Posude od štuka: recept i opis

Na primjer, u ruskoj narodnoj priči o Emelyi, nitko nije htio pojesti čarobnu ribu na pećnici - a to je bio ušica ušice i ostalih jela od šljuka, čiji je recept prošli od koljena do koljena, smatraju se glavnim kulinarskim jelima. Ova riba se nalazi u velikim rijekama, stoga se smatra mokrom medicinskom sestrom slavenskih ljudi.

Posude od štuka su recept, koji se, općenito, može pripisati delicija u našim danima. Barem zato što je riba udaljeni rođak jesetra i beluga. Čak se uzgaja i kvrgički štapić - ukusni hladni zalogaj zajedno s kuhanim prepelicama i hrenom. Mesno meso sadrži veliku količinu fosfora i kroma, PP i E vitamina, preporuča se da takvo meso konzumira dijabetičari, pa čak i kod nekih vrsta gladovanja.

Osnovna značajka piksela (ovdje prikazane fotografije) je jeftin trošak mesa. Elastično, malo mirisne od plijesni, ali sitni štapići treba biti pečen u svom soku - to je možda najkorisniji i ukusniji način kuhanja. S druge strane, možete kuhati uho, napraviti raviole i pite, samljeti češljku i kuhati riblji kolači. Za to su prikladni mladi scumbags. Također, štuka ne voli prekomjerne začine - samo malo papra na okus, sol - u rijetkim slučajevima.

Recept: Pečena pekla

Recepti jela iz štuke znače jednostavnost kuhanja. Dakle, u ovom slučaju: uzimamo odraslog točkastog fileta, jedan limun, nekoliko bilja za ribu, papar i sol, brašno od pšeničnog brašna i maslinovo ulje za prženje. Pre-ribu treba očistiti od teških vlakana, izrezati, ukloniti kosti i unutrašnjosti. Dovršeni fileti se ponovno isprati i obrisati, odrezati na komade. Svaku sol, papar i dodati bilje (pogodan ružmarin, koromač, timijan, korijandar). Ostavite pola sata za mariniranje.

Zagrijte tavu u ulju i pržite ribu s obje strane, prethodno ulijte u brašno. Možete poslužiti s povrćem, jelom od limuna i kopra.

Shchyot cutlets: recept

Cutlets su lagana i ukusna jela od štuka. Recept je jednostavan: uzimamo točkice - gram 300, gljive - 40 g, luk - 40 g, mrkve - 60 g, brašno - 40 g, ledeni bob i salata - 20 grama, sol i papar po ukusu.

Luk se ljušti i isjecka. Mrkve također oprati i čistiti, izrezati na prstene ili male kocke. Oprati šampinjone i izrežite ih. Stavili smo ga na tavu i pržite dok se zlatno nijansiranje luka ne pojavi u biljnom ulju, a zatim ga ohladi.

Odrezali smo štuk: uklonimo ljuske, glavu i rep, kosti i unutarnje dijelove. Zajedno s rashlađenim povrćem, mljeveno meso prolazi meso dvaput, a zatim solo i papar. Koristite bjelinu bijelog papra. Pike jela su recept koji je dovoljan za 4 velike ili 6 malih kriški.

Namotajte u brašnu i pržite u grijanoj tavi na obje strane sve dok ne postane svjež (5 minuta). Zatim otvorite grijanu pećnicu i stavite ga na mjesto - "idi", kako kažu. Tako će se istaći još mirisnijim i sočnijim. Možete odmah ispeći patties ili kuhati za par u skladu s načinima koje nudi multivarijat. Poslužite na tanjuri obloženom lišćem.