Recept za mesne okruglice, kako u vrtiću. Okus je poznato iz djetinjstva

Koliko kulinarske uspomene iz djetinjstva! Mnogi recepti jer su izgubili, ali ih možete vratiti. Mesne okruglice su dobri s različitim umacima. djecu i odrasle - Volim ih sve. Jelo se mogu pripraviti iz različitih vrsta punjenje, ili njihovu kombinaciju. No, želite probati mesne okruglice kao u vrtiću! Recept za ovo jelo, kao i nekoliko kuhanje mogućnosti, ovaj članak sadrži. Mesne okruglice su već odvojene jelo, ali ih možete dopuniti s ukras ili povrća. Također, ovo jelo potrebno je dostaviti umak koji mu daje juiciness.

Recept iz djetinjstva

Ovaj recept za mesne okruglice, kako u vrtiću. Možda mnogi ljudi će pronaći ono što su tražili dugo vremena, te će biti u mogućnosti napraviti obrok iz djetinjstva. Da biste to učinili, uzeti pola kilograma mljevenog mesa (bolje ako je to mješavina govedine i svinjetine), pola šalice riže, jedan srednji luk, jedna pileća jaje i soli na okus. Također ćete trebati (za umak) velika žlica brašna, istu količinu kiselog vrhnja, malo žlica rajčice i pola čaše vode. Sol će biti dodan na okus.

Priprema Tehnologija

Mesne okruglice i sos njima (kao u vrtiću!) Koji se priprema vrlo jednostavno. Za početak, kuhati rižu, dok ne bude napola gotov. Zatim očistite luk i sitno ga isjeckati. Pomiješan s mljevenim mesom i soli na okus. Sada morate mijesiti smjesu dobro da bude homogena. Dodaj u nadjev rižu i jaje, dobro izmiješati opet. Nadalje, potrebno je formirati mesne okruglice „u vrtiću.” Recept ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Okrugli kugle nestaju u brašno i pržiti ih sa svake strane na tavi, što dodati biljno ulje. Ovaj postupak traje oko 10-15 minuta. Nemojte oštetiti integritet mesne okruglice i tako ih pretvoriti vrlo pažljivo. Onda smo ih prebaciti u lonac i napunite vodom do pola, u koji se doda sol. Kuhajte dok kuhani mesne okruglice. U zasebnoj tavi pržiti brašno, ali ne za dugo. Zatim dodati ga kiselim vrhnjem i rajčica. Reakcijska smjesa se miješa te se razrijedi s vodom da bi se dobila nije vrlo guste konzistencije. Prelijte umak u posudu s meatballs i pirjati sve oko 10 minuta. Gotova jela se poslužuju za stolom s prilogom ili kuhano povrće.

Meatballs „ježevi”

Recept za mesne okruglice, u vrtiću, može biti malo dopuniti. Jelo samo imati koristi od toga. Uzmite 500 g bilo koje meso, pola šalice riže, voditelj srednje veličine luk, jedno jaje, jedna juha kocke, pola šalice kiselog vrhnja, sol i papar na okus. Prvo, operite i kuhajte rižu do pola. To će skratiti vrijeme kuhanja mesne okruglice. Potom je bačena natrag u cjedilo i isperite vodom. Pomiješajte mljeveno piletina s jajima i mljevenim luk. Sol i papar na okus. Sada možete dodati rižu. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Od je kockica potrebno pripremiti juhu (možete dobiti spremna) i donijeti ga na čir. Sada smo se formira od mljevenog mesa loptice i baciti ih u juhu. Tekućina u loncu ne bi trebalo biti puno. No, to bi trebalo pokriti sve mesne okruglice. Kuhajte ih oko 15 minuta. Zatim se razrijedi s malom količinom kiselog mlijeka, i uvesti ih u kipuću juhu. Posoliti po ukusu i papar. Nakon otprilike 25 minuta će biti spreman kroketi kao u vrtiću. Kuhanje Recepti može se uglavnom razlikuju umak tehnologiju kuhanja. Poslužite mesne okruglice s rižom, zalivši sos. Ako dodate malo maslaca, jelo će postati veliki kremasti okus.

Mesne okruglice s umakom

Da, to je sigurno, univerzalni jelo - mesne okruglice, kako u vrtiću. Kako ih kuhati brzo i ukusno? Ako koristite pećnicu, vrijeme će biti malo manje. To treba pola kilograma svinjskog i mljevenog mesa, luk, a dvije trećine šalice riže. Slika lagano kuhati i miješati s mljevenog mesa i mljeveno luk. Zatim, od ove mase oblikovati okrugle mesne okruglice i dodati ih u zgodan posudu. Za nadjev ne drže rukama, oni moraju biti natopljena vodom. Sada pripremite umak. Pomiješajte kečap, majonezu i kiselo vrhnje u proizvoljnim omjerima. Kečap paradajz paste može biti zamijenjena. Stavite umak preko mesne okruglice i stavite ih u pećnicu. Peći oko 40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Prilikom posluživanja ukrasiti zelenilom.

Švedski mesne okruglice

Iznad standard je opisan recept mesne okruglice, kao u vrtiću. No, opcija, koje smo pogoovrim sada nešto drugačije. No, možda je to jelo na najviše svoj ukus. Za pripremu uzeti pola kilograma mljevenog mesa, dva male lukovice, 150 mililitara mlijeka, sol, papar, krušne mrvice, dvije velike žlice brašna, 20 grama maslaca, 300 mililitara vrhnja, svježi peršin i 6 žlica umaka od brusnica. U tavi rastopiti maslac i pržiti nasjeckani luk dok ne omekša. Odvojeno pomiješati u mlijeko i krušne mrvice i odvojeno smjesu tijekom 15 minuta. Zatim spojiti mlijeko u zdjelu i dodajte krušne mrvice za govedine, luk, sol, papar i nasjeckani peršin. Također zaliti nekoliko žlice mlijeka. Sve dobro izmiješati i oblik kugle. Stavili smo ih na pečenje 30 minuta, a zatim pržena na maslacu uvaljati u brašno. Gotova mesne okruglice poslužene s kiselim vrhnjem i umakom od brusnica.

pogovor

Recept za mesne okruglice, u vrtiću, može se dopuniti na vlastitom nahođenju. Ako želite klasični jelo, onda se kao osnova za početne metode kuhanja. Ako se jelo priprema se za djecu, u nadjev možete dodati malo mlijeka za osjetljivu teksture. Možete koristiti papar i začine, što je savršeno u kombinaciji s mljevenim mesom. Umaci za mesne okruglice mogu biti pripremljeni na temelju kiselog vrhnja i rajčice ili kečap spreman za korištenje.