Prilično teško pronaći osobu koja nije ljubavi mirisne meso kuhano na ugljen. Stvaranje ovog jela - i jednostavnih i složenih istovremeno. Na prvi pogled, sve izgleda kao da se prilično jednostavna: marinirati meso, onda nanizani ga na ražanj i staviti pržiti. Ali, u stvari sve teže: meso je potrebno odabrati pravo odabrati pravi recept za marinada, a neki kuhar i drvo posebno odabrane i pripremljene. Pa, nije kasno za naučiti. Znate li kako se pripremiti marinadu za roštilj svinjetina s majoneze?
Tradicionalni majoneza izvedba marinadu
Ovaj recept je za bilo meso odličan izbor, ali imajte na umu da mariniranja vrijeme - ne manje od 9 sati. Kako napraviti marinadu za šiš kebab s majonezom, on će morati umak, kopar, luk, sol i začine. Rasturati 1-2 luk: poželjno je naribati, ali možete samo usitniti. Izrezati na srednje kopar. Dodaj majoneze: 1 kg mesa treba uzeti ne manje od 300 grama. Uvesti soli i začina - možete voditi posebnu mješavinu za roštilj ili uobičajenog papar. Marinada je spreman dati više začin na nju možete dodati malo bijelog luka.
Ražnjići od svinjetine. Marinada: majoneza i jogurt
Dva kilograma mesa potrebno litru jogurta i majoneze 400-500 grama. Ove komponente treba miješati dok ne postane glatko. Tri srednjih lukovice treba očistiti i izrezati na kolutiće. Dodajte luk u marinadi zajedno sa začinima i soli. Temeljito miješati sve i stavi meso. Preporučljivo je da se pripremiti marinadu za roštilj svinjetina sa majonezom, kada postoji mogućnost da napusti meso u noći. Ako se slažete sa svim omjerima mesa u marinadi ispada vrlo nježnom i flavorful. Ražanj poželjno pržiti sa lukom, nizanje okrenuti meso i luk prstenje.
Express marinada za roštilj svinjetina s majonezom
Ako mariniranja šiš kebab ima ne više od šest sati da odgovaraju sljedeći recept majoneze marinadu. Preporučljivo je koristiti samo za lean svinjskog mesa. Komadi bi trebao biti mali. Meso staviti u prikladnu posudu, dodati sol i začine, dobro protrljati ruke. Dodajte luk i zelje u sitno narezane. To je najbolje odabrati svježe cilantro i bosiljak. Na tri kilograma mesa zahtijeva dvije srednje luk, začine i širina 500 g majoneze. Dodaj u umaku od mesa, svi su dobro zgnječiti i ostaviti da se upije. Ova marinada za roštilj svinjetina s majonezom za meso namakati 5-6 sata, ali ako možete, onda ga možete ostaviti u svinjetina i na duže vrijeme. Ražanj mariniranu opisani način, ostavljena da se kuhati na ugljen ili rešetke. Važno je da se isušuje meso, pržiti ga dovoljno dobro s jedne strane i kuhati dok spremni, okretanje na drugu. Možete kuhati roštilj odvojeno ili odjednom, zajedno s povrćem. Također možete poboljšati neki recept, dodajući malo bijelog vina marinadu: tri kilograma mesa je dovoljno za oko 100 grama. Vino je poželjno da se odmah pomiješajte s majonezom ili dodati u meso nakon začina.