Kako kuhati pitu sa gljivama i krumpirom?

Pita sa gljivama i krumpirom može učiniti na različite načine. Najbrži i ukusna dobiti pomoću beskvasni baze. Uzeti u obzir ovaj način pečenja u više detalja.

Korak po korak torta recept s gljivama (foto jela u nastavku)

Potrebni sastojci za tijesto:

• 3% debljine kefir - 1 L;
• pilećih jaja srednje - 2 kom.,
• sode bikarbone (ne ugasi ocat) - 1 desert žlica;
• svježe maslo - 170 g ili 1 paket;
• Pšenično brašno - utrljati dok dok imate krut tijesto;
• sol - mala žličica 1/3;
• šećer - 1,3 velika žlica.

Proces miješanja baza

Pita s gljivama i krumpira ukusnih dobivene iz bilo kojeg testa. Odlučili smo da ga kuhati od jogurta i maslaca. Ovaj izbor je zbog činjenice da je takav okvir mijesi i peče puno brže. Tako, 1 litra jogurta 3% se ulijeva u posudu, uz lagano zagrijavanje, te ugasi u sebi desert žlicu sode bikarbone. Kao pjena mliječnih proizvoda, potrebno je dodati 2 jaja, rastopljeni maslac, sol za i šećera. Pomiješajte sastojke, oni bi trebali sipati brašno i mijesiti dok se debeli baze.

Kako napraviti pitu sa gljivama i krumpirom, također je potrebno pripremiti nadjev.

Potrebni sastojci:

• svježe gljive - 7 velikih komada;
• luk velikog žarulja - 2 kom;.
• Krumpira gomolji - 6 komada,.
• maslac - 65 g (za kaše);
• biljno ulje - 50 ml (prženje);
• Kokošjih jaja su male - 2 kom. (Za pire od krumpira i podmazivanje kolač);
• svježe mlijeko - 1,5 (čaše za kaše);
• sol i piment - po volji i ukusu.

Postupak priprave šampinjona

Pita sa gljivama i krumpirom mogu se pripremiti od chanterelles, bukovača, mlijeko gljive, med i tako dalje. Ali smo odlučili koristiti kao nadev gljiva. Oni trebaju isprati, usitniti, a zatim lagano pržena s luk, paprika i soli u biljnom ulju.

Postupak priprave pire

Kuhanje pita sa gljivama uključuje korištenje ne samo osnove kefira i gljiva, ali pire krumpir. Za to je potrebno očistiti 6 gomolji kuhati u slanoj vodi, a zatim se odmah kaša Stupa (vruće), dodajući jaja, mlijeko i maslac. Nakon toga, na krumpiru mase potrebno sipati prethodno pirjane gljive i pažljivo promiješati.

tečajevi formacije

Za pripremu kolača koji se dijeli na temelju kefir 2 nejednaka dijela. Većina ih treba koristiti za donji sloj. Njegova formacija zahtijeva rolu, a zatim staviti na nauljeni duhovochny lima. Nakon toga, tijesto treba staviti krumpir nadjev s gljivama ravnomjerno distribuira svoje velike žlice. Nadalje, povrće i gljive moraju biti pokriveni s valjanom drugi dio baze, koji se preporučuje za podmazivanje tukli jaje.

toplinska obrada

Priprema kolač u pećnici oko 40 minuta. Ova mala količina vremena je dovoljno da se osigura da se tijesto je potpuno propeklos i jelo okrenuo ružičast i ukusan.