Učenje za pripremu smjese smrznutih bobica - okusi bolje nego ljeti!

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je kompozicija smrznutih bobica okusa mnogo lošija od uobičajenog (ljeto), i stoga ne želi kuhati. Međutim, ako to ispravno učinite, slijedeći sve točke recepata, možete dobiti iznenađujuće ukusno piće koje može biti još pikantnije i zanimljivo od tradicionalnih. Kako pripremiti kompot od smrznutih bobica?

Što trebate?

Količina svakog sastojka je opisana u smislu 5 litara vode. U načelu, možete kuhati više ili manje kompotirati, ali onda će biti važno zadržati sve razmjere.

• Bobice (600-700 g). Možete se ograničiti na bilo koju vrstu, ali u ovom se slučaju preporučuje uzimanje kiselo voće (crveni ribiz, trešnja, itd.). Ili možete kupiti (ili sebi napraviti) bobicu. Na primjer, to može biti mješavina jagoda (100 g), trešnje (200 g), crni i crveni ribizli (svaki 150 g).
• Šećer (to će biti dovoljno 400-500 g, ali morate se usredotočiti samo na njihove ukusne preferencije).

Kako kuhati?

1. Napunite vodu u tavi i pričekajte trenutak kada će kuhati.

2. Sljedeći korak je punjenje šećera kipućom vodom. Umiješajte vodu i pričekajte 1-2 minute dok se šećer napokon otopi.

3. Bobice (prije toga moraju biti odmrznute) dodati nakon što se šećer otopi. Dovedimo buduću komotu od smrznute bobice do kuhanja i nastavimo kuhati 2-3 minute na laganoj vatri.

4. Nakon toga možete kušati. Ako vam se čini da bi bilo lijepo dodati malo kiselosti, u njega možete sipati sok od limuna. Ili sitno nasjeckajte limun uz oguliti i dodajte je u komotu.

5. Izvadite iz vrućine i pričekajte da se piće ohladi. Gotovo!

Recept bez kuhanja

Osim toga, kompozicija smrznutih plodova i plodova može se pripremiti bez pripreme za kuhanje. Kako to učiniti?

1. Prvo pripremamo sirup za kompot. Da biste to učinili, morate otopiti 0,75 šalica šećera u dvije šalice vode i kuhati (0,5 kg smrznutog voća i bobica).

2. Kako bi smjesu učinili zanimljivijima, možete dodati malo vina, konjaka ili likera u sirup. Naravno, ako napravite kompot za djecu, ovu stavku treba preskočiti.

3. Voće i bobice su odmrznuti i oprali malo tople vode. Zatim ih uredimo na naočale, naočale itd.

4. Posljednja faza - sipati voće i bobice s vrućim sirupom i pustiti stajati 5-10 minuta.

5. Ova kompozicija može se poslužiti u hladnom obliku, čekajući njegovo potpuno hlađenje i bacajući nekoliko kocki leda.

Kako sami smrznuti plodove ?

Zamrzavanje bobica svake vrste ima svoje specifične osobine. Međutim, to jednostavno možete učiniti kod kuće. U pravilu, sve što vam treba je da se riješite reznica i kožica i organizirate plodine na posebnoj ladici. Možete ih posuti sa šećerom kako biste sačuvali okus. Tada šaljemo ladicu u zamrzivač. Nakon jednog dana možete prenijeti bobice u staklenke. Također ih trebate pohraniti u zamrzivač. Smrznuto voće i bobičasto voće mogu biti korisni ne samo za izradu komadića - na primjer, zamrzavanje od smrznute bobice je vrlo ukusno. Ali ovo je potpuno drugačija priča.