je dodan u kipuću vodu nakon vrenja.

Mongolski kuhinje je različit, pa se koristi za kuhanje i riža, brašno, krupica raznim povrće (repa, mrkva, češnjak, kupus, krumpir, luk itd). Potonji je, usput, koristi se samo nakon prekuhavanjem.

Tradicionalna jela Mongolije. opis

Najpopularniji jela mongolski kuhinje:

• Arul. To osuši skuta.
• Mare mlijeka.
• Bislag - sir.

• Urum. To je krema koja vytopleny u tavi.
• Luk (mlijeko pivo).
• Tarak - je kiselo.
• Tsuyvan - rezanci, koji je na pari. Ona je tada pržena s mesom i povrćem.
• Sute Tsai - čaj s mlijekom.
• Bortsok - je izduženi dio tijesta koji je pripravljen pržena.
• Buzy. Ovaj plašt, koji se pari.
• Bodog. To kozje meso da se peče u želucu životinje. Također, ime je još jedan jelo koje je osnova za meso svizac. To se peče u vlastitoj koži.
• Ghee.
• Khorkhog. Ovo meso, koje se pirjana u metalnom loncu. Usput, one moraju biti zatvoreni.

• Har šul - bujon, koje se dobiva kuhanjem meso i iznutrice. Posljednji daje jelo tamna ( „crna”) boja. Također budite sigurni da dodate svojstvo šul melenko narezane kuhane meso i luk.
• Hushuur. Ovaj mali cheburek koji vrlo velikodušno punjena mesom (sjeckani). Ponekad se naziva hushuurom restana kolači s mesom.
• Hotorgoyn Schuch. To krvi kobasica ili kuhana, punjena narezane trake mesa ili iznutrica.
• Higino-hyryn - ovna kidati (sitno sjeckani), koji je okusom i luk češnjak.

Mongolski - kuhinja, koja praktički ne dolazi do kruha. No, postoje i mnogi drugi proizvodi od pšeničnog brašna. Primjerice, to je bina (lisnato tijesto kolači) Mantua kolač.

Mongoli pripremiti domaće rezance, što je osnova mnogih jela. U nekim dijelovima zemlje ljudi jedu kolačiće.

Hushuur - ukusni mesni proizvodi

Ako ste zainteresirani za mongolski kuhinje (fotografije nekih jela za jasnoćom izneseno u članku), a zatim obratite pozornost na jelo, koji se zove hushuur. Ovaj puding je vrlo slična naljepnice. Make takvi proizvodi u kući neće biti teško.

Za pripremu jelo vam je potrebno:

• Tri velikih žarulje;
• 600 g mesa;
• pet zubochkov češnjak;
• peršin (jedna greda biti dovoljna);
• dva jaja;
• jedan žumanjak jajeta;
• paprika;
• 500 grama brašna;
• sol;
• biljno ulje i mast;
• voda (tijesto);
• začini.

Priprema jela

1. Prvo, pripremite tijesto. sve učinjeno samo s njim. Pripremiti za spajanje jaja (2 kom.), Brašno i prstohvat soli. Dodati vodu. Mijesiti tijesto. Staviti na stranu.
2. Sada pripremite nadjev. Da biste to učinili, nasjeckajte opran i suho meso. Dodaj u sjeckani luk i češnjak.
3. Papra i soli. Dodajte začin masu. Temeljito miješati.
4. Zatim uzeti tijesto. Razvaljajte tanki sloj. Cut krugovi iz nje. U središtu svakog nokautirati punjenje. Promazhte rub istupanog žumanjka. Nakon početka ljepilo proizvoda.
5. Presavijte u polovicu krugova. Rubovi vilice tiska, prodavlivaya pruge. Kao rezultat toga, dobit ćete meso „kruške”.
6. Kada završite modeliranje, pripremiti duboku posudu za prženje.
7. Ulijte biljno ulje u nju. Pržiti do zlatno smeđe proizvoda na obje strane.

manty

Sada znate što je mongolski kuhinje, s jelima si joj u susret. Sada pogledajte drugom receptu. Mi vam reći kako pripremiti popularne meso jelo. Izvrsno jelo za ručak.

Za pripremu će vam trebati:

• 800 grama janje
• 1.2 kg okruglica tijesta;
• sol;
• dvije žarulje;
• Dva krumpira;
• paprika;
• Članak četiri. žlice maslaca;
• kopar.

Postupak dobivanja

1. Izrežite janjetinu na komade za nadjev. Nakon usitniti sa lukom i krumpirom.
2. Zatim se smjesu dodati sol, papar i ulje. Zatim temeljito miješati dok ne dobijete glatku masu.
3. Uzmite tijesto, uvaljati ga u dva mm. Izrežite na kvadrate od deset na deset osjećaja. Stavite nadjev na svaki. Zatim spojite rubove tako da se dobije omotnica s utorima koje treba zaschipnut. Kao rezultat toga, možete dobiti četverokut. Kutovi će biti povezani jedni s drugima.
4. Kuhani valjušci pari oko četrdeset minuta. Nakon što je poslužite uz zelje i kiselo vrhnje.

Meso u mongolski

Mongolski kuhinja razlikuje se od ostalih. Na primjer, njegova posebnost je u tome što se jela mogu se brzo kuha. U potvrdu toga, nudimo vam recept za meso u mongolski.

Za pripremu će vam trebati:

• prema članku. žlica kukuruzno brašno, rižino octa;
• 500 grama govedine;
• poriluk (dva);
• pola žlice soja umak;
• čili ;
• jedan paprika;
• pola žličica soli;
• suncokretovo ulje (dvije žlice - na marinadu kuhati još 100 ml).

jela mongolski kuhanje mesa

1. U posudi pomiješati duboko umak od soje, riže ocat, kukuruzno brašno, ulje suncokreta, i marinadu sol.
2. Očistili od filmova govedine izrezati u male komadiće.
3. Nakon njih malo bilješke i pomiješajte sa marinadom. Čak i tako moglo stajati oko sat vremena.
4. U ovom trenutku, za ukras Pripremite rižu.
5. Nakon cut trake luk za oko tri centimetra.
6. Čile očistite sjemenke, nasjeckati sitno.
7. Zatim zagrijte tavu na štednjaku, nakon izlijevanja malo ulja tamo. Opaliti meso tamo laganoj vatri dok se lijepo kore.
8. Kada je govedina kuha, dodati papriku i luk. Pokrijte poklopcem. Kuhajte dok ne omekša.

Konačno, mali

Sada znate što je mongolski kuhinje. Recepti sa fotografijama izneseni u ovom članku pomoći će svaki ljubavnicu molim da obitelj kao što su jela. Sretno u pripremi mongolski jela.