Jednostavan recept za tortu keksa

Gotovo svaka kućanica zna uobičajeni recept za kolače iz biskvita . Uostalom, njegova priprema ne zahtijeva teško dostupne sastojke i dovoljno vremena za pečenje. Osim toga, tijesto za ovaj kolač se mijesiti za nekoliko minuta. Ali što ako spužva nije potrebna za redovitu čajanku s prijateljima, ali za izradu kolača? U tom slučaju mogu se upotrijebiti i drugi načini pripreme koji, pored tradicionalnih sastojaka, dodatno uključuju mliječne proizvode.

Meka i meka torta za biskvit: recept s fotografijom

Potrebni proizvodi:

• Debela gusta krema (bolje je uzeti 30%) - 1 jar;
• Jaja velike piletine - 4 kom .;
• Ispareno cjelovito mlijeko - 1/3 lonac;
• Šećer - ½ šalice;
• Pšenično brašno - 250 g;
• Biljno ulje - 15 ml (za podmazivanje jela);
• Soda hrana i jabukovača ocat (za gašenje možete koristiti sok od limuna) - na maloj žličici.

Proces miješanja tijesta

Recept za kolač od biskvita zahtijeva strogo pridržavanje svih pravila za pripremu baze. Uostalom, ako ga jako pomiješate, kolač za kolač neće se pokazati kao pahuljasto i mekan kao što biste željeli. Dakle, potrebno je uzeti 4 jaja, slomiti ih, a zatim odvojiti proteine od žumanjaka. Nakon toga, u žumanjke treba dodati masno kiselo vrhnje, šećer i cijelo kondenzirano mlijeko. Dobivena masa se snažno utrlja pomoću vilice ili šipke. Učinite to dok se šećer potpuno ne rastopi.

Također, recept za tortu biskvama osigurava se obvezna uporaba snažno nabijenih bjelančevina. Da se pjena stvarno iskrala gusta i "stoji", prije postupka jaja preporuča se da se ohladi u hladnjaku, i prije podmazivanje zdjelu s limunom. Iznenađujuće, nakon ove pripreme, bijele su gotovo dvostruko brže. Zatim se obje kuhane mase moraju pomiješati zajedno, staviti natrij soda u nju s limunovim sokom ili jabukovinskim ocatom, a zatim uliti u pšenično brašno.

Toplinska obrada

Recept za tortu za kolače za pečenje baze od kolača uključuje upotrebu metalnog odvojivog oblika. Ako je moguće, treba lagano zagrijavati, a zatim masirati s biljnim uljem. Poslije toga, posuđe treba izliti sve umijeseno tijesto i odmah ga poslati u grijanu pećnicu. Lagani i slatki kolač pečen je oko 60 minuta. Njegova spremnost određena je na sljedeći način: čačkalica ili šibica zaglavi se u kolač, koji mora ostati suh (bez warp čestica).

Posljednja faza u pripremi

Gotova keksa za tortu za tortu, čiji je recept prethodno pregledan, treba pažljivo ukloniti iz odvojivog metalnog oblika, staviti na posudu za kolač i posve hladiti u hladnom zraku. U pravilu, takav kolač se hladi oko 1-3 sata. Nakon toga se mora rezati na 2, a po mogućnosti 3 komada (duž, u obliku kolača), koja se zatim oblaže pripremljenom vrhom i položiti u istom slijedu. Kolač od takvog peciva postaje vrlo osjetljiv i nevjerojatno ukusan. Pokušajte i vidjet ćete sami.