Kako kuhati hrskav krastavaca recept?

Što je staklenka kiselih krastavaca? To je prije svega dodatak soli u pire krumpir, veliki snack i jednostavno izgovor pohrustet. Obilje recepata koji se mogu naći na internetu, novinama, časopisima i ostalim tiskanim književnosti dovodi do raznih soljenja od istog proizvoda. U ovom slučaju, to je nejasno zašto kupiti kiseli recepti su jednostavni, u trgovini, ako možete napraviti ih sami, i još mnogo ukusniji. Neovisnost će biti posebno važno nakon slušanja programa sumnjive kvalitete proizvoda koji se koriste u mnogim tvornicama.

Razmislite o tome kako napraviti kiseli krastavci recept klasik. Pripremiti potrebne krastavaca, oblik koji može biti karakterizirana ljudi način „s prištićima.” ne odabrati glatku raznolikost. Odrediti broj limenke i krastavci treba pridržavati omjer 1: 2 (1 kg krastavca - 2 kg gotov proizvod). U receptu će se iznos, izračunat na 0,5 kg krastavaca.

Za hrskavi proizvod koji se pohranjuju 2 godine ili više, potrebno je promatrati recept. Pickle krastavci moraju koristiti:
- lišće crnog ribizla (2 kom)
- Lišće hren (1 kom)
- trešnja folije (1), - komad proizvoljna komponenta,
- luk (2 češnjaka)
- Suncobrani kopar (1-2 komada)
- grubo soli bez aditiva korisnih (2 jušne žlice na 1 litru vode).
Krastavci recept će ispasti više mirisne ako će kopra kišobrane sadrže sjeme, a ne cvijeće. Takvo pravilo je opravdano odsustvo u potonjem eteričnih ulja koja daju okus proizvoda. Treba napomenuti da je proces kuhanja je prilično dugo, ali rezultat je vrijedan toga.

Prije početka kiseljenje krastavaca treba natopljene za 2-3 sati. Zatim temeljito očistite bijeli premaz pod hladnom vodom, u isto vrijeme rezanjem krajeve svake krastavac. Zelje su rezati sa škarama ili nožem. Dio je položena na dno od enamelware (odijelo i ručne bazena i kanti). Tu također dodati dio nasjeckanog češnjaka. Top krastavci slažu. Zatim, i dalje ponoviti postupak kako bi dobili slojeviti sustav (zeleno-ogrutsy zeleni ...). Pamćenja omjeru 1: 2 i izračunavanje sol 2 žlice po 1 litri vode se ulije voda (krastavci hladne) na vrhu, tako da je u potpunosti pokriva ih. Jela pokrivena poklopcem. Dakle, prvi dio, koji opisuje kako napraviti kiseli krastavci recept je završena.

Druga faza počinje nakon krastavci stajati nekoliko dana na sobnoj temperaturi u tamnom mjestu. Daljnje recept turšiju krastavci uključuje sljedeće korake: sipati nastalu slanoj vodi u posudu i držati na laganoj vatri. U ovom trenutku, pripremite staklenke i kuhati poklopac. U pripremljene staklenke se stavlja krastavce, a preostali lišće i začine bačena. Slana voda je dovedena do vrenja i polako prelijte preko krastavaca. Da bi se izbjegla pjeskarenja kape tijekom skladištenja, nakon što je slana voda izlije u posudu dodajte žlicu octa, ali možete učiniti bez njega. Cover Roll, jar preokrenut i hladi dan.

Postoji još jedan način na koji možete pripremiti kiseli krastavci. Recept bubanj krastavci rade s otvorenim ili zatvorenim posudama. Recept sa cijevi potpuno zatvoren isti kao u prethodnom slučaju, samo otopinom soli se izlije u spremnik odmah, nego lagano. Nakon 3 dana pluta čvrsto i začepiti 2-2,5 tjedana, možete imati spreman krastavaca. Kiseli recept posuda otvorena bubanj također priprema, ali poseban zatvoreni ili gusta mreža štit (ako je staklenka), držana na sobnoj temperaturi tijekom 3 dana. Zatim je cijev je prebačen u podrum ili podrum i dobi od 2-2,5 tjedana.

Postoje mnoge modifikacije klasične varijante izvršenja soljenje, no klasična je uvijek u cijenu. Osim toga, čineći sve opisane formulacije, krastavci sigurno ne pokvari.