Kako kuhati kupus za sarma u mikrovalnoj pećnici? kulinarske tajne

U kući, gdje postoji mnogo različitih kuhinjski aparati, kuhanje postaje zadovoljstvo. Ako show mašte, neki uređaji mogu pronaći nestandardne aplikacije. Na primjer, nije svatko zna kako kuhati kupus za sarma u mikrovalnoj pećnici. Ispada da za to nije teško.

minuta čekanja

Prije nego što počnete kuhati sarma, svaka žena prvo poslao u dućan ili tržištu. Odabirom proizvoda bi trebala biti tretirana vrlo pažljivo, jer oni uglavnom će utjecati na rezultat. Među opće liste fokusira na kupus. Prvo što trebate zapamtiti dva uvjeta:

1. Nemojte uzeti glavu kupusa u kružnom obliku. Lišće je snažan i tvrd. Bolje da se onaj koji je malo spljošten i izgleda kao tableta. U tom kupusu Listovi su tanki i dovoljno dugo.
2. Kochan ne bi trebalo biti oštećenja: mehanički, kao što su pukotine i bolesti u obliku crne točkice unutra.

Sada prije nego ljubavnica zadatak pripremiti ga za rad. Trebamo osigurati da listovi postanu mekana i podatna. Malo ljudi zna kako kuhati kupus za sarma u mikrovalnoj pećnici.

Nema tajni tamo. To se radi na sljedeći način:

1. Kochan težina 2 kg potrebno je staviti u pećnicu i zatvorite vrata.
2. Postaviti timer za 10 minuta, a snaga je bolje izabrati maksimalno (900 W).
3. Nakon poziva da se proizvod i odmah stavi pod mlaz hladne vode.
4. Nakon toga mora se prevladati rukom. Ako on nije sasvim mekana, postupak se može ponoviti (2-3 minuta).

To je - najjednostavnija verzija kako kuhati kupus za sarma u mikrovalnoj pećnici. Minimalna truda za kratko vrijeme.

Polako i sigurno

Oni koji nisu navikli na nadati se najboljem, može iskoristiti drugu opciju. Postoji još jedan način da se uči kako kuhati kupus za sarma u mikrovalnoj pećnici. On je, u principu, slično prethodne. Međutim, postoje neke pojašnjenja:

1. Prvo, morate krenuti pojačati stabljiku i napraviti oštar nož oko četiri duboke rezove.
2. Kupus staviti u pećnicu i 10 minuta.
3. Dobiti povrća i pažljivo odvojite top nekoliko listova. Morate pucati samo one listove koji su sami zaostaju.
4. Još jednom, napraviti rezove oko baze, i ponovno poslati proizvod u mikrovalnu, ali za 5 minuta, ne više. Dakle, potrebno je djelovati tako dugo dok zadnji list je uklonjen.
5. Prikupiti odvojene proizvode zajedno, a zatim ih poslati u pećnici 4-5 minuta. Nakon toga, oni će općenito transparentan. Zamotajte nadjev u njima će biti lako. Soft tanki listovi zadržavaju svoje plastičnosti, a punjenje od njih nije izbačen.

Ova opcija je dugotrajan, ali pouzdan.

Efekt tople vode

No, mikrovalna - nije jedini način za uklanjanje lišća od kupusa za kupus. Uostalom, ovo jelo je pripremljen mnogo prije izuma pametan stroj. A domaćica pronašao još jedan izlaz iz ove situacije. Podrazumijeva se da je proizvod se omekšava na povišenoj temperaturi. Kako stvoriti takve uvjete? Najlakši način koristiti prokuhanu vodu. To je tajna čak i naše bake.

Sve se odvijalo ovako:

1. Prvo, morate oštar nož rezati stabljiku.
2. U ovom trenutku, u velikoj tavi, kuhati vodu.
3. Uronite pripremljenu proizvod i čekati 7-10 minuta.
4. Skinite glavu, stavi ga na tanjur i pažljivo odvojiti gornje lišće.
5. Opet, rezove, ali dublje, i ponovite postupak.

Svaki put kochanchiki će postati sve manji. U posljednjoj fazi procesa može se smatrati potpunim. Previše veliki komadi mogu se podijeliti na pola, a gusta stabljike jednostavno izrezati. Ova metoda uklanjanja lišće od kupusa za kupus je dobar, jer to ne zahtijeva ponovnu obradu lišća. No, ona također ima nedostataka. Hostesa moraju stalno nositi s kipuće tekućine i vrućim proizvodom, a to nije sigurno.

Priprema jela

Ovladavanje tehnikom obrade kupus, a može preuzeti sama jelo. Kako kuhati sarma? Recept korak po korak objasniti kako se to može učiniti.

