Pease puding. Prednosti. Recepti.

Mahunarke su bogate mineralnim elementima i hranjivim tvarima. Izrada u prehrani grah, soja, leća i grašak, ne samo za promjenu izbornika, ali i poboljšati zdravlje. Pease puding - jedan od glavnih jela koja nutricionisti preporučuju.

U grašak sadrže minerale, vitamine, proteine, aminokiseline korisne, mineralne soli i škrob. Kalorijska mladi grašak je 90 kalorija na 100 grama proizvoda. Sportaši koriste suhe graška, jer sadrži više kalorija i cistin, lizin i triptofan pomoći vratiti snagu i opskrbu energijom.

Pease puding je glavno jelo krši probavnog sustava, probavne smetnje, zatvor i slab apetit, kao što je propisano, ako osoba pati od anemije, diferencijalni tlak, bolesti bubrega, anemije. Grašak pomoći dobili osloboditi od problema s kožom. Jela od njega, vrlo srdačna, tako da njihova upotreba može pomoći da izgubite težinu.

Grašak ide dobro s krumpirima, lukom i mrkvom. Stoga kuhati iz nje ne možemo samo kaša, ali i juhe. Pease puding obično se priprema za dugo vremena. Njegov proces pripreme počinje s namakanjem suhe grašak. Tipično, ovaj postupak traje najmanje tri sata. Dakle, bolje da napusti sušeni grašak natopljene preko noći, prekrivene gazom ili vafl ručnikom. Ali, ako ste u žurbi s pripremom, u natopljene grašak, dodajte 1/3 žličice sode bikarbone. Ako koristite svježe proizvode, to ne treba biti namočen preko noći, baš temeljito isprati prije stavljanja u tavi.

Pražnjenje vode iz graška ujutro, stavite ga u lonac i napunite vodom. Razina tekućine mora biti na pola centimetra iznad pokopan žitarica. Donesi na čir, dodajte sol i nastaviti kuhati na tihoj vatri. Svakako dodajte maslac ili povrće bez mirisa ulja. Pease puding se kuha sat vremena. Tako da ne pregrijati, redovito promiješati. Grašak kaša u multivarka pripremaju u „visokim tlakom” za 15 minuta prije ispuštati paru, pričekajte 5 minuta i dodati maslac.

Vrlo ukusna i originalni jelo, koje možete čak i liječiti gostiju - grašak puding s pušili. vrijeme kuhanja će se mnogo (nekoliko sati), ali ručak je srdačna i ukusan. Za to će vam trebati sljedeće proizvode: pola šalice graška, 4 luka, rajčice, mrkve i kobasica po svom izboru. To može biti dimljeni pileći noge, svinjska rebrica ili dimljeni kobasica. Odvojiti meso od kostiju, stavi ga odvojeno. Kuhati juhu na kostima, koje će kasnije biti kuhana kaša. Nemojte dodavati sol na njega kao pušili i slani tako!

Dosljednost ne smije biti veći od dva prsta iznad razine kaše. Dok grašak puding kuha u dimljenog juha, pržiti do zlatno kore luk, dodati nariban na grubo se dobiva veća mrkva i izrezati u male kocke rajčice. Grind meso, dodajte ih u biljnom mješavinom, vrh gore malo vode. Kada sva tekućina ispari, začin za kašu je spreman. Deset minuta do kuhane kaše da ga ispune zazharku, temeljito promiješati i pokušati soli. Ako je potrebno, malo soli. Nakon deset minuta ključanja, staviti graška kaša u pravi jastuk. Prilikom posluživanja, ukrasite peršinom ili kopar. Grašak kaša sa suhim mesom, također, može kuhati u dvokrevetnoj kotao ili multivarka.

Ako ne jede dimljena proizvode za kuhanje možete koristiti bilo meso. Fry piletina, svinjetina ili govedina s lukom, dodati u tavu s kaša 15-20 minuta prije nego što je spreman.

Kuhajte grašak kaša također možete sa svinjetinom čvarci, lov kobasice ili pržene gljive. To sve ovisi o vašem ukusu i mašti.