Kolač "Zebra" u multivarstvu - prekrasan i neobičan desert!

Kolač "Zebra" u multivarijatu priprema se u roku od šezdeset minuta. Međutim, prije stavljanja baze u zdjelu kuhinjske jedinice potrebno je pravilno i dobro umiješati.

Kako pripremiti tortu "Zebra": potrebni sastojci za test

• Šećerni pijesak - dvije pune čaše s faseta;
• Pileća jaja - 4 komada;
• Suncokretovo ulje - za podmazivanje zdjele;
• Pšenično brašno - dvije i pol šalice;
• 30% kiselo vrhnje - dvije stotine grama;
• Maslac (u nedostatku vas može uzeti i margarina) - sto grama;
• Prašak kakao (po mogućnosti "ruski") - dva žlica;
• Soda hrana - ½ male žlice (ugasiti s jabučnim octa).

Torta "Zebra" u multivarquet: proces gnječenja tijesta

Glavna stvar u pripremi bujne kolače je temeljito pobijediti sve dostupne sastojke. Da biste to učinili, u maloj zdjeli trebalo bi razbiti četiri velika jaja, podijelivši žumance i vjeverice.

Proteini se trebaju staviti u zdjelu mješalice i udariti pri velikoj brzini dok se ne dobije debela i stojeća pjena. Nakon toga, jedna čaša šećera mora se sipati u žumanjke i miješati ih s vilicom sve dok se ne dobije homogena kremena. Zatim, u zasebnom spremniku, potrebno je postaviti vrlo rastopljeni maslac i dodati preostali šećer na njega. Sastojci se trebaju kotrljati dok se slatkoća potpuno ne otopi.

Nakon što su sve tri mase potpuno spremne, one se trebaju kombinirati u jednom spremniku, dobro izmiješati i dodati soda za pečenje, prethodno zamrznutu s ocima od jabučnog octa. U dobivenoj smjesi potrebno je uliti dvije i pol šalice pšeničnog brašna i pomiješati tijesto kao charlotte.

Torta "Zebra" u multivarijatu: formiranje deserta

Da bi takav kolač u potpunosti odgovaralo neobičnom nazivu, pripremljena tijesto mora biti podijeljeno na dvije polovice, od kojih bi jedna trebala biti izbačena oko dvije velike žlice ruskog praha kakaa. Dakle, imat ćete dvije mase, ali različite nijanse.

Nakon toga, potrebno je uzeti zdjelu kuhinjske jedinice, podmazati ga uljem, a zatim uliti malu količinu (oko dvije žlice) tekućeg tijesta. Daljnja ista stvar je potrebna iu istoj količini koju treba napraviti s bazom čokolade.

Kao rezultat toga, naizmjenično ulijevanje tijesta u spremnik nekoliko puta, vi formira "prugast" poluproizvod, od kojeg mekani i nježni kolač je pečen kasnije.

Važno je napomenuti da je prije pripremanja kolača u multivar, poželjno je lijepo ukrasiti. Da biste to učinili, uzmite čačkalicu i nacrtajte nekoliko redaka po površini tijesto. Dakle, desert će izaći s lijepim i neobičnim uzorkom.

Torta "Zebra" u multivarquetu: toplinska obrada i ukras

Nakon što se tijesto nalazi u zdjelici kuhinjskog aparata, potrebno ga je staviti u štedljivom načinu rada šezdeset minuta. Nakon isteka vremena, otvorite poklopac, pričekajte oko 10 minuta i, isporuku kolača, prelijte ga s glazurama. Da biste to učinili, bolje je koristiti bijelu i tamnu čokoladu koja se mora rastopiti u zasebnim spremnicima s malom količinom mlijeka.