Ukusne palačinke

Jeste li se pitali kako napraviti ukusne palačinke? Jeste li ikada pokušali da ih kuhati? Ako ne, onda ih ispeći na našim predloženih recepata. Ovisno o vašim željama, možete odabrati recept svježe palačinke ili kvasca.

palačinke kvasac

Sastojci: pola litre vode, pola litre mlijeka, brašno (≈ pola kg), osuši se kvasac (vrećice), jaja (4 stavka), ≈ 1/3 omot maslaca, dva prstohvat soli. šećer (40 g).

Priprema:

Voda za zagrijavanje na oko 38 stupnjeva i otopiti kvasac u njemu. Temperatura vode varira puno. To bi trebao biti vruće (kvasac zavarene) ili hladno (proces fermentacije traje puno vremena).

Prosijati pola brašna u zdjelu, dodati razrijeđeni kvasac i šećer, mijesiti dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto s ručnikom i stavite na toplo mjesto za pola sata, tako da je porasla.

Mlijeko je nešto toplo, rastopiti maslac, voziti žumanjke (najukusniji palačinke su dobiveni, ako se dodaju proteini neposredno prije pečenja) i sol. Rezultirajuća smjesa bućkalo i postupno, miješanje, dodati brašno zajedno sa ostalim, u uskrslog tijesta. Opet, pokriti zdjelu s ručnikom i staviti u toplinu za još jedan sat. Kao rezultat toga, tijesto će se nešto i zapenitsya ustati. Ona mora promiješati i pustiti stajati na toplom mjestu još ≈ 10 minuta.

Dodaj tukli bjelanjaka, miješati sve i početi prženje palačinke. Posudu podmazati s biljnim uljem i koristiti loncu lijevaju joj tijesto. Kada palačinke rubovi su zlatni, a površina - perforirana, treba predati. Poslužite uz kiselo vrhnje, sir, džem, itd

svježe palačinke

Sastojci: brašno (4.1 kg), šećer (50 g), dva malo soli, 1/3 paket maslac, mlijeko (nešto više od pola litre), biljno ulje, 5 jaja.

Priprema:

Kako bi se ispostavilo ukusne palačinke, bič jaja i dodati ih u zdjelu s brašnom, šećerom i soli. Zagrijte mlijeko (pola šalice), koji se rastopiti maslac. Ulijte u posudu. Svi sastojci su tukli sa mikserom, dodajte istu količinu mlijeka, dobro promiješati. Procijedite tijesto i ostavite da odstoji oko 2 sata. Zagrijte tavu podmazani s biljnim uljem i pecite dok se palačinka neće ružičast, onda flip. Poslužite palačinke, njih četkanje s maslacem.

Ukusne palačinke na bikarbone

Sastojci: mlijeko (≈ 700 ml), šećer (nekoliko žlice), brašno (2 šalice), 3 jaja, biljno ulje (40 g), sol (3 uhvatila) vraćen sode.

Priprema:

Za pogon jaja u zdjelu, dodati šećer i tući s tanjura. Mlijeko i zagrijati izlijevanjem u zdjelu umutiti nastaviti. Doda postupno hidratiziran soda, biljno ulje, sol i brašna. Pour topla mlijeka ostataka. Umiješajte potrebu da nema grudica i dalje. Zagrijte tavu prije pečenja, a prvi palačinka podmazani. Nakon toga, za podmazivanje tava nije potrebno. Pokrijte zdjelu s ručnikom gotove palačinke, tako da nisu presušili.

Ukusne palačinke s mlijekom

Sastojci: tijesto - 2 šalice mlijeka, 2 jaja, malo šećera, ≈ 80 g biljnog ulja, dva uhvatila soli, brašno ≈ 3 šalice; preljevi - sir ili med.

Priprema:

Staviti šećer, brašno, sol, u kontejner. Za pogon jaje, dodajte biljno ulje i mlijeko. Uz mikser miješati sve sastojke dok ne postane glatko. Dopunite kipuće vode i opet miješajte s mikserom. Zagrijte tavu podmazani uljem i izlije ga na tijesto pomoću loncu. Pan red u desnoj ruci, kako bi se proširila tijesto ravnomjerno.

Ukusne palačinke dobivaju ako se koristi kao punjenje sir. Utrljajte ga na ribež i raširena u sredini palačinka, koji bi trebao smanjili omotnicu; staviti ih sve u tavi, a zatim na laganoj vatri. Umjesto sira kao punjenje pokušati koristiti med. Posebno dobri su ti palačinke s čajem. Kao što je punjenje često koristi kondenzirano mlijeko, pekmez, maslac i šećer.