Kruška džem - slatka delicija

Koliko vrsta pekmeza i džema može se kuhati u sezoni žetve voća! Postoji toliko mnogo mogućnosti da se sve, možda, ne može računati. Stoga, detaljno ćemo vam reći kako napraviti krušku džem. Kako bi ispunili zimu, imati takvu slatkoću u podrumu, bit će vrlo ugodna. Kruška je plod koji je dostupan svima, raspoređen je na bilo kojem području i vrlo je ukusan. Proizvodi vrlo ukusnu, slatku i mirisnu njegu.

Minimalni sastojci - maksimalni ukus

Počnimo s jednostavnim receptom. Potrajat će 1,5 kilograma krušaka, 3 grama limunske kiseline, 750 grama šećera i kora jednog limuna. Počnimo s pripremom voća. Izrežite kruške u dvije polovice, uklonite stabljike i stabljike. Kombiniramo limunski sloj s jezgrom i napunimo ga s 150 grama vode. Onda ih kuhamo 10 minuta pod poklopcem i odrežimo dekocija. Kruške odrezane na tanke kriške i stavite u tavu s bujonom. Kuhajte ih dok se ne omekšaju. Zatim ulijte šećer u posudu i pričekajte da se zrnca kruške zadeblja. Recept podrazumijeva korištenje više i limunske kiseline. Dodamo ga na kraju kuhanja. Stavimo vruće pekmeze u limenke koje moraju biti unaprijed pripremljene. Zatvorite ih čvrsto s poklopcima i ostavite da se ohladi. Držite zaglavljeni krušci na hladnom mjestu.

Gem s konjaka

Ovaj recept je različit po svojoj izvornosti, jer ćemo tijekom pripreme koristiti konjak. Uzmi kilogram krušaka, naranče i limuna, pola kilograma šećera, vanilije i 50 mililitara konjaka. Kruške su oprane, rezane, uklonjene jezgre i podijeljene u komade. Stavili smo ih u posudu, u kojoj ćemo kuhati kruške i zaspati šećerom. Ostavite voće u šećeru noću, tako da se pojavljuje sok. Sutradan stavimo krušnu jamu na vatru i počnemo kuhati. Dodajte u njega ogul od limuna i naranče. Kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Jam se neprestano miješa, inače će izgorjeti. Naposljetku dodajte konjak i istaknite poslasticu u posudama. Zatvorimo ih poklopcima i omotamo ih dok se potpuno ne ohlade. Pohranjujemo na hladnom mjestu.

Slatko i ukusno

Napokon još jedan recept: kruška od karmela s rumom. To će zahtijevati više sastojaka nego u prethodnim slučajevima. Uzmite 800 grama krušaka, koje treba očistiti i izrezati na male komadiće, 100 grama šećera, prstohvat od vanilije, jedan sok od limuna, dvije velike žlice hladne vode, 400 grama želatine, 100 ml vruće vode i veliku žlicu rum.

Koristite tavu sa debelim dnom. Proširite u njemu 100 grama šećera i dvije žlice hladne vode. Napravimo karamelu. Zatim uklonimo posudu iz vatre i dodamo vruću vodu na njega. Potrebno je da se karamel otopi. Sada u tekućem karamelu dodamo kruške, želatinu, sok od limuna i vaniliju. Stavite tavu natrag na vatru i donijeti sadržaj kuhati. Bez smanjenja topline, kuhajte oko 3 minute. Zatim uklonite posudu iz vatre i ulijte rum. Kruška od marmelade dobro izmiješajte i stavite u posude. Zahvaljujući nekim sastojcima, dobiva se neobičan ukus. Dodati nužno vaniliju, ukrasit će svojom mirisom ovu delikatnost. Rum ili konjak daje zagonetku suptilni okus, koji ni neće biti suvišan. Pripremite džem od kruške vrlo je jednostavno, samo pokušajte malo.