Juhe treba svakodnevno konzumirati u hrani. No, kako ih pripremiti za zadovoljstvo djece i odraslih? Naravno, doći do spašavanja od originalnih recepata iz poznatog TV voditelj. Od takva poslastica neće odbiti nikoga. Bundeva jela su ne samo ukusna, ali i korisno. Čak i oni koji pripadaju ovom proizvodu sa rezervom, neće promijeniti svoje mišljenje, pokušavajući juha od bundeve Julia Vysotsky. U svom arsenalu će pronaći recepte za sve ukuse: duhovit i duhovit prehrane.
Korisna svojstva bundeve
Bundeva - dostupan materijal i sadrži mnoge korisne vitamine i elemente. Magnezij, kalij, željezo, kalcij, vlakna, šećer, bjelančevina - ovo je samo mali popis prijeko potreban tijela tvari. To je korisno u povrće bolesti želuca, arterioskleroza, tuberkuloza, dijabetes, giht i mnogih drugih bolesti. S obzirom na sve prednosti bundeve, redovito ga uključiti u prehrani. Tu je čak i posebna dijeta temelji se na ovog povrća, koji pomaže poboljšati tjelesnu stanje.
Nježna juha od bundeve
Pripremite juhu od bundeve može biti vrlo jednostavan, uz minimalni set proizvoda. Potreba za to 300 grama bundeve, oguljene i sjemenke, jedna srednje luk, mala žlica ribanog đumbira, 150 grama mrkve, koliko celer, maslinovo ulje i jedan češanj češnjaka.
Za početak, pripremite sve sastojke. Bundeva i mrkve treba izrezati na srednje kocke. Zatim ih staviti u posudu i napunite vodom dok se lagano pokriveno povrće. Stavite posudu na štednjak i kuhati na srednje jakoj vatri. Ne zaboravi da ih malo soli. U međuvremenu, sitno izrezati celer, luk i češnjak. Pržiti ove sastojke u maslinovom ulju i dodati na njega đumbir i pari bundeve i mrkve. Sada samljeti sve sastojke pomoću miksera i služe gotovih jela na stol. Get juha od bundeve prehrane. Nadopuniti ovo jelo je svježe bilje, paprike i croutons.
Bundeva i vrhnje
Da bi jela više delikatna okusa, koristite kremu. Ova juha od bundeve Julia Vysotsky pogodan za dječju hranu. Za pripremu uzeti 600 grama bundeve, šalice vrhnja (može zamjena masnoće mlijeka), 50 grama sira, biljno ulje, jedna srednje luk, lovorov list, sol, crvena paprika, šećer, cimet i malo oguljene sjemenke bundeve (možete zamijeniti orahe) , Kuhanje juha od bundeve u tavi s debelim dnom. Povrće se čiste, a zatim rezati bundeva kocke srednje veličine. Manji komadi, proces kuhanja će biti brže. U tavi uliti biljno ulje i pržiti nasjeckani luk sa svim začinima. Zatim dodati na ovu masovnu bundeve, promiješati i pokriti s poklopcem. Kuhajte sve sastojke dok ne budu mekani (oko 15 minuta). Ako se ne postigne konzistencija vrlo gusta, možete dodati žlicu vode. Kad su svi sastojci spremni, izvadite lovorov list i pretvoriti se u masi pire. Za ovu savršenu blender. U međuvremenu, zagrijte mlijeko i vrhnje i dodati ih u umak. Sve dobro promiješati i zagrijati na laganoj vatri. U međuvremenu, pržiti sjemenke i dodati ih u jelo. Zatim posuti malo cimeta, služimo naše juhe. Bundeva vrhnje ide dobro, oni čine neobičan okus bilješke.
Bundeva i škampi
Više srdačna jelo ispada, ako dodate piletinu ili škampi. Ovo je jako dobar miks proizvoda, što je ukusan i hranjiv. Za pripravu potrebno je uzeti 400 grama bundeve, 700 mililitara smjese, jedan srednje luk, 125 ml vrhnje, dvije žlice biljnog ulja, mali kapsulu od feferon, 150 grama pripremljene škampi, sol, papar, šećer i mladi luk. Bundeva očistiti i izrezati na velike kocke. Luk mora samljeti i pomiješati dva sastojke. Dodavanje na ovu masu povrća i pirjati dok kuhani ulja. Zatim ulijte smjesu u juhu od bundeve i pretvoriti ga u pire pomoću miksera ili jednostavno tolkushkoy. U posljednji red izlio u juha od bundeve by Julia Vysotsky vrhnje. Ugrijte posudu na srednje jakoj vatri i dodati sve začine po ukusu. U međuvremenu, pržiti prethodno oguljene kozice. To će trajati oko 3 minuta. Dodajte ih u svaku zdjelicu juhe. Ukrasite posudu sa sitno nasjeckanog bilja i služiti.