Prije svega potrebno je sakupiti na stol sve potrebne proizvode: kilogram mesa, 2 glave kupusa, luk, čaša riže, 1 mrkva, 3 žlice biljnog ulja, 500 grama rajčice, hrpa peršina, papar, sol i bilo začina.

Da bi punjena kupus recept (korak po korak) uključuje sljedeće korake:

1. Slika prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata.
2. Svaki od odabranih metoda podijeliti glavu u lišću.
3. Isjeckan luk pržiti lagano u tavi. Malo kasnije, dodati ribane mrkve, rajčice, sol i papar. Smjesu treba dobro kuhati.
4. Meso usitniti sa uranjanje miješalica. Također možete koristiti brusa za meso, ali onda puno bolje svitak dvaput.
5. Slika odvod i dodati u meso s pirjanim povrćem. Proizvodi dobro izmiješati. To će biti punjenje.
6. Za svaku listu kupusa staviti malo nadjeva, zatim zamotan rub, da stisnuti i čine čvrsto punjena kupus.
7. Polufinalu utyatnitsu smješteni u ili na paleti, stavljanje ih šav. Nakon toga, sipati paradajz, razrijeđen s vodom, pospite sjeckanim začinskim biljem i staviti u pećnicu.

Nakon par sati nježne i mirisne punjene kupusom će biti spreman.

pojednostavljena verzija

Za one koji ne žele gubiti vrijeme i nered okolo sa lišćem, postoji još jedan način. Oni mogu pripremiti lijen sarma svježi kupus.

I oni ispasti ništa gore nego inače. Za rad je potrebno: 400 grama mljevenog mesa i glavu oko iste težine, čašu riža, mrkva, jaje, 2 luka i žlica paradajz paste.

Postupak priprave ne komplicira:

1. Prvo, kupus bi trebao biti samovoljno rezati nožem, zaliti toplom vodom i ostaviti 5-7 minuta, tako da je cijela njezina lijevog gorčine.
2. Tijekom tog vremena, kuhati rižu. Budite sigurni da sol voda.
3. Nadjev spremni da se pridruže pola kupus i rižu. Nakon toga, dodati jedan nasjeckani luk, jaje i začine. mix proizvoda.
4. Iz dobivenih masovnih slijepih pljeskavice i stavi ih na paleti preliminarno obloženi ostataka kupusom.
5. Pržiti preostali luk i mrkvu i staviti na vrh.
6. Prelijte sve čašu vode i stavite u pećnicu. Sat vremena kasnije, sve će biti spremno.

Oni koji ne žele da pate od kotleta mogu uzeti umjesto nadev meso i samo ga izrezati u male komadiće.

hladna obrada

Ispada da je povećana temperatura - nije jedini način na koji možete promijeniti status proizvoda. Isti rezultati mogu se postići i obrnuto djelovanje. Dakle, Listovi kupusa punjeni kupus je potrebno jako cool. Ovaj problem se može lako nositi konvencionalne hladnjak.

Vi jednostavno morate staviti glavu u zamrzivač za 10-12 sati, a zatim dobiti i otopite in vivo. Začudo, kupus, u ovom slučaju je jednostavno neprepoznatljiva: mekana, nježna i vrlo plastični. To može završiti ništa. To je vrlo povoljno i apsolutno sigurna. No, ova metoda također ima svoj ulov. Listovi kupusa tretirane na taj način, onda će biti neprikladan za drugim jelima. Od njih može biti punjena samo tako da ćete morati napraviti onoliko preljevima provesti cijelu glavu. Pa ipak, oni ne mogu biti pohranjeni. Čak u hladnjaku proizvod vrlo brzo pokvariti.

tehničke mogućnosti

Nije potrebno prethodno liječenje listove kiselog kupusa za punjena kupusom u mikrovalnoj pećnici. U kuhinji ima puno druge opreme, koja je također na dohvat ruke. Uzmite, na primjer, parobrod.

Svatko zna svoje mogućnosti za brzu pripremu mnogih jela. To se može koristiti iu pripremnoj fazi. Postupak je vrlo sličan izvedba kipuće vode u posudu. No, sve je učinio mnogo brže. Nakon svih vremena - to je skupo, a oni ne moraju baciti. Postupak je isti. Vi samo trebate nekoliko minuta kako bi smanjili kochanchiki u parobrod. Nakon toga, dobiti i uredno rezati gornji listovi. Nadalje, postupak se ponavlja sve dok krakovi ljubavnica ne ostaje gola zdepast. Nakon toga će samo razmotriti pažljivo pripremljenu proizvod. Neki listovi mogu se smanjiti na stabljike zadebljanja. Ako su vene su prevelika, oni bolje ne biti uklonjeni s oštrim nožem.