Palačinke s mesom

Palačinke su uvijek bili i bit će omiljeno jelo gurmanski. Uostalom, oni kombiniraju oba sa slatkom punjenje, te s povrćem, mesom ili čak s nešto izvanredno. U Rusiji od davnina priprema palačinke s mesom, najčešće su pečeni tijekom karnevala. Kada su palačinke i tko ih je izmislio, ne zna se točno ni jedan, ali mi znamo da o njima su se prvi put spominje u IX stoljeću. Petar je volio da na blagdan palačinke sam, uvijek su sudjelovali u državnim praznicima, povezanih s karnevala, a volio voziti roller coaster.

Ovo jelo može biti isporučen kao drugoga ili kao snack. Oni uvijek ispasti ukusna i srdačan.

Palačinke s mesom može biti kuhani na nekoliko recepata, koje ćemo sada analizirati.

1) palačinke s mesom i povrćem. Za palačinke, trebat će nam sljedeće proizvode:

- 1 litra mlijeka

- 1 jaje;

- 2 šalice brašna (možete koristiti brašno prvi ili viši stupanj);

- soli i šećera na okus;

- ulje za prženje palačinke.

Jaja, soli i šećera bućkalo za otapanje peleta. Zatim se postupno uvode zhidenkoe brašno i mijesiti tijesto bez grudica. Tijesto je spreman. Pomicanje toplo, namašćenom i pecite prvu palačinku. Zatim tijesto dodati malo biljno ulje, promiješati i ispeći palačinke bez dodavanja ulja na tavi. Pokušajte da biste dobili tanki. Dakle, to će biti lakše da ih zamotate u nadjev.

Za punjenje, trebamo:

- 300 grama mljevene kuće (50% i 50% goveđeg svinjetine);

- jedan veliki celer stabljika ;

- male krumpira;

- dva srednja luk;

- papar u zrnu;

- sol;

- ulje za prženje.

Za početak nasjeckajte celer, krumpir i luk, dodajte sol i pržiti dok ne omekša. Zatim dodati mljeveno meso, nasjeckani češnjak, papar i pržiti dok kuhani. Punjenje je spreman. Kako napraviti palačinke s mesom će biti objašnjeno u nastavku.

Gotova palačinka sa strane staviti žlicu mesa nadjeva, zamotajte rubove i roll obrat. Ako želite, palačinke mogu se hraniti mesom maslaca ili vrhnja, a neki vole senf umakom ili rajčica. Ove palačinke su dobri i činjenica da oni mogu biti predgrijanom u mikrovalnoj, ako se iznenada ohladio, oni ne okus drugačiji od svježih palačinki. Valja napomenuti da su palačinke s nadjevima će ukrasiti svaku odmor stol.

2) vrlo relevantne danas palačinke s mesom i gljivama.

Tijesto za palačinke kuhanje na prvom receptu. Za punjenje, trebamo:

- 200 grama mljevene pilića;

- 150 grama gljiva (šampinjoni mogu se kupiti u bilo koje doba godine, a ako ste marinirana gljive - možete ih koristiti za pripremu nadjeva);

- dva srednja luk;

- 100 g maslaca

- papar i soli.

Isperite gljive, usitniti i pržiti na maslacu. Nakon 10 minuta, dodajte nasjeckani luk, staviti u 5 minuta. Zatim dodati mljeveno meso, sol, papar i pržiti dok kuhani. Palačinke punjene sa mesom i gljivama može biti omotan role ili presavijeni u omotnicu.

Želim ponuditi još jednu varijantu izvorne wrap punjenje. Za to nam je potrebna dimljeni sir pletenica. Uzmi palačinka, proširio ga i staviti u središte nadjev. Tada okupiti sve rubove palačinke - dobiti nešto poput vaze i kravatu komad string sira kao novčanik. Pogledajte ove palačinke s mesom je vrlo originalan. Odozgo možete ukrasiti sa zelenilom.

Općenito, postoji mnogo mogućnosti za preljevima za palačinke. Za djecu, naravno, pogodna slatko punjenje. Na primjer, sir. Za to nam je potrebna paket od nemasnog svježeg sira, pola šalice kiselog vrhnja, šećera, pregršt oraha i suhe marelice. Svi sastojci su mješoviti i umotan u palačinke. Ove palačinke su veliki desert, čak i za odrasle. Ako nemate vremena i otmjenu punjenje, jednostavno možete poslati palačinke s kondenzirano mlijeko, pekmez ili marmelada. Dobar tek.