Sezam umak. Sezamovog je dobro i kako ga se može koristiti?

Sezam umak, kao i sjemenke, tijekom stoljeća, je vrlo popularan u Aziji. Sada se priprema domaćica u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju. To je povezano sa suvremene mode za kineske i japanske kuhinje. Sezam zbog svog neutralnog okusa savršeno s različitim sastojcima koji vam omogućuje da stalno eksperimentirati. Osim toga, proizvod se smatra izuzetno korisna jer sadrži veliki broj eteričnih tijela tvari.

O sezamom

Male sjemenke su sastavni dio hrane na Istoku. On je dodao da gotovo sve jela. Tradicionalno se smatra jednim od komponenti eliksir besmrtnosti.

Postoji nekoliko vrsta sezam. Najbolji igrač u momčadi smatra crno.

On je rekao da je to pomlađuje tijelo i sprječava starenje. Osim toga, to je jedan od rijetkih prirodnih izvora kalcija. Ostale vrste sezamom imaju sva svojstva crno, ali u manjoj mjeri. U kuhanju i zavoje na njih pomoću cjelovite sjemenke, tlo i sezamovo ulje.

Klasični recept za sezama odijevanja

Postoje mnogi recepti za umak. Tradicionalno se koristi kao dopuna sushi i peciva. Ali sezama umak i savršeno prikladan za meso, riba, povrće. Rashladno sredstvo se može čuvati u hladnjaku nakon kuhanja za prilično dugo vremena, tako da možete učiniti s rezervni.

Za pripremu punjenje najjednostavniji recept će vam:

• sjemenke sezama;
• sok od limuna;
• češnjak;
• kopar.

Prvo, nužno zdrobiti sjeme (25 g) u fini prah. To je najlakše učiniti u mlin za kavu.

Mort je potrebno staviti češanj češnjaka, zgnječiti ga dobro, dodati 1 ch. L. sok od limuna, slomiti sjemenke sezama i 1 žlica. l. voda. Svi proizvodi moraju biti temeljito i dodati još malo vode, koja će biti dovoljna za postizanje željene konzistencije. Konačno sezama umak je potrebno soli, dodajte mljeveno kopra i papra, ovisno o željenom intenzitetu.

Slatko i kiselo umak

Nije nikakva tajna da je zanimljiva obrada može transformirati okus bilo, čak i najjednostavnija jela. Odličan preljev za jedno svježe salate, jela od povrća bi se soja sezama umak s dodatkom meda i limuna. Za pripremu jedne posluživanje morate uzeti 3 žlice. l. sjemenke sezama, malo zapalio u tavi, koja će ih učiniti mirisne. Zatim ih samljeti u blenderu, dodajte pola žličice meda, 3 žlice. l. maslinovo (ili na drugi način) kao ulje, i vapna sok. Onda, dobro izmiješati i dodati par žlice soja umak. Punjenje goriva služio u tanjure.

Svatko, čak i obični kupus salata sa sezama umak će biti mnogo ukusniji i zdraviji. Kao i ukusna okusa ove odijevanja je savršeno upotpunjavanje tradicionalnih japanskih jela.

Da bi ukusno i zdravo sezama umak, možete koristiti jedan od mnogih recepata. Ako nemate vremena, možete kupiti bocu čudotvorne punjenje trgovini.