Quiche sa brokulom i piletine: sastojke, kuhanje

Hrana, naravno, trebao biti koristan. Ali ne zaboravite o ukusu. vaša obitelj će biti nevjerojatno sretni ako ih kuhati za doručak quiche sa brokulom i piletine. A ti, pak, neće brinuti o svom zdravlju.

Što je quiche?

Ako se odlučite kuhati quiche sa brokulom i piletine, sigurno ćete biti zainteresirani da znaju nešto o ovom jelu. Ovaj klasični Francuski kolač, koji je prvi počeo kuhati u Loritangii. Pita sastoji od pijeska i baze punjenje, koji je izrađen iz jaja, kreme i sira Gruyère. U klasičnoj verziji na punjenje staviti luk i slaninu. Ali ako slijedite zdravlje i lik, možete pronaći mnogo laganih mogućnosti kolač. Na primjer, quiche sa brokulom i piletine.

Što mi je potrebno za testiranje?

Quiche sa piletinom i brokulom ima klasičnu bazu od prhkog tijesta. To uključuje:

• brašno (200 g);
• piletina jaje;
• maslac, margarin ponekad zamijenjen s (50 gr.);
• hladnu vodu (3 jušne žlice ..);
• malo soli (oko 0,5 sati. l)..

Pripremanje tijesta

Ako se odlučite kuhati quiche s piletinom recept počinje s tijesto. To se radi na sljedeći način:

1. Rashlađeni maslac treba ulje sitno nasjeckajte nožem. Nakon toga, doda piletina jaje i miješa dok ne postane homogena.
2. To također dodan prosijanog brašna soli i hladnom vodom. Sada ostaje da pažljivo oduška tijesto.
3. Formiraju kuglu tijesta i zamotati je u plastičnom folijom. Ako ne, možete staviti u redovnoj plastičnu vrećicu.
4. Za pola sata, pošaljite tijesto u hladnjak, i uživati u nadjev za kuhanje.

Ono što je potrebno za punjenje?

Quiche sa piletinom - to je nevjerojatno nježan kolač s korisnim i ukusnim punjenjem. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• brokula i pile (400 g);
• luk ili vlašac, kao u klasičnom verziji (100 g);
• malo soli (oko 0,5 žličice ..);
• suncokretovo ili maslinovo ulje, koje pržiti komponente.

kuhanje nadjev

Do prehrambenim jela uključuju quiche s piletinom. Recept za punjenje sljedeće:

1. Pileći file, stavite u lonac s hladnom slanoj vodi i staviti na vatru. Dovesti do kuhati, a zatim kuhajte još 20-25 minuta.
2. Kada se piletina ohladi, treba ga rezati na komade srednje veličine.
3. Sjeckani luk i kuhajte ga u suncokretu ili maslinovo ulje.
4. Rastavite brokulu u florets i poslati ga na luk u tavi lagano pržiti.
5. U posljednjem koraku poslati u tavu piletinu, poklopac, a zatim popunjavanje 10 minuta.

Ako želite dati jelo intenzivnije okuse, kuhati quiche s piletinom, gljivama i brokule. Da biste to učinili u odvojenoj tavi popržite gljive, dodajući da ga malo soli i crnog papra.

Što vam je potrebno ispuniti?

Ukusan osjetljivo nijansiranje - to je vjerojatno glavni sastojak, što čini quiche sa brokulom i piletine nevjerojatno ukusna. To uključuje:

• 20 posto masno mlijeko ili vrhnje (200 ml);
• tvrdog sira, ponajprije s oštrim ljutog okusa (150 g);
• pilećih jaja kao veznog sastojak (2 kom.);
• oraščić (1-2 uhvatila).

Priprava lijevanja

Pita-quiche s piletinom i brokulom i cijele škole će biti zalivši preko. Ona je spremna na sljedeći način:

1. Umutiti jaja sa soli, kako bi se dobila homogena masa, kao omlet.
2. Dodajte naribani sir i dobro izmiješati.
3. Možemo samo ući u dobivenom masom vrhnje i začinite s malo muškatnog oraščića na začin.

Sastavljanja torte i kolače

Najvažnije i zanimljiva stvar - okupljanje i pečenje kolača. Taj proces uključuje sljedeće faze:

1. Nauljite posudu za pečenje maslacem ili Pokrijte papir za pečenje kako gotovog tijesta nije zaglavio.
2. Razvaljajte tijesto i širenje oblika, tako da formira branike visine 2,5-3 cm. Na nekoliko mjesta, probušiti vilicom.
3. Budući da su svi sastojci su spremni za punjenje i točenje shvatili brzo, tijesto mora biti unaprijed propech. Da biste to učinili, prekrivati gornji dio njegova pergamentu, pospite grašak, leća ili grah, poslati ga u pećnici 5-10 minuta.
4. Kada će se tijesto oduzeti, izvadite ga iz pećnice, staviti nadjev, te ga ravnomjerno rasporedite.
5. Kremasta jaja težina ponovno promiješati i sipati u punjenju.
6. Ako želite, možete posuti na vrh torte sa susamom i naribanim sirom.
7. Pošaljite svoje jelo u pećnici oko pola sata. Signal spremnosti torta će biti zlatno smeđe na površini.
8. Ostaje samo da se jelo iz pećnice i pričekati dok se ne ohladi u potpunosti.

zaključak

Quiche sa piletinom i brokulom se poslužuje hladno. U tom stanju, okus otkriva najbolji. Ovo jelo može dobro ukrasiti stol za odmor, ako dodate malo gljiva, slaninu ili ostale slane sastojke. I to će biti divno quiche doručak za cijelu obitelj. U ovom slučaju, to je bolje kuhati u večernjim satima do jutra prije nego što je bio ne samo cool, ali također jako dobro.