Preljeva pizza s kobasicama i rajčice. Tri varijacije na temu

U ovom članku, mi ne samo da će vam reći kako pripremiti nadjev za pizzu s kobasicama i rajčice, ali i raspravljati varijacije na istu temu, recite nam nešto o zamršenosti tijesta.

Smatra se da je pizza - to je nacionalna hrana Talijana, u stvari, to je vjerojatno najkorisniji brze hrane. To je, međutim, napomenuti da je kao takav će biti samo u slučaju skladu s osnovnim pravilima. Oni su, u stvari, malo. Osnova - kvasac naslanjanje tijesto tanko izbacila. Punjenje - povrće, začinsko bilje i sir.

Kako kuhati pizzu

Sastojci za punjenje će biti objašnjeno u nastavku, a sada ćemo se usredotočiti na testu. Mi ćemo ponuditi vrlo jednostavan recept, klasik. Za to će vam trebati 1 litru brašna, vrećica kvasca, prstohvat soli i žlicom šećera (to se ne može dodati, ali sa šećerom, kvasac bolje). Ta količina rastresite tvari apsorbiraju oko 300 ml tople vode. Volumen može varirati ovisno o sadržaju kvalitete, raznolikosti i vlage brašna. Glavna stvar je da mijesiti nije vrlo krut i elastične tijesta. Ostavite na toplom, bez vjetra mjesto za uspon.

Takav veliki broj gotovih temelja dovoljno za jednu veliku pečenje ili pet malih pizza. Za kuhanje možete koristiti i tijesto, dodajući da gore navedene proizvode jajašca i malo ulja, ali je amater.

Peći na maksimalnoj temperaturi potrebno u dobro zagrijanoj pećnici do zlatno smeđe. U bilo kojem od recepata možete dodati začine i bilje na okus. Oni nesumnjivo će ukrasiti jela.

Usput, punjenje za talijanske pizze često sami ne ispunjavaju uvjete, iako postoje iznimke. U tijeku su sezonsko povrće i bilje. Sir traje idealno svježe sirišta. U dobi od sorte koriste se, ali njihova uloga je nešto drugačija. Takve sirevi djeluju kao sredstva za poboljšanje okusa, a ne osnove. Dakle, sastav pizza može ući kao „mladi” mozzarellom i „odrasle” sirom, na primjer.

Punjenje pizzu s kobasicama i rajčicom: opcija 1

Na presvučen na željenu debljinu tijesta se izlije umak od rajčice, postavljaju se kockice luka i kuhana kobasica. Složenom na vrhu kriške rajčice i mozzarele kriške.

Punjenje pizzu s kobasicama i rajčicom: opcija 2

Tijesto baze kečap premazati rajčice (Roštilj primjer) i majoneze. Izrezati na kolutove luk umak staviti na vrh, to proširio kriške salame, au njemu - rajčice i mozzarella kriške. Peći oko 10 minuta.

Punjenje pizzu s kobasicama i rajčicom: Opcija 3

Rajčica u vlastitom soku sitno sjeckani, dodati male kockice luka i paprike (možete dodati majonezu). Stavite ovu smjesu na tijesto se temelji na vrh stavili kriške svoje omiljene kobasice i napunite sitno ribani sir po svom izboru.

Preljeva pizza s kobasicama i gljivama

Na temelju PAPA testa mali sloj majoneze, staviti luk, sjeckani polukruga, krugovi i četvrtine gljiva sirovu kobasicu. Dodajte nekoliko kriški paprike i kriške mozzarelle. Peći na maksimalnoj temperaturi. Prije posluživanja, pospite parmezanom.