Ukusna i zdrava trešnja žele. Recepti za desert

Prirodna trešnja mliječ - proizvod nije samo ukusan i zdrav, ali i vrlo lijepa. Osobit rubin boje daje joj poslastica visoke ukrasne svojstva, zbog kojih je naširoko koristi u kuhanju.

Vrlo cijenjena i slatko-kiselog okusa zasićena posjedovao trešnja žele. Pripremljenoj od prirodnih sastojaka, to je povoljno razlikuje od kupljenih intermedijera, koja sadrži više komponenti nezdravi. Stoga trešnja žele domaću lako mogu gostiti i djeca, i njihove majke će biti miran za sigurnost zdravlja djece favorita.

Žele trešanja

Ovo jelo može biti kuhana cijelu sezonu, dok i dalje skupljati trešnje. Da bi trešnja žele, stane gotovo sve vrste, s najviše kiseline na najslađi. Odabrane bobice ovisi samo o količini šećera. A koliko je velika kombinacija u ovo jelo različitih sorti trešanja! Mješavina bobica čini okus žele zasićenih i daje mu okus.

Da bi trešnja mliječi recept koji sadrži želatinu, zahtijevaju paletu proizvoda:

• koštice trešnje, svježi ili zamrznuti, - 200 g;
• voda - staklo;
• želatina - 20 g;
• šećer - pola do cijelog šalice, ovisno o slatkoći bobica.

Dok vrije debeli i bogate trešnje kompot sa šećerom, topljiv u vodi i mala količina želatina. Kuhano kompot kuhati nekoliko minuta da plodine sok, a zatim izvadite iz topline i neka kul do 70 ° ^C Pour želatina natečeno, samo budite sigurni da koristite gazu u višnje mliječ nisu dobili čvrste ugrušaka. Još topla tekućina izlije u kalupe, ostavi da se ohladi do sobne temperature i uklanjanje zamrznuti u hladnjaku. On je služio kao desert u posebnoj zdjelici. I iz nje možemo kuhati, primjerice, pita „slomljenog stakla” sendviču biskvit, da nadjev za valjke, ukrašavanje torte.

Žetva za budućnost

Možete kuhati trešanja mliječi u zimskim mjesecima. Značajno je da je ovaj recept se razlikuje u odsutnosti želatine i njegove zamjene (pektina, agar-agar).

Dakle, trebamo:

• trešnja (kamenovahu, ispere) - 2 kg;
• voda - 300 ml;
• šećer - oko 700

Temeljito oprati bobice dodati do emajl posudu, napuniti s vodom, staviti na maloj vatri kuhati. Oni koji kuhati trešnja mliječi na ovom receptu, gotovo odmah prestati čuditi zašto je potrebno tako malo vode. A stvar je u tome da su bobice počnu da mirisni sok. Nakon što su trešnje u njemu potpuno utopili ih početi provjeravati mekoću. Različite sorte zahtijevaju različito vrijeme za toplinsku obradu. Cherry kuhati i sportski? Dakle, dovoljno. Brew filter kroz gazu savijene u četiri, dati odvod sok. Dobivena tekućina ponovno se stavlja na maloj vatri, dodajte šećer, početi kuhati dolje, bez zaustavljanja promiješati.

Mise Uvar dvaput. Tada to može biti proširen u sterilizirane staklenke i pluta.

Koristi u kuhanju

Cherry mliječ je služio na stolu kao zaseban jelo - desert. Također se može koristiti kao punjenje za kuhanje hrane, kao što su trešnja kolača ili palačinke. Odličan u kombinaciji trešnje mliječ sa sladoledom i sira.