Juha s paprenu
Što još nudi kuhati ovo povrće Julia Vysotsky? Krema od bundeve za ljubitelje začinjene hrane. Uzmi jednu litru pileće juhe, jedna crvena paprika, 1,5 kg bundeve, glava luka, jedan slatki krumpir, lovor, jedan srednji jabuku, veliku žlicu curry, sol, papar (0,5 male žlice), dvije velike žlice ribanog đumbira tri oguljene češnja češnjaka, maslac (za prženje), vrhnje i sok od limuna. Luk i papriku izrezati u male komadiće. Slatki krumpir, jabuka i bundeva - veći fragmenti. Umjesto slatkog krumpira može uzeti običan krumpir. Đumbir Korijen pomoću tri graters, češnjak i samljeti na bilo koji način. Uzmite tavu s debelim dnom i pržiti u njoj luk i paprika. Zatim dodajte češnjak i đumbir. Minutu kasnije staviti u lonac jabuka, slatki krumpir, bundeva i juhu prolij. Sada možete staviti sve začina, broj koji se može podesiti na okus. Donosimo juhu kuhati i smanjiti plamen. Tomim povrće za oko 20 minuta dok ne budu mekani. Zatim ostaviti da se uliti 30 minuta. Izvadite lovorov list i pretvoriti se u masi pire. Ulijte juhu od bundeve by Julia Vysotsky u tanjur i dodajte vrhnje i sok od limuna. Također, ovo jelo se poslužuje krekeri i prženih sjemenki bundeve.
Juha s curry
Začini daju ovom jelu nevjerojatan okus. Samo mi uvijek trebaju imati na umu da oni ne bi trebali prekidati okus glavnog sastojka. Za pripremu uzeti kilogram pročišćeni bundeve, 4 žlice maslaca, glava srednja glavica luka, veliki žlica biljnog ulja, 100 ml vrhnja, curry žlica, malo vode, sol i svježe bilje. Izrežite bundevu na velike komade. Uzmite veliki lonac i rastopiti maslac u njemu sa biljnim uljem. Luk izrezati na velike komade i pržiti do zlatno smeđe. Zatim dodajte začine u lonac i bundeve. Sve dobro promiješati i pirjati oko 10 minuta dok ne omekša povrće. Ako se smjesa pretvara gusta, a zatim dodajte malo vode. Zatim samljeti gotovog juhu na dosljednost pire od krumpira i soli na okus. Dodajte vrhnje i malo grijanom jelo. Poslužite na stol sa salate, croutons i sira. Ispada ukusna juha od bundeve, fotografija koja je gore navedena.
vegetarijanska jelo
Gotovo svi juhe bundeve koje ne koriste životinjske proizvode, može nazvati vegetarijanac. Evo jedan takav recept. Uzeti 500 g bundeve, mrkve jedan srednji celer, biljno ulje i začina (korijandera, kumina, kurkuma, paprika i sol). Također ćete trebati malo vode. Mi očistite mrkvu i bundevu i smanjiti svoje srednje veličine kocke. Onda smo ih staviti u posudu i uliti malo vode, tako da se jedva pokriva povrće. Stavite posudu na vatru. U tavi pržiti ulja sjeckani celer sa začinima. Zatim ga proširio na bundeve i mrkve. Kad su svi sastojci spremni, juhu prolij u zasebnu zdjelu. Napraviti pire koristite blender, dodajte malo juhe i donijeti jelo do željene konzistencije.
Nekoliko savjeta
Pripremite juhu od bundeve je vrlo jednostavno, pogotovo kad je recept je provjeren od strane stručne osobe. Ako koristite meso (po mogućnosti od piletine) juha, piletina ili škampi, ispada dragi, hranjiv obrok. Kada se priprema da se samo povrće, začini i bilje, juha može se poslužiti s mršavih i vegetarijanske stol. Pečena sjemenke bundeve daju jelu poseban začin. Oni se dodaju jela u malim količinama. Budite sigurni da služi juha od bundeve tosta ili malo sušenog kruha. Jednostavno i zdravo jelo će privući djecu i odrasle.