Kremasti kolač: recepti za svaki ukus

Krema je tijesan gusti proizvod koji se koristi za izradu i ukrašavanje kolača, kolača, kolača i ostalih desertnih jela.

Kreme se mogu pripremiti i toplinskom obradom i bez njega. Kremu za muffine vruće je s posebnom pažnjom, ručno ili uz pomoć miješalica, miksera.

Aerated albuminous, oil-creamy, krema, svjetlo voće, jogurt - sve, a ne nabrojiti. To su razne kreme koje pružaju izuzetan izgled, posebni ukus i okus kolača.

Krem torta: recepti

U ovom članku razmotrite nekoliko jednostavnih i brzih preparata kreme. Svaki od njih može zadovoljiti i najljepše gastronomske potrebe.

Krema od banane

Ova krema za kolače je lako napraviti.

Potrebni proizvodi:

• Jedan paket od 200 grama maslaca;
• Tri srednje zreloj banani;
• Pola limenke kondenziranog mlijeka.

priprema

Maslac, omekšajte, izrezajte i komadićete. Peel banane, izrezati, dodati maslac i umutiti ponovno. Ulijte u dobivenu masu kondenziranog mlijeka dobro promiješajte.

Kremasta krema s kondenziranim mlijekom

Ovo nije manje jednostavan recept za izradu takvih delicija, kao kremu za cupcakes. Na vrhu proizvoda s njom možete posuti čokoladom od kokosa ili čokolade.

proizvodi:

• 200 grama maslaca maslaca;
• 300 grama kondenziranog mlijeka;
• Vanilin šećer - pola pakiranja;
• Tekućina - 3 žlice.

priprema

Namjestite maslac u ravnomjernu konzistenciju dok ulijevate u kondenzirano mlijeko. Dodajte puno tekućine i vanilina, ponovno umutajte.

Ako želite da krema bude čokolada, ulijte nekoliko žlica kakaoa u masu.

krema

proizvodi:

• 0,5 litara mlijeka;
• 4 kokošja jaja;
• Čaša šećera;
• Dvije žlice brašna;
• Mala žličica vanilina.

priprema

Uklonite šećer zajedno s jajima, dodajte brašno, pomiješajte. Izlijte hladno mlijeko u masu, a zatim ga stavite na vatru. Dovedite smjesu do kuhanja, neprestano miješajući šipkom ili žlicom. Ukloni iz vrućine, dodajte vanilin, promiješajte. Ako se kremu za kolače poslužite malo kasnije, ulijte je iz posude u posudu od porculana i lagano pospite šećerom tako da se ne stvori kora.

Krema za matu

proizvodi:

• Pola šalice šećera;
• Čaša mlijeka;
• 2 žumanjka;
• 50 grama brašna;
• 2 šalice orašastih plodova;
• Velika žlica konjaka.

priprema

Da biste napravili kremu za maticu za cupcakes, prvo utjerajte šećer s žumanjcima, brašnom i konjaka. Ulijte mlijeko u masu i pustite da kuhate. Izrežite matice fino, a zatim ga temeljito slomite. Pound nuts u spreman mješavina i umutiti do sofisticiran.

Kiselo vrhnje

proizvodi:

• 1 šalica 20% kiselog vrhnja;
• 0,5 šalice šećera u prahu;
• 10 grama želatine.

priprema

Ulijte kiselo vrhnje u tavu, dodajte šećer u prahu, po želji, prstohvat od vanilina. Stavite tavu s kiselim vrhnjem u posudu hladne vode, tukli kiselo vrhnje sve dok ne udvostruči volumen. Nakon toga ulijte toplu razrijeđenu želatinu u kiselu smjesu tankim strujanjem, neprestano miješajući drvenom žlicom. Dobivena smjesa se izlije u kalupe i stavlja u hladnjak radi hlađenja.

Kava

proizvodi:

• 1 šalicu šećera;
• Pola čaše mlijeka;
• 1 jaje;
• 250 grama maslaca;
• Jednu veliku žlicu mljevene kave;
• Pola čaše vode.

priprema

Kuhajte vodu, napunite ga kavom, kul. Nakon toga, kravljem za kavu prolazi kroz sitni prosi ili gaza, kombiniraju se s mlijekom i šećerom, dovode do kuhanja. Udahnite jaje s vilicom, dodajte kavu, kuhajte do guste, hladne. Smjesa se ohladi u malim količinama u omekšanom maslacu, stalno izmiješajte žlicom. Gotova krema treba povećati volumen dva puta.

Bez obzira na recept koji odaberete, budite sigurni da će svi oni koji pokušaju vašu tijesto cijeniti njegov bogat ukus i izgled.