Ako želite kuhati nešto ukusno i istodobno prehrambene, niske masnoće, svakako isprobajte piletinu s tikvicama. Ovo jelo sadrži najmanje kalorija, ali istodobno veliku količinu proteina, sočno, hranjivo i izgleda lijepo. Ako se kolači poslužuju s kuhanim povrćem ili zelenom salatom, dobit ćete divan lagani ručak.
Recepti za pileće kolače s tikvicama
Za pripremu velikog dijela ukusnog jela uzmite:
- Pola kilograma pilića bez kože i kostiju;
- 200 g tikvice celuloze;
- 100 g kuhane riže;
- 1 mrkva i luk;
- 1 hrpa bilo kojeg zelenila (peršin, kopar, korijander) za mljeveno meso;
- 1 kokošje jaje;
- Sol, crni papar, brašno ili krušne mrvice za hranjenje.
Temeljito isperite piletinu, ljuštite luk i mrkve. Nakon pomicanja mesa i povrća kroz meso mljeveno meso, ako želite da vaše pileći kolači s tikvica da postanu više nježan, mljeveno meso može se okrenuti 2-3 puta. Skušajte se na velikom rešetku, sazrirajte s solom, ostavite neko vrijeme da stoje, a zatim istisnite sok. Kombinirajte ih s mljevenim mesom, dodajte kuhanu rižu, sitno sjeckani zelje, jaje, sol i papar. Iz rezultirajuće mesne mase, plijesni sitnih kolača, valjati ih u brašnu ili krušne mrlje, i pržiti u biljnom ulju dok zlatno. Uobičajeno, svako posluživanje traje 10-15 minuta. Nakon što su spremni piletini s tikvicama spremni, možete ih poslužiti na stol, na primjer, s kiselim vrhnjem. Kao ukras možete koristiti kuhano povrće ili zelenu salatu. Usput, kako bi jelo manje kalorično, ovi se kolači mogu kuhati u dvostrukom kotlu, u tom slučaju ne trebaju se srušiti u hranidbi, samo oblikovati oblik i poslati ga 20 minuta. Naravno, dobit će ih bez kore korijena, ali tako možete izbjeći konzumaciju masti suncokretovog ulja i jednostavnih ugljikohidrata, koji nam daju kekse ili brašno. Usput, sadržaj kalorija u zdjelici je 87 kcal na 100 g proizvoda, od čega 3 g masti, 7,5 g proteina, a to se uklapa u prehrambeni okvir .
Sjeckani pileći kolači s tikvicama: recept s sirom
Za pripremu sočne jelo od mesa i povrća trebat će vam:
- 600 gr. Pileći filet;
- 1 komad tikvica i srednje veličine paprike;
- 100 grama svježeg sira;
- 1 kokošje jaje;
- Brašno ili krušne mrvice, biljno ulje i začini.
Bijelo meso i paprike sitno nasjeckajte, tikvice i sir rastu na velikom rešetku. Povrće treba biti slano i lijevo neko vrijeme, to će dati sok, koji mora biti izbačen. Kombinirajte sastojke, dodajte kokošje jaje, začine i nekoliko žlica brašna, ako je masa previše tekućina. Dobro izmiješajte rezano mljeveno meso, od koje trebate oblikovati male krekere. Roll ih u breading i pržiti u biljno ulje. Nakon što je jelo spremno, poslužite se vrućom do stola. Pileći kolači s tikvicama i sirom posebno se sviđaju djeci zbog njihovog delikatnog okusa i hrskave korice, a budući da se ova jela vrlo brzo pripremaju, čak i najprometnija majka može to učiniti.