Patlidžana recept

Patlidžan odavno prestala biti jelo u vezi s delicijama. U kolovozu i rujnu, kada postoje veliki berbu kavijara, njegove glavne komponente se prodaju u izobilju u trgovinama i tržišta. Danas patlidžana recept je i najlakši i najčešći, jer patlidžan je dobila zasluženu priznanje ne samo u Rusiji, nego iu kuhinjama diljem svijeta.

On je došao k nama iz Turske, i odmah pod nazivom „busurmansky povrća”, ali na kraju je postao naširoko koristi ne samo kao povrće za kuhanje jaja, tu su razne kulinarske recepte patlidžana. Hrana su korišteni kuhana, pari, pečena, pržena i pečena. Patlidžan je također dodao da razne vrste salate. U hranu obično su pogodni oni plodovi koji su malo dospjele. Oni su bogati vitaminom B i vlaknima, a sadrže i kalcij, željezo i fosfor.

Ipak, najpoznatije jelo od njih bio je patlidžana koja recepti su vrlo jednostavna. Od sastojaka u njemu, osim patlidžan, rajčica se obično dodaju još po stopi od jedne rajčice na ne baš veliki patlidžan, luk i još soli i papar na okus. Unaprijed ispeći patlidžan bi trebao biti u tavi s biljnim uljem i pecite ih mora biti pokriveno dok dok su mekane. Nakon pečenja povrće treba biti izuzet iz kože. Ne možete ga očistiti, ali jednostavno rezati i čistiti pulpu od kože sa žlicom. U dobivenu kašu se doda rajčica, luk sitno sjeckani, sve temeljito pomiješaju sa soli i papra. Sve izmiješana masa u hladnjak i nakon hlađenja svoj hladno predjelo je spreman.

Postoje patlidžana recept, koji pruža malo drugačiji poredak kulinarka proizvoda za obradu. Patlidžan potreba poškropi biljnog ulja u klin tanjura i peći na 180 stupnjeva za 30 minuta. Tijekom tog vremena, morate izrezati luk na kockice i čiste rajčice iz kože držeći ga pred malo kipuće vode. Zatim u blender staviti jednu rajčicu, češnjak, korijander i žlicu maslinovog ulja. Više tradicionalnih verzija patlidžana recept je, ako dodate još i pržena paprika, ali neke domaćice vole da ih širi na stol zasebna jelo.

Sve Sadržaj mješalice treba slomiti na stanje homogene kaše. Kad je patlidžan dostigao spremnost, to jest, postali su prilično mekan, ali još nije pretvorio u zbrku, oni trebaju biti pažljivo pušten iz kože i izrezati u male kocke. Sada moramo uzeti preostale rajčice i izrezati u male kocke, također, kao i luk. Postupak kuhanja se preselio u završnoj fazi, morate miješati sjeckani povrće i pire mikser, dodajte malo biljno ulje i miješati sve ispravno. To kavijar ima odmah zadovoljan sa svojim ukusan izgled i okus super, ali da bi dobili puni okus toga treba dan ili dva uliti u hladnjaku.

Postoje mnogi recepti za kuhanje patlidžana, osim za kuhanje jaja, su prilično zanimljivi patlidžan recepti pržene s češnjakom. Kuhati ih vrlo jednostavno, morate dobro oprati, izrezati zeleni „dupe” i izrezati na tanke kriške po dužini. Zatim dodajte sol po ukusu i ostaviti pola sata da se dobije sol, a zatim oprati ih, suha i pržiti u tavi s biljnim uljem preko srednje topline za jednu do dvije minute sa svake strane. Fino nasjeckajte bilje, luk i naribati češnjak, pomiješati sve to i staviti ga na kuhane ploške. Patlidžan s tom masom roll slame i poslužite. Ovo jelo može se jesti bilo vruće ili hladno.