Morska četvrt, pire sa šećerom: recept za vitrinu za zimu bez kuhanja

Seabuckthorn, obrisan šećerom - jedan od najkorisnijih radnih komada koji možete napraviti u kasnu jesen. U ovom trenutku zrela jarko žuta bobičasto voće, bogato flavonoidima, antioksidansima, vitaminima i različitim mineralima, eteričnim uljima i drugim tvarima koje pomažu u održavanju zdravlja i imuniteta. Seabuckthorn, obložen šećerom - možda najprihvatljiviji način pripremanja bobica, jer je jednostavan - ne morate ni kuhati. Držite radni komad također nije teško - banke se čak ne trebaju kotrljati, dovoljno za pokrivanje s plastičnim pokrovima ili pergamentom i staviti na hladno mjesto, ovaj nedostatak toplinske obrade zadržava maksimalnu količinu vitamina.

Seabuckthorn, obrisan sa šećerom: recept za korisno pekmez bez kuhanja

Da biste pripremili zalihu, samo odaberite zrelih, ali ne mekih bobica, nježno ih operite i osušite ih na ručniku. Sahara se treba uzeti u omjeru od jedan do jedan. Jednostavno napunite morsku prašinu s pijeskom, pomiješajte ga, a zatim ga rasporedite iznad prethodno steriliziranih staklenki. Zatvorite poklopac nije potrebno - morate staviti ručnik na vrh i ostaviti da stojite napunjenu posudu dnevno. Tijekom tog vremena, bobica će se smjestiti, a morat ćete svježe izvještavati gotovo na vrat, a vrh ispuniti s centimetrom granuliranog šećera. A zatim možete zatvoriti poklopce s poklopcima ili pergament i staviti ga dalje za pohranu.

Seabuckthorn, pire sa šećerom: recept za džem

Koja je razlika između džemera i džemera i konfeta? Odgovor je jednostavan: u prvom slučaju, bobičasto voće ili plodovi ostaju čitav ili polovica, au drugom slučaju ih se drobi uz pomoć mesnatog mesa ili miješalice. Da biste pripremili džem bez kuhanja, trebat će vam:

• Jedan kilogram svježe morske prašine;
• 1-1,5 kg granuliranog šećera (orijentirano na okus).

Kombinirajte bobice, operite ih i osušite. Stavite u umivaonik, dodajte šećer i dobro razmazite drvenim štipaljkom. Naravno, možete koristiti miješalicu ili meso mljevenje, proces u ovom slučaju će biti nešto brži. Nakon što je pire krumpir spreman, stavite je u sterilizirane staklenke, zapečati i stavite je u hladnu pohranu.

Seabuckthorn, pire sa šećerom: recept bez jama i oguliti

Ako vam se sviđa "čisti" džem, u kojem nema drugih nečistoća, onda upotrijebite ovaj recept: za 1 kilogram pripremljene morske pustinje trebate pola kilograma granuliranog šećera. Operite i pokupite bobice, a zatim ih umotajte u kipuću vodu par minuta. Trebali bi postati vrlo mekani. Nakon brisanja mase kroz sito s plitkom ćelijom ili stisnuti kroz nekoliko slojeva gaze. Trebali biste dobiti jako debeli sok koji neće imati kosti i kože. Sada je pomiješajte sa granuliranim šećerom sve dok se drugi ne otopi, namotaj ga u staklenku i pohrani, kao i svi ostali prahovi. Takav morsko buckthorn, gumiran sa šećerom, čiji recept ne znači kuhanje, omogućit će vam da pružite potrebne prirodne vitamine cijeloj obitelji. Svaki dan zimi, razrijedite žlicu hrane u litru vode i popijte s užitkom. Za okus, možete dodati med, svježi sok od naranče ili čak i začina - češnja ili cimet. Tako ćete zadržati imunitet bez uporabe sintetskih multivitamina i drugih lijekova.