Slojevita salata u zimi: neke zanimljive recepte

Priprema Zima - naša omiljena aktivnost domaćica u odgovarajućoj sezoni. I oni imaju tendenciju da ne samo da bi ga ukusan, ali i kako bi se osiguralo da je lijepa. U tom smislu, razlikuje od konkurencije slojevite salata za zimu: svijetla, vedro, učinkovito. Osim toga vrlo ukusna. I to se može učiniti na različite načine.

Slojevita salata u zimi s krastavci, rajčica u vlastitom soku

U ovom ostvarenju, punjenje nije potrebno, tako da je okus osobito intenzivan i elegantan. Omjer sastojaka - po vlastitom nahođenju, osim rajčice i krastavaca bi trebao biti jednak iznos. Sve povrće izrezati krugove, prstenje i staviti u sterilizirane pola litre staklenke u slojevima: luk - krastavac - paprika - rajčice. Ako je potrebno, ponovite slojeve. Povrće u pakiranju lagano zbijen jer je tijekom sterilizacije su pohranjena. Kada je dio ploče je potpuno „na ramenima”, on se prelije sol žlica, dva - šećer i prstohvat korijandera i prelije biljno ulje (velika žlica). Banke prekriveni steriliziranim poklopcima oko pola sata. Nakon uklanjanja izlivena u svakom žličice ocat posude se začepi i lijepi dašak salata za zimu se ohladi u obliku obrnutog ispod pokrivača. Po želji pohraniti u hladnom.

opcija kupus

Ljubitelji tradicionalne pletiva može ponuditi drugu slojevitu salatu u zimi - s krastavci, luk, kupus, rajčice i paprike. Sve osim kupusa, cut krugovi, glava rasturati u fine trake. Preklapanja povrće može biti u bilo kojem redoslijedu, ali poželjno kontrastne slojeva. Jedino ograničenje - trebao početi polaganje s lukom, koja se nalazi na dnu bilo dogovora. Za marinadu za svaku litru vode uzeti žličicu soli i tri - šećer. Začina - paprike, grašak, lovora i klinčića. Može okus i nešto svoje najmilije, ali to je točno. Marinada, kuha se pet minuta, nakon čega se napuni slojevita salata za zimu. Litara posude steriliziraju četvrt sata pod poklopca prije brtvljenja ocat se dodaje u količini od pola žličice. Tradicionalno ohladi, završiti i naopako.

Neobična salata sa patlidžanom

Mnogi bez „mali plavi” ne može zamisliti pristojan stol, čak i svakodnevno. Za njih - sloj posebnog salata za zimu. Točno u svoje role, morati naporno raditi. Patlidžan kriške rezati nije gusta, dodati malo soli i pržiti. Tada je potrebno veliki lonac i razvija cijeli „ormar”:

1. Pržena „mala plava”, posuto nasjeckanim češnjakom.
2. Rajčica, izrezati na kriške. Neke domaćice su također oduzimaju koži, ali, po našem mišljenju, to je previše: dugotrajan i rajčice nakon puzanja i izgubiti svoj izgled.
3. Slatka paprika prstenovi ili velikih trgova.
4. jabuke kocke (ako nije rezanje granulat).
5. Luk prstenje.

Slojevi se ponavljaju, a sve se izlije čašu ulja, dodati malo soli i na pirjano laganoj vatri oko 50 minuta. U toplom salatom proširio u sterilnim banaka. Pokušajte zadržati u slojevima. Imajte poželjno da nije u redu, barem daleko od radijatora.