Kako kuhati papazjanija mesa ili ribe

Ukusna tim mesa soljanka stanju zadovoljiti najistančanije gurmanski. Koliko ljubavnice - toliko mnogo načina da kuhati ovu ukusnu prvi tečaj.

Kako kuhati zbrka, što nije sram da podnese dragim gostima? Da biste to učinili, uzeti 200 g i normalno dimljeni kobasica, komad svinjetine (150-200 grama), 2 krastavci (krastavci ili deset), rajčica, krumpir (6 kom.), Limun, mrkva i 1 1 luk, crni papar , Prije kuhati-bag, meso, kuha se pola sata u slanoj vodi. Zatim je izvaditi, izrezati na kriške i presavijeni natrag u juhu. Tu je također poslao kobasica, kockice. Pripremite zazharku od ribane mrkve i nasjeckani luk. Nakon 10 minuta doda se u juhi prije kockice krumpira. Još pet - isjeckan narezane krastavci, zazharku i 3 žlice paradajz paste. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja staviti limuna, izrezati na kriške i 7-8 papra. Papazjanija isključen i pospite začinskim biljem.

Sada opisati još jedan način kuhanja Kasha.

Sastojci: pola kilograma govedine (možete kosti), 5 mliječni kobasice i 200 grama šunke, ½ pileća prsa i 150 grama kobasice, 2 rajčice, mrkve, četvrtinu limuna, 10 komada maslina, 2 luka i 3 kiseli krastavci, kiselo vrhnje i bilje na okus ,

Prije nego kako kuhati zbrka, morate pripremiti juhu - sipati u posudu s vodom, to soli, dovesti do kuhati i staviti oprane komadiće piletine i govedine. Da biste dobili ukusan juha, to staviti lovorov list, komada 6 graška crni papar, čisti cijeli luk. 50 minuta kasnije, kada se meso kuha, uklanja se iz podloge i odvojen u male uzdužna vlakna. Kuhani luk odbačena. Zatim izrezati na krugove kobasica i šunke, kobasice i kiseli krastavci - uzdužnih traka. Mrkve su tlo na grubo većih, luk i sitno nasjeckajte. Preklopite povrće u posudu, doda komad maslaca i pržiti ih minuta 7. prvi u juhu stavi zazharku onda krastavci, kobasice i meso. Dodajte čašu krastavaca slanom vodom. 20 minuta kasnije staviti sjeckani masline i kriške limuna.

Papazjanija mogu kuhati, ne samo meso, nego i od gljiva. Juha će trebati 600 g raznih gljiva (možete uzeti marinirane gljive, svježe gljive, bukovača, smrznute gljive, slani gljive), 3 kiseli krastavci, luk, kiselo vrhnje, lovorov list, limun, papar, žlica paste od rajčice i 5 kom. masline.

Prije nego što kuhati zbrka, marinirana i ukiseljene gljive su isprane i izrezati na trake. Svježe gljive izrezati na trake i staviti u kipuću posoljenu vodu. Dokle god su kuhani, slomiti kiseli krastavci i pet minuta Passer na maslacu sjeckani luk. Petnaest minuta kasnije omotane u juhu preostalih ukiseljene i ukiseljene gljive, zazharku luk, rajčica, lavrushku 5-6 graška crni papar. Kada soljanka pokipit deset minuta, dodati sjeckani masline na pola i isključite vatru. Prije punjenja u tanjur staviti veliki žlica kiselog vrhnja i kriška limuna.

Vrhunska riba halophyte gurmanski

Prije nego što kuhati salyanku, morate uzeti 100 grama lososa ili lososa, isto jesetre i razrokost (međutim, možete uzeti ribu i druge vrste, tako dugo dok su najmanje 3 stavke). Osim toga, to zahtijeva sljedeće sastojke: masline - 8 komada, rajčica, 100 g kiselog gljivica (poželjno), bijela par krastavaca, crnog papra, limuna, 1/4 polstakana krastavaca otopinom soli, Lavrushka, neke biljna ulja. brašno, sol i bilja.

Riba se čisti i pere, izrezati u male komadiće i staviti u posudu. Također dodajte kockice krastavac i 2/3 žlica paradajz paste. Sve pržiti u biljnom ulju oko 5 minuta zasebno prolaznik nekoliko minuta sjeckani luk, zatim dodati žlica brašna i pržena brašnom već više minuta 6. Voda se dodaje u slanom vodom, lavrushku, crnog papra i sjeckanog gljiva. Nakon 10 minuta, staviti ribu i kuhati oko 30 minuta više papazjanija Poslužite s maslinama, bilja i limuna kriške.