Prepustite pileće pile s nadjevom

Od mesa peradi možete pripremiti ukusna i originalna jela - na primjer, peciva. Oni su konvencionalno podijeljeni u dvije glavne vrste: pečeni i kuhani pileći pile s nadjevom. U ovom smo članku prikupili najprimjerenije recepte za pripremu takvih jela.

Pileći pecivi punjeni Adyghe sirom

Trebat će vam pola kilograma ispucane piletine, sedam stotina grama Adyghe sira, zelje, sol i začini za okus.

Odijelite meso i kožu od kostiju, tukli ih i pospite solju i paprom. Odozgo na komade stavite Adyghe sir pomiješan s zelenilom i začinima. Zatim namjestite meso, omotajte ga s gazom, zategnite ga sa žicom i kuhajte u slanoj vodi oko četrdeset minuta. Nakon toga uklonite gazu i stavite valjke pod tiskom kako bi im pružili željeni oblik. Izrađuje gusti sočan meso i punjenje sira!

Piletina u pećnici sa slaninom i rastopljenim sirom

Trebate takve sastojke: piletinu, slaninu, predfabriciranu, biljno ulje i prerađeni sir.

Odrežite filet i dodajte joj papar i sol. Za svaki komad mesa, stavite na krišku slanine, a zatim mastite otopljenim sirom. Sada svaka komada gurnite u svitak i napunite ga čačkalicom. Stavite na posudu za pečenje, posipajte uljem i pecite dvadeset pet minuta na temperaturi od 200 ^° C.

Kombinacija slanine, sira i pileta uvijek je pobjeda!

Piletina punjena omletom i češnjakom

Za ovaj recept trebat će vam tri stotine grama majoneze, sedam stotina grama pilećeg mesa (bedra ili fileta), pet jaja, češnjak, biljno ulje, zelje, papar, sol za okus.

Namjestite jaja s majonezom sve dok ne postignete glatku, prelijte na podmazanu posudu za pečenje i pecite petnaest minuta na 220 ° C. Dobit ćete pečeno kajgano jaje. Zatim odrezati piletinu u male komadiće i dodati joj papar, sol, češnjak i zelje (sitno sjeckani). Na omletu ravnomjerno položite filet, namotajte u valjak i čvrsto ga zagrlite u gaze, vezujući svoje krajeve.

Zatim pripremite litru pileće juhe, u kojoj morate kuhati valjak pola sata. Kada se jelo ohladi, razvijati sir i rezati pileće jajeta u komade do debljine tri centimetra.

Vrlo neobično i ukusno!

Pileća peciva sa suhim marelicama i punjenjem matica

Trebat će vam takve sastojke: jednu piletinu, čašu oraha, dva jaja, dvije stotine grama sušenog marelica, žličicu đumbira, dvije žlice maslaca, majoneze i zelene okuse.

Odrezati pileću kožu na leđima i ukloniti je. Preostalo meso treba odvojiti od kostiju i izrezati na kriške. Sada ih širite na kožu i dodajte papriku i sol.

Isprati osušene marelice, potopiti je u hladnoj vodi oko sat vremena. Nakon toga, odvodite i prolazite kroz meso za mljevenje ili pak možete miješati na procesoru za hranu. Pomiješajte s maticama, đumbirom, jajima i zelenilom. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Punjenje je spremno. Nanesite na pileće kriške na koži, ulijte u valjak. Sada morate dodati malo papra i soli, a zatim je umotati u foliju. Namjestite valjak u pećnicu i pecite jedan sat na 190 ^o C. Uklonite foliju i ostavite valjke u pećnici još 10 minuta. Izvadite jelo, ohladite ga i odrežite.

Pileći pecivi s punjenjem najbolje su odjeveni zelenim ili majoneznim.

Bon appetit!