Lijeni komadići piletina. Lijeni komadići piletina s škrobom

Nemojte uvijek imati vremena kuhati ukusni ručak ili večeru. Stoga vam preporučujemo da pročitate članak o tome kako kuhati lijene piletine.

Izgleda ukusno, ekonomično i jednostavno jelo.

sastojci

Da biste pripremili takav izvorni jelo, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Pileći filet - 1 kg.

2. Grizica - 3 tbsp. l.

3. Brašno - 3 tbsp. l.

4. Luk - 1 kom.

5. Jaja - 2 komada.

6. Škrob - 2 tbsp. l.

Majoneza - 4 tbsp. l.

8. Sol i papar - za okus.

9. Biljno ulje - za prženje.

Lijeni kokoši od piletine često se pripremaju s gljivama. Međutim, imamo klasični recept. A o dodavanju drugih sastojaka, pročitajte u članku.

Recept za lijene piletine

Najprije morate dobro isprati meso, osušiti, nježno ga rezati i staviti na stranu neko vrijeme. Zatim morate ukloniti luk iz korijena. Izrežite ga u kocke, pržite i dodajte filet. Sol, papar, dobro izmiješajte, pokrijte foliju hrane 5 minuta.

Zatim morate dodati jaja, brašno, mango i majoneze na piletinu.

Ponovno promiješajte i pustite meso marinirati oko 1 sat. Zahvaljujući majoneze, filet će postati sočniji i mekši proizvod koji se "topi" u ustima.

Kad je misa loša, stavite posudu na srednju vatru, ulijte biljno ulje. Trebao bi dobro zagrijati. Sada širite žlicu mase u tavi. Zahvaljujući brašnom, meso s ostatkom proizvoda može se lako i brzo postaviti. Stoga je rezultat vrlo ukusna lijena piletina s škrobom.

Dodaj gljive

Pregledali smo klasični recept. Međutim, ako ima više vremena, možete dodati druge sastojke u posudu. Na primjer, gljive. Neposredno prije nego što ih stavite u masu, prethodno kuhajte dok ne budete spremni. Uostalom, piletina, za razliku od gljiva, vrlo je brza.

Dodajte sir

Ovaj proizvod daje ne samo nezaboravan okus, već i aromu. Neke domaćice eksperimentiraju i dodaju sir izravno u samu masu. Naravno, ispada vrlo ukusno.

Ne svi se sviđaju kad se rastaljeni sir nalazi u mesu. Zatim, nakon prženja, sirom se može posuti sir. Samo oni moraju biti vrući. Tada ćete osjetiti finiju i profinjeniju aromu jela, što nije sram da služi čak i gostima.

Kušajte tikvice

Ovo je zanimljivo i originalno jelo. Izrežemo i insistiramo proizvode točno onako kako je napisano u našem klasičnom receptu. I sve, sve moje, i čisto od kora tikvica. Mora ih se utrljati na grubu rešetku i dodati u masu. Dobro promiješajte i ostavite još 10 minuta.

Nakon toga, pržite uobičajene kolače. Zecchini ne voli sve, dakle, prije nego što pripremi takvo jelo, bolje je pitati kućanstvo što oni vole. Možete pripremiti nekoliko komada za uzorak, a zatim odlučiti je li ih vrijedno pripremiti.

Skuhajte s krumpirom

Ovo jelo je hranjivo. Da biste to učinili, uzmite 2-3 krumpira, rešetkom na velikom rešetku. Zatim možete dodati unaprijed pripremljenu masu kokošjeg fileta.

Krumpir nije potamnio, pospite ju s limunovim sokom i dodajte malo šećera. Postoji mišljenje da boja povrća ne varira od ove dvije proizvode.

Savjeti za kuhanje

Mast treba dodati škrob. Ovo je kako bi se osiguralo da je meso više sočno. Kolač od brašna i krupice savršeno popravlja masu, pa se ne raspada tijekom prženja, što je vrlo važno. Mnoge kućanice koje se ne pridržavaju tih malih tajni ne razumiju zašto ne dobivaju cijeli komad. Kao što možete vidjeti, tajna je vrlo jednostavna, ali je poželjno pridržavati se.

Neki kuhari kažu da je bolje uzimati rižino brašno umjesto škroba. Postoji mišljenje da je jelo korisnije. Tako možete eksperimentirati.

Naravno, lijeni pileći kolači mogu biti prženi bez majoneze, ali onda neće biti tako nježni i mekani. I kao što znate, djeca zapravo ne vole tvrdo meso.

Ako kuhate odreske za goste, dodajte malo češnjaka i 1 žličicu u rezni filet. Suha gorušica. Ova dva sastojka pomažu naglasiti originalnost i jedinstvenost jela.

prezentacija

Ako čekate goste i pripremite nevjerojatnu i ukusnu jelu za njihov dolazak, onda morate razmisliti o uređenju. Prije svega želim obratiti pozornost na zelenilo. Uvijek ukrašava svako jelo.

Također ne zaboravite na šareno povrće. Na primjer, u sredini ploče možete staviti mrvicu, a oko kruga crveni rajčica, zeleni ili žuti papar, konzervirano kukuruz, grašak, masline.

Glavno pravilo! Nikada ne stavljajte na pločicu zlatne elemente za ukrašavanje. Uostalom, ne bi trebalo biti samo lijepo, ali i ukusno, hranjivo.

Dobivate prividni izgled jela ako stavite bijelu rižu na središte, sjeckani na vrhu i okrugli umak na krugu koji nadopunjuje i savršeno se usklađuje s piletinom.

Savršena kombinacija bit će s pirećim krumpirom, mesom i šarenim, sjeckanim povrćem. Osim toga, oko rubova ploče stavite nekoliko kapi crvene, žute ili salate odijevanja. Zatim, lijeni piletini će izgledati još bolje.

Eksperimentirajte, kuhajte, molimo svojoj obitelji, gostima i voljenima novim, profinjenim i originalnim jelima.