Pita tijesta s borovnicama: recept

Pita tijesto sa borovnicama i svježim sirom - ukusna desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Rezultat je izvrstan pekara, koja ima sjajan okus. Ovdje isprepletena okusa meko kuhana tijesta, slatke borovnice i krem sir. Ovaj kolač se ugoditi svima.

Recept za pitu borovnica prhkog tijesta

Za pripremu ovog pečenja ne koristi se sasvim uobičajeni kolača tijesta. U klasičnoj verziji postanka pretvara hrskave i mrvi, i to - vrlo nježan. To vam omogućuje da napravite kolač još ukusna. Osim toga, kao dio bez jaja. Za pripremu je potrebno:

1. 200 grama maslaca.
2. 5 velike žlice vrhnja.
3. 200 grama brašna.
4. 150 grama šećera.
5. Pola žličice sode.
6. Žličica octa 9%.

Za punjenje:

1. 600 grama sira.
2. Pola šalice šećera.
3. 2/3 šalice griza.
4. Borovnice - prema potrebi.

Kako pripremiti temelj

Pita tijesta s borovnicama, kuhani u ovom receptu, jako nježne i više kao tortu. Za početak je pripremiti temelje za pečenje. Maslac je potrebno ostaviti neko vrijeme na sobnoj temperaturi, proizvod postao mekši. možete izrezati komad u nekoliko dijelova, ako je potrebno. To će uvelike ubrzati proces.

Nakon toga maslac treba gumiran sa šećerom. Na dobivenom masom je dodati kiselo vrhnje. Smjesa treba biti zabranjena sve dok zrnca šećera potpuno ne otopi. Po želji, može se koristiti u prahu. To će ubrzati kuhanje.

Spremni za bič smjesu, a zatim ga dodati octa i sode bikarbone. Reakcija bi trebala početi pečenje u testu. Dobivena masa je nužno postupno uvesti brašno i tijesto. Sastav ne bi trebala biti previše gusta, ali i predati ga ne treba držati. Tart od lisnatog tijesta s borovnicama pretvara nježniji, ako je temelj za pripremu dan prije kuhanja. Naravno, ako to nije moguće, moguće je da se sastav i stavite ga na hladnom mjestu nekoliko sati. U tom slučaju, kapacitet tijesta treba biti omotan s plastičnom folijom hrane. Treba napomenuti da se skrućujuća kompozicija drži svoj oblik dobro.

Kako napraviti ukusni preljeva

Rožata s borovnicama tijesta moraju biti popunjena. Iako je temelj se hladi u hladnjaku, možete pripremiti smjesu. Ako su bobice zamrznuti, onda bi trebalo odmrznuti. Višak tekućine se mora ispustiti. Nakon toga morate miješati borovnice sa šećerom i samljeti u sastavu miješalica.

Na dobivenom masom potrebno je dodati sir. Proizvodi također treba uzdrmati puta. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti dosta podsjeća na kremu dosljednost. Također, možete jednostavno preskočiti sir kroz sito. Postoji svibanj morati sok, što je omogućilo bobice dok odmrzavanja.

Rezultirajuća smjesa unosi griz. Količina ovog proizvoda ovisi o sadržaju masti i vlage sira, kao i na to koliko sok dao bobice. Punjenje ne bi trebala biti previše mršava, ali ne previše strma.

Kako ispeći kolač od tijesta s borovnicama. Korak po opisu korak

Razmislite kako ispeći tortu od sira s borovnicama. Kolača tijesto treba ukloniti iz hladnjaka i lagano svitak u dovoljno tankom sloju. Debljina ne bi trebalo biti više od 0,5 cm. Nakon toga, pergament papir izrezati iz umetkom koji odgovara obliku veličine. Kad materijal mora pokriti ne samo dno broda, ali i branike.

Na papir treba proizvesti staviti tijesto sloj, tako da se oblici podloge dno zatvorene i dio prirubnice. Pećnica je prethodno zagrijana na 200 ° C Korzh trebaju ispeći dok ne omekša, ali ne pretjerati to stoji. Nakon torta će ispeći još jednom.

Spremni kolač od tijesta da se ohladi, a zatim ga staviti punjena sirom i borovnicama. Sastojci moraju ravnomjerno raspoređen tijekom baze. Torta s nadjevom treba staviti u pećnicu i pecite još pola sata na 160 ° C Kada je kolač se radi, odmah je izvadite iz obrasca nije potrebno. Neka kul u njemu. Inače pečenje će biti vrlo loše rez, kao nadjev u njemu će biti mekana i nježna.

Spreman pita tijesto sa borovnicama i krem sir prije posluživanja možete ukrasiti sa svježim bobicama i metvicom. Također možete posuti pečenje čokolade. Ovaj kolač je savršen za prijateljsku čaj.