"Gorler s hrenom": recept za pikantno začin

Grlo je akutno začinjeno začin, koji se poslužuje na raznim jelima od mesa i ribe. Postoji mnogo načina za pripremu, što znači da se koriste različiti sastojci. Nudimo napraviti grlo s hrenom. Recept se smatra jednim od najboljih i vrlo je popularan. Novom će se svojom sastavu dodati i dodatni proizvodi.

Gorloder: recept za zimu (s ciklom)

Za pripremu začina od 2 kg korijena hrena, trebat će vam:

• 2 čaše okruglog octa (oko 400 ml) 9%;
• 2 šalice kuhane vode (400 ml);
• 60 grama soli i šećera.
• Velika repa (2 kom.).

tehnologija

Kako kuhati grlo s hrenom? Predlažemo da korak po korak razmotrite recept

1. korak

Uklonite korijene konjskog rotkvica iz prljavštine, odvojeno od lišća. Namočite jedan dan u vodi (hladno). Ako ste uzeli vrlo svježi korijen (samo iskopan), onda nije potrebno potopiti. Nakon toga, s korijenima, temeljito strugati kožu, izvadite vrhove.

Korak 2

Hren je zakrenut na meso brusilicu. Budući da ovaj proizvod prilično gori i uzrokuje suze, preporuča se staviti plastičnu vrećicu na uređaj, koja mora biti fiksirana elastičnom trakom. Tako ćete zaštititi svoje oči od raskošnog rasipanja.

Korak 3

Nakon uništavanja, repa se pretvara u repu. Također se može proći kroz meso za mljevenje.

Korak 4

Nakon što pripremite povrće, trebali biste zavariti marinadu. U tavi sipati određenu količinu vode, kuhati i staviti šećer i sol. Nakon uklanjanja iz topline, ulijte 2 šalice octa. Stavite mljevenu repu i korijen hrena u pripremljenu otopinu soli. Pomiješaj sve.

Korak 5

Gotovo spreman za začin "Throaty s hrenom". Recept omogućuje konzerviranje grickalica u steriliziranim limenkama. Ili možete pripremiti začin na male posude i držati ih u hladnjaku.

preporuke

Pri pripremi snacka "Gorloder s hrenom" recept se može malo promjeniti. Umjesto octa koristite limunsku kiselinu. U ovoj marinadi kuha se s istom količinom soli i šećera, a kiselina se stavlja na brzinu od 50 grama po 2 litre kipuće vode. "Grlo i hrena" dugo je pohranjena. Njegov ukus nije izgubljen, već samo dobiva dodatnu oštrinu i astringency. Poslužite predjelo za meso, ribu ili samo jesti, širenje na kruh. Bon appetit!

Gorloder: recept s rajčicama i hrenom

Tradicionalno, grlo kuha s rajčicama. Najjednostavniji recept uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• Rajčice su zrele u iznosu od 2,5 kg;
• Glave češnjaka - 3 kom .;
• Hren je obložen u količini od 0,5 sloja stakla (oko 100 g);
• Pod vruće paprike - okus (najmanje 1 komad);
• sol.

Tehnika pripreme

Prvo, rajčica se oprana i oslobađa od kože. Zatim ih namazati na mlinu za mljevenje / miješalicu. Uz pomoć oštrog papra uklonite stabljicu i sitno nasjeckajte. Hren je gumiran na žbunju s češnjakom. Svi sastojci su pomiješani, sol po ukusu. Masa se izlije preko malih staklenki i pohranjuje na tamnom mjestu. Začin je istaknut. Kad se poslužuje, ulijeva se u male rozete i poslužuje se za stolom zajedno s mesnim delicijama. Bon appetit!