Kuhanje kolača "Bee" kod kuće

Kolač "Bee", čiji će recept biti predstavljen u nastavku, vrlo je jednostavan i ukusan desert, za čije pripreme je potrebna minimalna količina proizvoda i vremena.

Postoji mnogo različitih recepata za takve delicije. Mi ćemo razmotriti najjednostavnije od njih. Promatrajući sve njegove zahtjeve, dobit ćete vrlo ukusan i delikatan desert.

Torta "Bee": korak po korak recept za kuhanje

U kojim slučajevima možete pripremiti dessert u pitanju? Kolač u obliku pčele je idealan za dječji odmor. Međutim, iz ovog slatkog i mirisnog užitka neće odbiti i vrlo odrasle ljude.

Ovaj desert je gotovo na isti način kao i klasični "Medovik". Međutim, ona bi trebala biti formirana nešto drugačije. Kako ćemo točno razgovarati u nastavku.

Dakle, da biste napravili kolač "Bee" sami, trebate pripremiti sljedeće proizvode:

• Med svake vrste svježe - 4 velika žlica;
• Soda kantina - 1 žlica za desert;
• Jaja velike piletine - 3 komada;
• Brašno od pšenice prvog ili najvišeg razreda - 4 šalice (po vlastitom nahođenju);
• Šećerna repa - 2 šalice;
• Kiselo vrhnje s maksimalnim udjelom masti - 800 g.

Gnječenje tijesta meda

Za početak pripremanja kolača "Bee" kod kuće treba biti s gnječenjem tijesta meda. Da biste to učinili, u maloj zdjeli, lagano tukli jaja, i dodati stol za pečenje soda. Ako ostavite sastojke na stranu, obrađuju se ostale komponente.

Stavite med i punu čašu šećera u duboku posudu. Stavite posuđe na sporo vatru, rezultirajuća smjesa se dovodi do kuhanja. Istodobno se redovito miješa s žlicom. Šećer do tog vremena trebao bi se potpuno otopiti u medu.

Čim se sastojci počnu kuhati, uvede se mješavina jaja s natrijevim sodom. Brzo miješanje sastojaka s žlicom nastavlja se zagrijavati. Čim se masa povećava u volumenu, a također postaje poput pjene, odmah se uklanja iz vatre.

Nakon laganog hlađenja baze, pšenično brašno se u njega uvodi u malim obrocima. U tom slučaju, tijesto se intenzivno umijesi s žlicom. Ako je masa teško miješati, onda povežite ruke. Na kraju, trebali biste dobiti prilično gustu i istovremeno elastično tijesto.

Proces izrade kolača i pečenje

Kolač "Bee" treba peći u pećnici. Rezultirajući medonosni tijesto podijeljen je na 20 jednakih komada. Zatim su vrlo rijetko raspoređeni. Ovaj postupak treba provesti na ravnoj radnoj površini, posipanih pšeničnim brašnom.

Izvadite slojeve tijesta uzorak. Na taj način, trebali biste dobiti 20 ovalnih kolača (za pčelinji prtljažnik) i onoliko okruglih (za glavu). Njihovi razmjeri mogu se odrediti okom.

Alternativno polaganje proizvoda u obliku, pečene su u pećnici 5 minuta. Što se tiče ostataka tijesta, također se izvlače i podvrgavaju toplinskoj obradi. Takvi komadi mogu biti potrebni za ukrašavanje deserta.

Priprema kreme

Kolač "Bee" je formiran vrlo jednostavno. Nakon što su svi proizvodi pečeni, trebali bi ih ohladiti. U ovom trenutku možete napraviti pripremu kreme. Da bi to učinili, kiselo se vrhnje jako bori s miješalicom, postupno šećerom na njega.

Formiranje domaće poslastice

Obrazac takav desert trebao bi biti izravno na ploči za tortu. Prvo je položila ovalne kolače, podmazivala ih s vrhnjem, a zatim okrugla, formirajući neku vrstu pčele glave. Iz bilica možete napraviti šape, antene, krila, nos i ubod.

Ostaci pecenog tijesta trebali bi se slomiti u male mrvice. Trebala bi posuti cijeli oblik kolača.

Kako ukrasiti domaći desert?

Torta "Bee" (med) može se ukrašavati na različite načine. Ako ste iskusni kulinarski stručnjak, onda takav desert ne smije biti pokriven ne sa mrvicama tijesta ostataka, ali, na primjer, sa svijetlim i lijepim mastiks. Također možete napraviti takve slatkiše na različite načine. Odabir jednog od njih, svakako ćete dobiti neobičnu poslasticu.

U slučaju da ste početnik kuharica, bolje je posipati desert s mrvicama, a zatim nastaviti ga ukrašavati čokoladnim glazurama. Da biste to učinili, trebali biste upotrebljavati sljedeće:

• Tamna čokolada - 2 pločice;
• Svježi kremasti maslac - 15 g;
• Mliječna krava - 15 ml.

Da bi se pripremila neka vrsta gluposti, tamna čokolada se slomi i širi u zdjelu, gdje se ulijeva kravlje mlijeko i širi se svježi maslac. Stavljajući sastojke na peć, polako se zagrijavaju. Kad se proizvodi pretvore u homogenu masu čokolade, ona se uklanja s ploče.

Upotrijebite završnu glazuru samo nakon djelomičnog hlađenja. Pločice za čokoladne proizvode primjenjuju se na tijelu pčela, kao i duž rubova krila i uboda. Također su slikane oči, nos i drugi elementi.

Pokazujući pravilnu kreativnu maštu, zasigurno ćete dobiti ne samo ukusni, već i originalni desert, koji će zasigurno biti cijenjeni od strane odraslih i djece.

Kako služiti na svečanom stolu?

Sada znate kako možete jednostavno i brzo napraviti kolač "Bee" kod kuće. Čim se formira insekta med desert, ona se šalje u hladnjak. Da bi se kolač punio u obliku tekuće kreme, treba ga držati u komori oko 6 sati. Nakon tog vremena domaća poslastica poslužuje se za stolom.

Na mnogo načina možete rezati tortu u obliku pčele. Glavna stvar je da pozvani gosti uživaju u neobičnom izgledu ove delicije.

Predstavljanje komada med desert na stol prati na stan tanjuri zajedno s jakim čajem.

Korisni savjeti

Kao što je gore spomenuto, da se dobije svjetliji kolač, može biti ukrašen ne običnim mrvicama, ali s mastiks ili neki drugi slatkišni materijal. Vrlo često se takav desert proizvodi pomoću uljne kreme u kojoj se dodaju boje hrane.