Jela loboda - hit sezone

Neke biljke koje su na našim prigradskim područjima, što je gotovo ne koriste. Dakle, mnogi ljudi podcjenjuju pristanište, iako je vrlo korisno za naše tijelo. To se može koristiti kako u svježem i smrznutom obliku, dodajući da juha, salata, nadjeva za kolače. loboda Hrana bogata mineralima i organskim kiselinama. Na taj način biti sigurni da se mogućnost da se obnovile zalihe vitamina, kao što je ova biljka obiluje u vrtu ili u blizini povrća na tržištu.

Vitamin zeleni kupus

Najpopularniji Prvi tečajevi loboda: zelene tople juhe i hladne juhe. Prvo otkriti tajnu izrade juhu. Juha će kuhati meso. Da biste to učinili, morate kuhati govedina, meso odvojeno od kostiju i izrezati u male komadiće. Krumpir se čiste, izrezati na kockice i kuhati u juhu. Zatim sitno sjeckani Sorrel i dodati u juhu. Da sezone jelo soli, bilo svježe bilje, a donosi na čir, isključiti vatru. Juha služio s kiselim vrhnjem i pol jaja.

Ohlađeni juha s loboda i jaja kiselo vrhnje umak

U ljeto dobrih hladnih osvježavajućih jela. Dakle, to je korisno naučiti kako kuhati juhu od loboda hladnoće. Kuhati povrće juhu od mrkva, luk i začina. Grind 500 grama loboda i glave luka, dodati juhu i pirjati 10 minuta. Sezona sa 2 žlice soka od limuna i istu količinu šećera. Kuhajte još 10 minuta. U zasebnu zdjelu mix dva jaja i 150 grama vrhnja, pažljivo ulijte smjesu u vruću juhu, kuhati nekoliko sekundi da se juha zgusne, sol i ukloniti iz topline. Prije posluživanja juhu da se hladi 2-3 sata i služiti, posute zelenim lukom, s kriškom limuna.

Salata od piletine sa zelenim

Ako razmišljate o tome što kuhati Sorrel za užinu, onda ovdje su dvije zanimljive opcije - Lagana salata i sir muffins. Za salatu, kuhati pileća prsa i izrezati na kocke. Loboda i zelje (Romaine, špinat, miješana salata) tear ruke, rominjati sa maslinovim uljem i balsamico octa. Pržiti neke slaninu dok ne hrskav. Pomiješajte piletinu sa zelje, julienne svježeg krastavca i slanine. Poslužite s umakom od vrhnja kamenca ili prirodni jogurt.

Sir i oksalna muffins

Sada pripremiti kolače za čaj. 300 grama skuta, umutiti ili trljati kroz sito da bi ga više prozračne. 100 grama loboda fino usitniti. Pomiješajte 2 jaja s malo biljnog ulja i ribanog sira. Dodajte 3 velike žlice brašna i miješati temeljito. Spojite tijesto sa sirom, loboda, i pregršt pinjolima. Nauljite mali kolač konzerve s biljnim uljem i staviti u svakoj tijesto, punjenje ih 2/3. Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Ovo tijesto nije samo ukusna, nego i korisno zbog prirodne, bogata vitaminima komponente.

Ostale varijante zdravih jela

Ta su jela od loboda - nisu svi koji se mogu proizvesti s ove biljke. Napravite nadjev s njom za korporativne pita od prhkog, kvasac ili lisnato tijesto. U ljeto, pripremite okruglice nisu krumpir, a nadjev s loboda, ribanim sirom i kuhano jaje. Možete se s vlastitom verzijom korištenje ove korisne i ukusna biljka. I ne zaboravite da izradak smrzavanjem nekoliko čuperke zeleno na duge i hladne zime, kad su jela iz loboda posebno zadovoljstvo kuhati, prisjećajući toplinu prinosa ljetnih usjeva.