Riblji sir na večernjem stolu

Riblji se sir poziva na drugi način - pelirani. Kao iu bilo kojem plodovima mora, ima puno fosfora i joda, koje tijelo treba. Stoga, izbjegavajte ovaj proizvod ne isplati. Štoviše, od mesa sira dobivaju se izvrsna i vrlo osjetljiva jela.

Riblji sir u siru

Vrlo ukusna pržena riba je sirova. Recepti kuhanja u ovom obliku su različiti. Za jednu opciju, uzmite pola kilograma fileta, 3 jaja, brašno, 300 g sira i sol s paprom. Peleti se isperu i izrežu u male komadiće, koji bi trebali biti pravilno začinjeni i peppered. U međuvremenu, u zasebnoj zdjeli, jaja i sol su tukli. I sir se utrlja u drugu posudu. Prvo, ribe su umočene u brašno, zatim u jaje, a tek onda u sir, nakon čega je moguće pržiti komade sa svih strana u tavi.

Kako kuhati ribu u kiselom vrhnju?

Da biste stvorili izvornu drugu posudu, trebat će vam jedan i pol kilograma sira, 2 žlice biljnog ulja, 800 g kiselog vrhnja, limuna, crnog papra i oraha. Riblji filet treba pažljivo gumirati paprom, ne samo na vrhu, već i iznutra. Stavite sir u kalup ili na ploču za pečenje, također treba uliti na ulje, a zatim ga poslati na zagrijanu pećnicu oko 7 minuta. Prebacivanje grijane ribe u drugu, usku formu, sipati se kiselim vrhnjem i staviti natrag u pećnicu najmanje 1 sat.

Riba je položena na prekrasno jelo i potpuno ulivena s limunovim sokom. Poslužuje se s izvornim umakom pripremljenim od sosisa. Istina, mora biti slana, dodati limun oguliti i muškatni oraščić. Uz ovaj umak možete vodu ribu ili ga uliti u zasebnu kremanku.

"Brzo" ribe

Doslovno za 20 minuta možete napraviti snack. Za to je potrebno uzeti pola kilograma sirove ribe, 2/3 šalice octene esencije, 3 glave luka, list uši i najvažniji začini. Ribe su izrezane na male komadiće koji se šalju u zdjelu. Tamo bi trebalo biti sol, paprika, a zatim posuti s lukovima od luka. Iznad je postavljen lovor. Sve se ulijeva ocem i trećim dijelom čaše ulja. Sve to je inzistirano najmanje 10-15 minuta, a zatim je jelo spremno za stolu!

Roll sir

Neobična vruća jela, pogodna za blagdanski stol, mogu se napraviti u obliku ribljeg valjka. Za njega je potrebna sirova riba, unaprijed podijeljena na filet. I trebala bi se pojaviti duga dva dijela, kao da su ribe izrezane, ali bez kostiju. Trebat će vam i kuhana riža, nekoliko smeđih luka i mrkve, ljuštene kljove i češnja češnjaka. Bit će potrebno napraviti umak i ribu. Stoga je potrebno pripremiti i gljive. Idealno prikladno za gljive. Također ćete trebati kuhano jaje, zelje i nekoliko šljuka kikirikiranih kikirikija od cedra.

Za početak, sjeckani oraščići sa stisnutim češnjakom se miješaju u zasebnoj zdjeli. U drugoj zdjeli, sitno nasjeckani jaje i sjeckani zelje padaju. U međuvremenu, kupus se kuha 5 minuta u slanoj vodi.

Riba je sirova, ili je svaki dio pokriven rižom, pomiješan s začinjenim povrćem, samo na pola. S druge strane, postavljena je zelena trava i jaja. Filet se kotrlja u role, koji se šalju na ploču za pečenje. Uz ribu su složeni kupus s kuhanim prokulicama, presvučene majonezom. Cijelo jelo je posuto ribanim sirom, a zatim pola sata u pećnici za kuhanje.

Dok je pečena peciva, trebate imati vremena napraviti vrlo jednostavan umak. Za to, kiselo vrhnje, gljive i orašasti plodovi s češnjakom tuku se u mješalici sve dok se ne dobije jednolična masa. Trebalo bi odmah prodati sol, sisati i dodati papar, ali uvijek bijelo. U umak možete dodati kap sok od limuna.

Čim se prikupi pile s kupusom, postavljaju se na posudu. Ako postoji riža, možete ga napraviti kao pomoćno jelo i postaviti mali slajd pokraj ribe. Odmah stavite i kruh od lisica pod sirom i majonezom. Svi zalijevaju umakom, a tek tada ukrašavaju sjeckani zeleni sok, limene limene i male trešnje rajčice.