Savjetovanje protiv krize: što možete kuhati od piletina

Ponekad dolazi vrijeme kada mnogi ljudi ne mogu priuštiti da kupuju dobre meso bez jama ili fileta od ptica. Pored šunki, četvrtine ili bedara pilića, piletina je izgleda atraktivna za cijenu. Ali što učiniti s njima, a ne svaka ljubavnica zna. U međuvremenu, peradni proizvodi peradi nisu samo jeftini, ali također korisni, dijetetični i vrlo ukusni. Ovdje ćemo razmotriti što se može kuhati od piletina.

Postoji mnogo recepata, gdje su ti gibleti glavni ili dodatni sastojak. Može se mljeti s mljevenim mesom, jajašcima i mlijekom natopljenim mlijekom. Od njih se izrađuju mali komadići, au njima se stavljaju pileći polovici. Ovaj proizvod je izvrstan za kuhanje gulaš, juha, lula, juliene. Što mogu kuhati od pilećeg trbuha osim gore navedenog? Na primjer, nadjev za palačinke ili pite. I oni mogu djelovati kao glavno jelo.

Pecite umakom od rajčice

Izvorni "Govedina Stroganoff" najlakše je kuhati od pilećih trbuha. Buba (600 g) treba pažljivo očistiti od žućkastih filmova, odrezati višak masnoća, isprati. U kipućoj slanoj vodi niži ležaj i klijetke. Smanjite toplinu i kuhajte dva sata. Nakon toga, juha se filtrira, a ventrikuli se ohlade.

2-3 breskve trebaju biti oguljene. To je lako napraviti ako najprije napunite rajčicu kipućom vodom, a zatim ih prenesite u ledenu vodu. Zagrijte biljno ulje u tavi i izrežite rajčice. Kad daju sok, dodajte pola žličice currya. Ubrzo dodajte 100 grama ketchupa. Želuca se izreže u tanke trake i stavlja u umak. Moraju se potpuno potapati, ako je potrebno, sipati juhu. Sol i dodajte sitno nasjeckani češanj češnjaka. Dvadeset minuta pušenja ispod poklopca - i jelo je spreman.

Nusproizvodi u umaku od vrhnja

Ako vam se ne sviđa okus umaka od rajčice i curry, onda, pri odlučivanju o tome što se može kuhati od piletina, zaustavite se na ovom receptu. Prema njegovim riječima, giblets nisu prethodno kuhani, ali prije prženja su pržena. Rouge komadi se dobivaju u nježnom kremastom umaku.

Dakle, pola kilograma očišćenih ventrikula je izrezano na polovice i bacamo ih u prethodno zagrijano biljno ulje u čajnik ili duboku posudu za prženje. Čim se pojavi ukusna kora, sol, papar, sezona hops-suneli i ulijte 250 ml juhe. Donijeti kuhati, smanjiti vatru na minimum, gulaš, pokriven poklopcem, oko pola sata. Dodajte čašu kiselog vrhnja i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Stakleni krumpir

U tavi na prženjem svinjetine, peče sjeckani trbuh i luk. Krumpir smo odrezali slamkom. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Širimo pola krumpira. Na njemu stavimo pržene pileće trbuhe. Pokrivamo s drugom polovicom. Stavimo u pećnicu na 200 ° C 20-25 minuta.

Razni kuhinjski uređaji omogućuju nam kuhanje mnogo ukusnih jela, u kojima je glavna komponenta pileća trbuh. Recepti u multivarhu su mali, ali ovdje je jedan od njih.

Ulijte malo biljno ulje u zdjelu i izrežite napola odrezane trbuh, sjeckanu rajčicu, luk, mrkvu, papriku, češnjak. Začinite se začinima, ulijte vodu. Zatvorite poklopac i uključite "Quenching" način, postavljajući timer za sat i 50 minuta.