Bakalar gulaš - nježna zabava

Ako su još jednom odlučili napraviti dan ribolova, što je vrlo korisno za organizam, a zatim kuhati bakalar. Ova riba ima nježnu teksturu, a kada je u kombinaciji s nekim sastojcima je jednostavno božanstven. Pripremite ga na razne načine. Bakalar gulaš - to je jedna od opcija, brzo i jednostavno. Ovaj recept bi trebao biti svaka obitelj na ruku.

jednostavan recept

Za početak najjednostavniji recept s minimalnim skupom proizvoda. No, to ne znači da je jelo će ispasti uobičajeno. Miris i okus kulinarske kreacije su veliki. To će potrajati 500 grama bakalara fileti, dvije srednje luk, mrkva tri male set začina (lovorov list, papar, sol), suncokretovo ulje, ocat i neke brašno za breading. Riblji fileti izrezati na komade srednje veličine. Bakalar gulaš previše male količine neće izgledati naočit. Zatim paniruem svaki komad u brašno (ne zaboravi sol i papar) i pržiti na tavi uz dodatnu masti (biljno ulje). Mrkva i luk izrezati i tri na ribež, staviti u posudu s debelim dnom i male količine ulja. Kuhajte povrće, dodajući lovorov list, papar. Nakon 10-15 minuta, kada je povrće gotovo spremni, preliti ih žlicu octa i stavite žlicu paradajz paste. Sve mješavina. povrće na vrhu laika-pržene ribe i pirjati sve zajedno oko 6-9 minuta. Jelo je spremno. Prvo rasprostire na bakalar ploča pirjana i topped s povrćem. Za ukrašavanje možete koristiti svježe bilje.

Bakalar na kiselim vrhnjem

Kiselo vrhnje daje ribu više nježnosti, tako da ove dvije namirnice su često u kombinaciji. Bakalar gulaš s lukom vrlo flavorful i ukusna. Za pripremu uzeti kilogram bakalara, dva luka, 250 g masti kiselo vrhnje, brašno za paniranja malo svježe bilje, ulja i začina. Izrežite filete na dijelove komade i temeljito osušiti za pečenje dobiti lijep koru. Pospite ribu solju i paprom i ostaviti za neko vrijeme. Luk očistiti i izrezati na polutke. Potom se prže u ulju povrća lijepe, zlatne boje. Stavite ga na tanjur i ostavite na stranu. Sada smo prešli na prženje ribe. Učinite to na uobičajeni način, paniruya ga u brašno. Nakon toga smo pomak ribu u posudu s debelim dnom i topped s lukom. Sve popuniti s vrhnjem i pirjati oko 15 minuta. Vatra bi trebala biti minimalna. Bakalar gulaš isporučuje s bilo ukras.

Bakalar u umaku od kopra

Ovo jelo je više originalni, ali nije teško pripremiti. To će potrajati 600 grama bakalara (file), 30 grama brašna, 40 grama maslaca, vrhnja 125 ml, 50 ml bijelog vina, 100 ml juhe, svježe kopar zraka malo peršin i začine. File osuši i isječena na komadiće od po narudžbi. Zeleni fino shinkuem. Zagrijava se u zasebnu zdjelu vrhnje i juhu. U tavi rastopiti maslac i pržiti brašno. Zatim ulijte ga zagrijati juhu i vrhnje. Mi to polako, stalno miješajući pjenjačom. Zatim ulijte u vino i kuhati umak za oko 7 minuta. Sada je potrebno dodati sol i začine za okus. Možete dodati malo šećera. Najmanje dodati sjeckani bilje. Komadi ribe umak staviti, pokriti folijom ili poklopcem i kuhajte oko 5 minuta dok učinili. Pečeni bakalar ide dobro s krumpirom ili rižom.

Bakalar pirjana u multivarka

Za brzi kuhanja bakalara mogu se koristiti multivarku. Uzmite dvije luk, dvije mrkve, 700 grama ribe, ulja i začina. Povrće izrezati i prže u načinu rada za gašenje, oko 5 minuta. Tada je ležao na vrhu filea, sol i sipati malo vode. Izložiti način za gašenje požara u trajanju od 30 minuta i čekajući ton biranja. To je vrlo jednostavna i brza. Bakalar gulaš s mrkvom i lukom će postati vaše omiljeno jelo. Prije posluživanja, možete ga posuti sa začinskim biljem i pospite sokom od limuna. Dobar tek.