Svi smo navikli na polu-tekuće tijesto fritule s kiselo-slatkog okusa, i vrlo masnu dosljednost. Ali kuhanje je tako bogat izbor mogućnosti čak i vrlo poznati jela. Jeste li probati ukusna hranjiv fritule od tikvica sa sirom, češnjakom i vrhnjem? Ako ne, izgubili ste puno. Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva puno vremena, pa čak i proizvoda, ali rezultat će nadmašiti sva Vaša očekivanja. A čak i ako je prethodno kuhani squash fritule recept s okusom volje sir za ovo jelo i dati ne samo novi slan okus, ali i obogatiti kalcijem, proteinima i vitaminima. To će zahtijevati oko 3 velike tikvice ili mliječnih 6-8, 100-200 grama tvrdih sireva i 3 žlice. l. brašno. Sol, crni papar, kiselo vrhnje, bilje, biljno ulje. Po želji možete dodati i ostale začine: kurkuma, paprika, sušeni bosiljak.
trening
Uzimajući u pripremi: tikvice očistiti ljušteno, rezano unutar sjemenki, oprati pod mlazom vode, a preostali pulpa se utrljava na fini ribež, dodati malo soli i malo dati stajati oko pola sata - četrdeset minuta do soka. Tijekom tog vremena, oprati i sitno nasjeckajte bilje, sir trljati, čiste i cijeđenje u zdjelu češnjaka. Sada iscijediti sok od tikvice, a suha masa podijeliti jedno jaje, dodajte brašno, češnjak, sir i pola zelena thickish i umijesiti tijesto. Koliko je potrebno da bi se postigla željena konzistencija može napuniti brašno ili, alternativno, uliti malo jogurta. Za naše fritule squash sa sirom i pržiti je stekao ukusnim zlatno smeđe, prvo mora biti temeljito zagrijte ulje u tavi. Uz pomoć žlica tijesta proširila na njega i odmah oblikovanje rubova, tako da oni imaju ispravan oval. Pržite dok kuhani, okrenuti na drugu stranu i djelovati na sličan način. Bundeva palačinke sa sirom treba biti serviran s posebnim umak: za njega kiselo vrhnje ili majoneza trebate iscijediti malo češnjaka i posuti malo zelenila, dobro promiješajte.
nijanse
Postoji još jedna verzija originala, kako kuhati palačinke squash sa sirom. Za njega, bit će nam potrebno rajčice, koje moraju biti oprana, očistiti od peteljki i izrezati na tanke kolutove. Tijesto dobivanja potpuno analogan kao u prvoj izvedbi, ali nijanse čine u procesu pečenja u tavi. Kada fritule srži sir početi smeđe samo na jednoj strani su stavili na vrhu komad sira i rajčice, u kojima se vrijeme tretmana topline za taljenje i time osigurala sloj proizvodu rajčice. I to je tako punjenje u sredini, na vrhu se malo više na vrhu tijesta. Bundeva palačinke sa sirom - to je izuzetno varijabilnost jelo, tako da svaka žena može poboljšati ovaj recept po vašim željama. Dakle, umjesto rajčice, možete koristiti što god poželite: pršut, krastavac ili patlidžan. U svakom slučaju, kombinacija bi trebala ispasti da se vrlo uspješan i da jelo još bolje. Dobar tek!