Salata od svježeg kupusa i mrkve

Salate sa svježim povrćem - jela nisu samo ukusna, nego i vrlo korisno, a time bi se trebao pojaviti što češće na radnoj površini. I ne samo u ljetnim mjesecima, kada voće i povrće na tržištu vratila, ali i na drugim puta u godini kad je sve što se može kupiti u trgovini. U ljeto i jesen možete uživati obilje povrća na vašem stolu, a zimi se ne zaboravi troškova i proljetne salate sa svježim povrćem može vas spasiti od proljeća Beriberi i srodnih bolesti.

Kombinacije povrća definirati okus salatu, njegov kalorijski sadržaj. Jedan od najuspješnijih kombinacije okusa je ovo: sočne mlade kupus, mrkva i jabuka. Pripremite salatu od svježeg kupusa i mrkve neće biti teška, već proces će vam donijeti zadovoljstvo - jer su sve komponente su dostupne čak i zimi, salata se priprema brzo. Ova salata može biti dobar dodatak za bilo večera - tjestenina, kuhani krumpir, meso ili riba jela i tako dalje. A osim toga, salata od svježeg kupusa i mrkve može biti glavno jelo vašeg obroka - on je savršen za konzervativac vegetarijance, ljudi koji sjede na dijeti, ili koji udovoljavaju kršćanskom post, bez naznaka mesa ne postoji. Također, ljubitelji mesnih jela zanemariti takav aditiv, poput salate sa svježim povrćem, to nije potrebno.

Za pripremu salata od svježeg kupusa i mrkve, morate male veličine vilice bijeli kupus, mrkva - nije malo, ali nije jako velika, velika jabuka, žličicu šećera i dvije žlice jabučnog octa (ako je jabučni ocat nije prisutan, umjesto toga, jedna žličica octa može se koristiti), 50 ml nerafiniranog biljnog ulja (ali je bolje uzeti istu količinu maslina - okus je tanja), i na količinu soli možete odabrati prema Vašem ukusu. Izrežite kupus na trake tanke i malo it Punch. Na grubo većih naribati mrkvu. Oguliti jabuku iz svoje kože i jezgre, a također ga naribati na ribež grubo. Za rešetka povrće i voće je bolje koristiti plastičnu rende - proizvodi gumiran na plastične ribež, ne gube svojstva i hranjivih tvari, za razliku od onih koji su zemlju na čeliku.

Uzmi veliku zdjelu i miješati u njega mrkve i kupusa, dodati sol i šećer. Zatim dodajte naribani jabuke, biljno ulje, ocat, a zatim dobro izmiješati sve. Nastala svježa salata s octom može staviti u duboku zdjelu salate i ukrasiti sa zelje na gornjem i brusnice voće. Kao zeleni mogu koristiti sitno sjeckani peršin i vlasac. Preporučljivo je da ostavite svježu salatu s octom minuta dvadeset do dvadeset pet, rezati povrće su mogli upiti ulje, zatim salatu od svježeg kupusa s octom je spreman za uporabu.

Čini se lakše nigdje na sve - svježa salata s octom kuhati - sve sastojke na ruku, i usitniti i pomiješati povrće, ne treba biti kuhar. No, „trik” za kuhanje jela koje povrće treba potopiti u biljnom ulju za stvaranje specifičnog, izvorne „salatu” okus. Točnije - ne samo nafte, nego poseban preljev. Drugim riječima, dok ostavite salatu od svježeg kupusa i mrkve za dvadeset do trideset minuta nakon što ste ga pripremili, to je marinirana poseban začin - preljev od octa i biljnog ulja. Pripremite preljev može biti pojedinačno, ili možete jednostavno ih dodati na sve njegove komponente salatu, bez priprema zasebno, i temeljito miješati s povrćem. To će biti dovoljno.

Pripremiti salatu može biti od biljnog ulja, soli, šećera, češnjak i papar. Nekoliko češnja češnjaka po želji, očistiti i pokrenuti putem tiska ili jednostavno utrljati na malom ribež. Pomiješajte ulje jabučni ocat. Dodaj u češnjak sok ili češnjak kaša, začina - sol, papar i šećer. Opet, svi mješoviti, ulijte tekućinu u salatu, bacanje salatu, a manje od pola sata nakon kuhanja salata od svježeg kupusa i mrkve će biti spreman. Jelo je jednostavan, ali vrlo ukusna. Dobar tek, a ne zaboravite salate sa svježim povrćem.