Ukusna kuhano meso: Najbolji recepti za gurmane

Bez mesa Ne slažu se svi. Međutim, mnogi su prisiljeni slijediti dijetu, netko drugi dao, u načelu, po prženje, i djecu, i sve trebao raditi bez kulinarskih užitaka. Ostaje da kuhana mesa, koji je također povezan s brojnim predrasudama. Glavni od kojih je uvjerenje da nije ukusna, mršavi i ne mogu učiniti ništa da ugodi gurmane. I što je najvažnije - sva jela u kojima je uključena, monoton i nezanimljiv. Mi ubrzati da rastjera ovu zabludu nije tako dosadno kuhano meso. Recepti s njim možda čak molimo estete. Samo je potrebno da ga kuhati ispravno. A u isto vrijeme - i naučiti kako ga koristiti i dalje.

Kuhati ukusna mesa

Stvar je u tome što je meso kuhano hostese za juhu. I pristupi ovdje koristi vrlo različite, kao što mora biti ukusna baza za juhe. U međuvremenu može biti ukusna i kuhana mesa - Recepti sa fotografijama sigurno ćete vidjeti za sebe. Kako se to dogodilo, to je dovoljno promatrati nekoliko vrlo jednostavnih pravila.

1. Svaki višak masnoća iz struje moraju se smanjiti. To je osobito istinito janjetina i svinjetina. Fat daje konačni jelu neugodan okus (čak i ako šute o višak kalorija).
2. Ako ćete dobiti ukusno meso kuhano, dok je polaganje u lonac treba rezati - velika, naravno, ali ne stavi cijeli komad.
3. Stavite meso u hladnu prokuhanu vodu. Izlijevanje hladna voda je ostavljena aromatski i zasićene smjese.

Ostatak finese isti: dodate ugodne korijene i začine, uklanjanje porasle pjene, sita vatru nakon vrenja i kuhanje dok ne omekša meso hipoteku.

meso salata

Jela, koja su uključivala kuhano meso, recepti nude nezamislive broj. I salata zauzimaju značajan udio među njima. Većina njih sadrži obvezne krumpir. No, to je dosadno. Dakle, nudimo vam neobičan recept.

Bolje prilagođen govedina, to će trebati funta. Meso izrezati na kockice, četiri jaja sa solju i obitelji (ne kiseli!) Kiseli krastavci. Četvrtina šalica ljusci matica se suši do suha svjetlo Golden, zatim drobe. Uobičajeni pristup kao alat klipa. Odjeveni sve slanoj majoneze, u kojoj četiri dobro pomiješali protisnuti češnjak klinčić. Jesti odmah preporučeno: krastavci omekšati s vremenom i dati salata neugledan obliku.

Osjetljivo okus: umak mesa

Ovdje idu bilo meso kuhano, samo ako je to bez vene i mršav. U maloj količini juhe povrća otopljenih svaki obrok; umak se kuha dok se ne zgusne, a zatim razrijeđen low-mast kiselo vrhnje. Suhe šljive i grožđice su natopljena, a u hladnu vodu, tako da će potrajati barem pola sata. Šljiva izrezati u trake. Manji rasturati jabuke (pet puta manja od mase mesa). U topi odgovarajući lonac komad ulja u sastavu mesa zatrpane suši i napuni vodom za ispiranje sadržaj spremnika. Dish pete ugasiti minuta, a zatim dodajte umak, a održava se na tanjuru četvrtinu sata ispod haube. Prije povezivanja s ukrasi, pospite začinskim biljem.

Kuhati i peći

Ako plutaju pećnicu, možete dobiti čak i više tender jelo. Potrebno je dobro, dobro pripremljen kuhano meso (foto) i Plastal na tanke kriške. Odvojeno zapečaćena žele-kao umak, brašno i mlijeko, a istu konzistenciju. Uživam miris, možete dodati začine s nije jako izražen miris ili bobice (brusnice, smreka, žutika). Jabuke su oslobođeni od jezgre i kože, izrezati na tanke kriške. Oblik premazani sa rastopljenim maslacem, proširila jabuke na vrhu - meso (može se miješati s voćem). Sve to je ispunjen s umakom, lagano prska na isti ghee - a u pećnici dok kuhani.

neobičan lonac

Nevoljen mnogi od kuhane svinjetine (govedina, piletina, puretina), možete dobiti veliki obrok koji će biti oduševljeno prihvaćen kao bliski drugi ili punu večeru. Prvi čisti, pere, izrezati i ispere kriške obrađenog škroba i obilno slani suncokretovo ulje. Krumpir treba shell out prilično gust na dnu posudu za pečenje i poslati ga u pećnicu dok se sloj je mekan. Vrijeme može potrajati i do pola sata: što god debljina styling i razne krumpira ste kupili.

Prije nego što je ležao na vrhu kuhano meso, morate napraviti neke pripreme. Od dva velika luka nasjeckanog je pržena. Zatim popuniti pola žlicu brašna i soli i papra, a nakon miješanja ulivena trećinu litre malo masnoća kreme. Nakon obložen umak Meso je legao; to bi trebalo kuhati neko vrijeme samo minutu. Ova masa se distribuira preko krumpira uzetih iz pećnice, to posuto svježim krušnim mrvicama i povlači natrag oblik. 5-7 minuta - i možete jesti. Samo definitivno vruće!